Тарталетки с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 97 ккал.
Вкуснейшая закуска! Мусс получается очень-очень нежным. Черри и перепелиные яйца дополняют вкус и придают яркость тарталеткам. Желательно использовать маленькие тарталетки. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные. Из указанного количества ингредиентов получается около 40 небольших тарталеток.
Популярные рецепты: • Закуска из лука • Закуска из яиц • Закуска из помидор • Закуски в тарталетках • Рецепт тарталеток
Закусочные тарталетки с рокфором и помидорами черри
мука - 250 г; сахар - 30 г; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 1 шт.; масло сливочное - 125 г; рокфор -...
Тарталетки с ветчиной и помидорами
Масло сливочное — 50 г; Мука — 250 г; Сметана — 100 г; Соль — По вкусу; Колбаса (ветчина) — 200 г; Сыр...
Ингредиенты
печеночный мусс:
- 500 г куриной печени
- 150 мл сливок (10-20%)
- 150 г моркови
- 150 г лука
- зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
также:
- тарталетки
- перепелиные яйца (около 20 шт.)
- помидоры черри (около 20 шт.)
Как приготовить
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить морковь, немного обжарить.
Добавить печень. Жарить, при помешивании, в течение 15-20 минут. Остудить.
Готовую печень положить в блендер, добавить сливки, все измельчить. Если блендера нет, печень можно пропустить через мясорубку, затем добавить сливки, перемешать.
К печени добавить зелень, посолить, поперчить, перемешать.
Черри и яйца разрезать на две части.
В тарталетки выложить печеночный мусс (при помощи кулинарного шприца или ложкой).
На мусс выложить яйца и черри.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Тарталетки с печеночным паштетом
Готовые тарталетки — 20 шт.; Куриная печень — 300 г; Масло сливочное — 150 г; Лук — 1 шт.; Морковь —...
Тарталетки с сыром и помидорами
150 г сыра; 2 яйца; помидоры черри (или обычные помидоры); 2-3 зубчика чеснока; тарталетки; соль; ма...
Комментарии
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Спасибо! Беру в закладки.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Я давненько поглядываю на тарталеток с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри — очень аппетитно!
Буду готовить!
А какие-то принципиальные отличия от cookingplus.ru/zakuski/tartaletki/tartaletki-s-vetchinoi-i-pomidorami?
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант тарталеток с печеночным муссом, перепелиными яйцами и помидорами черри ещё не пробовала:D
Самарина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Огромная благодарность вам,Самарина…))))
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Самарина, рецепт замечательный! Спасибо!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Праздничные тарталетки
Мука — 2,5-3 стак.; Сахар — 0,5 стак.; Пекарский порошок — 0,25 ч.л.; Масло сливочное — 100-150 г; Яйца...
Рецепт тарталеток с клубникой
Мука — 300 г; Масло сливочное — 150 г; Сахарный песок — 120 г; Яйцо — 1 шт.; Вода — 1 ст.л.; Ванилин...
Как приготовить тарталетки с начинкой
Для тарталеток:; Мука - 250 г; Яйца - 1 шт.; Сахар - 30 г; Соль - 0.2 ч.л.; Сливочное масло - 125 г;...
Тарталетки с грибами
Для теста:; Маргарин "для выпечки" - 100 г; Молоко - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар 1 ч. ложка; Соль - 1...
Язык — 500 г; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 5-6 шт.; Майонез — 150-200 г; Соль — 1 Щепотка;...
Тарталетки Перекус масло сливочное - 200 пачек; отруби - 2 стак.; соль - 4; оливковое масло - по вкусу; кунжут - по вку...
Тарталетки большие Песочное тесто — 500 г; Кокосовая стружка — 100 г; Заварной крем — 100 г; Джем — По вкусу; Вишня — По...
Рецепт тарталеток
200 г ржаного хлеба; 60 г сливочного масла; 70 г орехов (фундук); 1 яйцо куриное; 1 авокадо; 80 г сыра...
Тарталетки с курицей и апельсином
для теста; Сливочное масло 250 г; Мука пшеничная 2,5 стак.; Сметана 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; для начинки;...
Холодные пирожные из вишни в тарталетках
Мороженое сливочное — 50 г; Вишня — 100 г; Печенье песочное — 50 г; Тарталетки — 4 шт.; Сахар — 30 г;...