Сложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 515 ккал. Повод приготовления: обед, перекус, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Если вы хотите приготовить вкусный блинный торт с печенью, этот рецепт поможет вам. Такой торт идеально подойдет в качестве сытной закуски или перекуса.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Закуска из лука • Закуска из яиц • Рецепт печеночного торта
Блинный тортик с печенью и шпинатом
куриная печень - 500 г; шпинат замороженный - 1 горсть; яйца куриные - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка;...
Новогодний печеночный торт
Говяжья печень — 400 г (Сварите заранее.); Твёрдый сыр — 400 г; Яйца — 5 шт.; Сливочное масло — По вкусу;...
Начать с приготовления блинов для блинного торта с печенью. Яйца вбить в миску, добавить соль, сахар и взбить вилкой или венчиком до однородности. Затем влить большую часть теплого молока и еще раз взбить.
Просеять через сито муку и вымешать тесто до однородности. Помешивая тесто ложкой, влить оставшееся теплое молоко и воду. Влить в тесто растительное масло и размешать. Если вы используете говяжью печень - промыть ее, положить в миску и залить молоком или водой (можно смешать молоко с водой).
Говяжья печень должна настояться в молоке или воде не менее получаса. Сковороду смазать пол-ч. л. растительного масла и поставить на огонь. На раскаленную сковороду с маслом влить примерно половину половника теста и равномерно распределить его по всему дну.
Прожарить блин с обеих сторон до румяности (около 2 минут) и переложить на блюдо. Таким образом прожарить блины из оставшегося теста и сложить их стопкой, оставить остывать.
Слить воду/молоко с говяжьей печени и положить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варить говяжью печень примерно 40 минут при слабом кипении. Если на поверхности бульона появляется пена - ее необходимо снимать.
Куриную печень необходимо варить около 15 минут при слабом кипении (без предварительного замачивания). Если образуется пена - ее также надо снимать. Вынуть печень из кастрюли с кипящей водой и просушить бумажным полотенцем.
Пропустить горячую печень через мясорубку. Лук очистить и порезать мелкими кусочками. На сковороде разогреть пару ложек растительного масла и выложить лук. Жарить его 2-3 минуты до золотистого цвета, помешивая.
Затем добавить печень и продолжать обжаривать все вместе еще 3-5 минут на среднем огне, помешивая. Ближе к концу добавить соль и перец по вкусу. Снять сковороду с огня и оставить остывать.
Сложить блинный торт с печенью на блюдо таким образом: остывший блин положить на блюдо и смазать его 2-3 ч. л. майонеза. Покрыть смазанный майонезом блин начинкой из печени и лука, накрыть вторым блином. Смазать блин майонезом, выложить начинку и накрыть третьим блином.
Повторить процедуры в том же порядке, пока не закончатся продукты. Укроп и петрушку промыть, нашинковать. Смазать поверхность и бока торта майонезом, украсить измельченной зеленью.
Блинный торт с печенью должен настояться в холодильнике не менее 2 часов. Спустя указанное время можно вынуть блюдо из холодильника, нарезать порционными кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита!
Печеночный торт Освежающий
куриная печень - 800 г; морковь - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; огурцы свежие - 1 шт.; сметана - 200 г;...
Печеночный торт с морковью
Печень — 500 г; Яйца — 4 шт.; Лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана — 2 ст.л.; Масло растительное — 2...
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что блинный тортик не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту блинный тортик, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Если любишь печеночный торт, посмотри еще печеночный торт.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, печеночный торт суперрр!!!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала блинный торт.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим блинный торт на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Шустова,:) очень аппетитное фото печеночного тортика
Торт Печеночный на закуску
говяжья печень 600 г; морковь 3 шт.; яйца 3 шт.; лук репчатый 3 головки; молоко 1 стак.; масло растительное...
Рецепт печеночного торта с овощами
Куриная печень 700 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Лук репчатый 2 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Морковь...
Как приготовить печеночный торт с омлетом
Куриная печень — 500 г; Яйца — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Мука — 4-5 ст.л.; Молоко — 150 мл;...
Блинный печеночный торт
Для блинов; молоко – 500 мл; мука – 200 гр; яйцо – 2 шт.; сахар – 15 гр; соль – 5 гр; масло растительное...
яйцо - 3 шт.; куриная печень - 1000 г; сахар - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; чеснок -...
куриная печень - 500 г; манная крупа - 4 ст.л.; яйца куриные - 3 шт.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок -...
яйцо - 1 шт.; мука - 6 шт.; чеснок - 6 стак.; петрушка - ½ пучка; майонез - 5 ст.л.; соус - по вкусу;...
Рецепт торта из печени
700 г говяжьей печени; 2 яйца; 100 мл молока; 100 г муки; 200 г лука; 200 г моркови; 3 зубчика чеснока;...
Блинно-печеночный торт
морковь - 2; чеснок - 1 стак.; майонез - 2 ст.л....
Печеночный торт с гречневой мукой
печень - 400 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; молоко - 1 стак.; гречневая...