Самса с мясом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 217 ккал.
Вариант узбекской самсы с сочным и аппетитным мясом!
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Рецепт самсы
Узбекская самса с мясом и с тыквой
Соль 1 щепотка; Кунжут 2 щепотки; Перец черный молотый 1 щепотка; Зира 1 щепотка; Вода 200 мл; яйцо 2...
Самса из слоеного теста с мясом
Слоёное тесто - 900 г; Фарш мясной - 400 г; Лук репчатый - 350 г; Сливочное масло - 50 г; Соль - по вкусу;...
Ингредиенты
Для теста:
- Мука - 1 кг
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ч.л.
- Курдючный жир - 100 г
- Растительное масло - 50 г
Для начинки:
- Говядина - 800 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Говорят, что тот, кто не попробовал узбекскую самсу с мясом, тот и не ел настоящей еды. Но вот беда, почти все кулинарные рецепты самсы рассчитаны на выпекание в тандыре. А где нам взять тандыр? Вот и приходится искать в интернете рецепты самсы доступные к исполнению в наших условиях.
Замешиваем простое пресное тесто для самсы, желательно покруче, но так, чтобы его можно было раскатать тонким пластом. Как на пельмени. Растапливаем говяжий жир в растительном масле, и охлаждаем до комнатной температуры. Потом удаляем выжарки.
Выпекаем в духовке, предварительно смазав листы растительным маслом.
Для фарша мясо нарезаем тонкими маленькими полосками - "воробьиными язычками", шинкуем лук мелкими кубиками, и все перемешиваем. Солим, перчим.
Видео рецепт самсы с мясом
Самса с мясом и картошкой
Говядина — 500 г; Картофель — 300 г; Лук — 3 шт.; Маргарин — 180 г; Кефир — 1 стак. (обезжиренный); Яйцо...
Самса по-казахски
Слоеное тесто — 1 кг; Соль — По вкусу; Перец — По вкусу; Субпродукты — 800 г (легкое, печень, сердце);...
Самса с картошкой
Соль 1 щепотка; Кунжут 1 ч.л.; яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Картофель 100 г; Бараний жир 200...
Комментарии
Прекрасный рецепт самсу с мясом!
Лучше делать самсу с мясом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Как это должно быть вкусно!!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Очень круто получилось!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Есть рецепт самсы по-казахски, девочки уже готовили.
Кургина …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Какая красота…
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Ну вообще я не люблю самсу с мясом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо, очень понравилось оформление самсы с мясом!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Кургина,:) очень аппетитное фото самсы с мясом
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт самсы с мясом!!!
Приготовила!!!
Кургина, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Самса с творогом
Мука — 500 г; Холодная вода — 200 мл; Растительное масло — 2 ст.л.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1,5 ч.л.; Масло...
Рецепт самсы уйгурской
Мука — 500 г; Мясо — 400 г; Курдюк — 100 г; Луковица — 1-2 шт.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец...
Как приготовить самсу из лаваша
Фарш мясной — 300 г; Лук — 2 шт.; Яйцо — 1 шт.; Лваш — 3 шт.; Вода — 50 мл; Масло растительное — По вкусу;...
Самса с зеленью
Мука — 3 стак.; Кефир — 200 мл; Яйцо — 3 шт.; Зелень — 300 г; Масло сливочное — 200 г; Специи — По в...
фарш куриный 400 г; шампиньоны 150 г; лук 1 шт.; сыр (твердый) 100 г; петрушка 20 г; специи 1 по вкусу;...
Самса с сыром Тесто слоеное — 500 г (упаковка); Сыр твердый — 150 г; Масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания);...
Самса Вареный картофель — 1-2 шт. (должен получиться 1 стак. нарезанной вареной картошки); Зеленый горошек...
Самса с куриной грудкой
Грудка куриная — 8 шт.; Соль и специи — По вкусу; Луковица — 5 шт.; Тесто слоеное — 900 г; Яйцо — 1 шт.;...
Самса с сыром на воде
Мука - 400 г; Вода - 200 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Сулугуни - 60 г; Сливочное масло - 100 г; Растительное...