Морковь по-корейски с приправой

Простой рецепт корейской кухни. Время приготовления рецепта 6 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 229 ккал. Повод приготовления: обед, пост, праздник, ужин.

Рецепт моркови по-корейски с приправой
Фотография рецепта моркови по-корейски с приправой

Морковь по-корейски с приправой станет не только превосходной закуской, но и замечательным овощным блюдом, которое можно приготовить на собственной кухне.

Чтобы приготовить корейскую морковку вам нужно будет приобрести специальную терку, которая делает чудесную красивую соломку. А если у вас такая терка есть, то больше никакого дополнительного инвентаря вам не понадобится.

{note}Специальная корейская терка продается в любом кулинарном магазине и на дешевых распродажах, поэтому не упустите возможность приобрести такое чудо.{/note}{h3}Доступная закуска{/h3}

Готовую морковку по-корейски можно купить и на рынке, но по цене она будет на порядок дороже, чем приготовленная дома.

Купив сочную, крупную морковь, вы сможете ее натереть и замариновать. Морковка по цене стоит сущие копейки, останется запастись приправами и специями. Они также не опустошат ваш семейный бюджет. При желании можно воспользоваться вот этим рецептом морковки по-корейски, в котором заправку из специй готовят самостоятельно.

{note}Морковка по-корейски настолько доступное блюдо, что каждый удивится, как только приготовит его самостоятельно.{/note}

Я сама часто готовлю такую морковку, так как родные просят это делать почаще. А я не отказываю, ведь овощи должны присутствовать в рационе и как можно чаще.

Приготовив такую морковку дома, вы сможете сделать и множество других блюд. Часто в рецептах звучит, что нужно добавить корейскую морковку. А у вас уже она будет готова. Можно будет приготовить мясные рулетики с морковкой по-корейски.

Время подготовки:
20 мин
Общее время:
6 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
229 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Корейская
Повод приготовления:
Обед, Пост, Праздник, Ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Закуски на праздничный стол  • Закуска из моркови  • Рецепт моркови по-корейски

Рецепт Моркови по-корейски с водорослями

Морковь по-корейски с водорослями

Морковь - 400 г; Чеснок - 2 зубчика; Уксус 7% - 1 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Кориандр - 1 ч.л.;...

Рецепт Моркови с баклажанами по-корейски

Морковь с баклажанами по-корейски

баклажаны 4 шт.; морковь 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 3 зуб; приправа для корейской моркови 1 ст.л.;...

Ингредиенты

  • Морковь 800 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Приправа для корейской морковки 2 ч.л.
  • Растительное масло 60 г
  • Уксус 9% 30 г
  • Смесь перцев 0,5 ч.л.

Как приготовить

Морковку натереть не на обычной терке, а на специальной, корейской. Получаются длинные волокна, которые и будут характеризовать блюдо в целом.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Всыпать сахар к натертой морковке. Сахар придаст блюду сочности, так как морковка пустит сок. Но также сладковатый вкус морковки будет перекликаться с острыми вкусами и получится гармоничное блюдо.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Добавить корейскую ароматную приправу, которая придаст морковке пикантность и немного остроты. Не забудьте и про смесь перцев. Зачастую в состав корейской приправы входят: кориандр, различные виды перцев и другие специи. Можно купить все по отдельности, но удобнее будет использовать готовую приправу из одного пакетика.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

На следующем этапе влить уксус к овощам. С уксусом морковка не только идеально замаринуется, но и будет храниться в холодильнике около недели. Получается продукт длительного хранения, поэтому маринуйте такую морковку впрок.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Добавить растительное масло, налить сразу из бутылки. Греть и кипятить масло не нужно.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Выдавить чеснок к морковке, чтобы сделать закуску более острой. Если пожелаете, то чеснока можно класть больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.

Рецепт моркови по-корейски с приправой

Все хорошо перемешать, чтобы все специи распределились равномерно. Сложить в контейнер и отправить в холодильник на 5-6 часов, чтобы морковка замариновалась. Готовое блюдо перед подачей опять перемешать со дна, чтобы маринад покрыл всю морковь, и подать к столу. Угощайте всех вкусной морковкой, которую вы сами приготовили.

Видео рецепт моркови по-корейски с приправой

Рецепт Маринованной моркови по-корейски

Маринованная морковь по-корейски

Морковь — 1 кг; Чеснок — 6 Зубчиков; Перец острый — 1 шт.; Приправа для корейской моркови — 1 ст.л.;...

Рецепт Моркови по-корейски для чайников

Морковь по-корейски для чайников

соль - 1 щепотка; приправа - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; рисовый уксус - по вкусу...

Рецепт Моркови по-корейски с кальмарами

Морковь по-корейски с кальмарами

кальмары — 400 г; морковь — 4 шт.; чеснок — 3 зубчик; уксус — 5 мл; соус соевый; перец чили сушеный;...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
yelya
yelya

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать морковь по-корейски с приправой просто.
Спасибо за рецепт)))

Алеся Клеткина
Алеся Клеткина

Спасибочки за вкусняшку

Вика Слюсаренко
Вика Слюсаренко

Вкусно)) меня захвалили

Старобранова Олеся
Старобранова Олеся

Готовила морковь по-корейски с приправой точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

arina
arina

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

tasha
tasha

Если любишь морковь по-корейски с приправой, посмотри еще морковь не по-корейски.

Виктория Косенко
Виктория Косенко

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

etsilil1974
etsilil1974

Какой интересный рецепт моркови по-корейски с приправой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

nedun1995
nedun1995

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Рецепт Моркови с кальмаром по-корейски

Морковь с кальмаром по-корейски

Морковь 200 г; Лук репчатый 20 г; Кальмар 1 шт.; Сок лимона 1/2 ч.л.; Соевый соус 2 ч.л.; Кунжутные семечки...

Рецепт Моркови по-корейски с чесноком

Рецепт моркови по-корейски с чесноком

Морковь 1 кг; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 1 головка; Молотый красный перец 1/2 чайной ложки; Перец...

Рецепт Пикантной моркови по-корейски

Как приготовить пикантную морковь по-корейски

Морковь - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Паприка - 3 шт.; Уксус - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Чеснок - 4 зубч;...

Рецепт Моркови по-корейски на зиму

Морковь по-корейски на зиму

Морковь — 1,5 кг; Чеснок — 8-10 Зубчиков; Специи для корейской моркови — 1 ст.л.; Вода — 3,5 стак.; Сахар...

Морковь по-корейски с луком

морковь - 1 кг; чеснок - 4 шт.; кориандр - 1 ст.л.; перец чили - 1 кусок; перец черный - 1 ч.л.; соль...

Рецепт Моркови не по-корейски Морковь не по-корейски

1 кг моркови; пол-стак. растительного масла (100 мл); 3-5 ст.ложек обычного уксуса; 1 ч.ложка черного...

Рецепт Моркови по-корейски Морковь по-корейски

Морковь — 4-6 шт.; Масло растительное — 4-5 ст.л.; Зубчик чеснока — 4 шт.; Специи для корейской моркови;...

Рецепт Моркови по-корейски с сельдереем

Морковь по-корейски с сельдереем

Морковь – 800 г; Сельдерей корень – 600 г (очищенный); Вода – 1 л; Соль 1 ст.л. + по вкусу; Сахар – 1...

Рецепт Моркови по-корейски с курицей

Морковь по-корейски с курицей

Куриное филе 800 г; Морковь 4 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 5 ст.л.; Чеснок 4 зубчика;...