Яичница с грибами, грудинкой и овощами

Кулагина Лера
Кулагина Лера

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 120 ккал. И все это мы будем выпекать~0~жарить.

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами
Фотография рецепта яичницы с грибами, грудинкой и овощами

Порадуйте свои близких вкусным и сытным завтраком. Начните день с удовольствия

Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
120 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Способ приготовления:
Выпекать~0~Жарить

Популярные рецепты: • Закуска из лука  • Закуска из яиц  • Закуска из помидор  • Закуски с грибами  • Легкие закуски  • Закуски из баклажанов  • Закуски из овощей  • Рецепт яичницы

Рецепт Яичницы с филе и грибами в слоеном тесте

Яичница с филе и грибами в слоеном тесте

1 лист слоёного теста; 5 яиц; 200 г шампиньонов; 200 г куриного филе; 100 г сыра; Соль, перец; Зелень...

Рецепт Яичницы со шпинатом и грибами в духовке

Яичница со шпинатом и грибами в духовке

Сливочное масло — 2 ст.л.; Грибы — 150-200 г (Я использую шампиньоны.); Соль — По вкусу; Свежелмолотый...

Ингредиенты

  • яйца 6 шт.
  • лук 1 шт.
  • грибы 150 г
  • грудинка свиная 80 г
  • баклажан 1 шт.
  • помидор свежий 2 шт.
  • укроп свежий 2 ст.л.
  • сливки 80 мл
  • сыр моцарелла 30 г
  • масло оливковое 2 ст.л.
  • масло трюфельное 1 ст.л.
  • соль и перец по вкусу
  • паприка сладкая по вкусу

Как приготовить

лук порезать мелкими кубиками

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

нарезать грудинку

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

грибы порезать

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

помидоры нарезать кубиками

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

баклажан очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

Лук, грудинку и грибы обжарить на растительном масле минут 5-8. В самом конце обжарки добавить трюфельное масло, которое придаст необыкновенный аромат нашему блюду. Посолить и поперчить, можете использовать любые специи по вашему вкусу.

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

Наливаем сливки в порционные формы для запекания

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

выкладываем обжаренный грибы с грудинкой в формы

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

сверху кладем нарезанные помидоры

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

теперь очередь баклажана, порезанного кубиками. Слегка подсолить. Можно баклажан предварительно обжарить, я обычно кладу свежий

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

вбивает яйца, по два яйца на порцию (у меня формы на 400 мл, т. е получается одна хорошая, полноценная форция), сверху посыпать укропом

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

затем тертый сыр моцарелла и присыпать паприкой, ставим минут на 15-20 в разогретую до 180 градусов духовку

Рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами

Вкусный и сытный завтрак готов! ПРиятного аппетита. Р.S. продукты расчитаны на 4 порции, я готовила 3

Рецепт Яичницы с грибами на завтрак

Яичница с грибами на завтрак

Картофель — 1 шт. (порезать кубиками); Грибы кримини — 5-6 шт. (порезать на четвертинки); Бекон — 2 шт.;...

Рецепт Яичницы с грибами и луком

Яичница с грибами и луком

Яйца — 4 шт.; Грибы — 200 г; Лук — 100 г; Специи — По вкусу; Масло растительное — По вкусу (для жарк...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
lilya77
lilya77

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Диана Буравцова
Диана Буравцова

Кулагина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

Гринь Людмила
Гринь Людмила

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

lofist
lofist

Я приготовила яичницу с грибами, грудинкой и овощами на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

rango1971
rango1971

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

tirorillu
tirorillu

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт яичницы с грибами, грудинкой и овощами меня выручил!

acict1971
acict1971

Очень давно приметила этот рецептик яичницы с грибами, грудинкой и овощами.
Получилось просто чудесно!
Кулагина спасибо Вам большое за этот рецепт!

alulil1997
alulil1997

Девочки, а как Вам такой рецепт?
романтическая яичница

Марианна Плакина
Марианна Плакина

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

illeadimy1998
illeadimy1998

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Валентина Грузин
Валентина Грузин

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Рецепт Яичницы с шампиньонами

Яичница с шампиньонами

Яйца — 4 шт.; Шампиньоны — 4-5 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль, перец — - По вкусу; Луковица — 1...

Рецепт Романтической яичницы

Рецепт романтической яичницы

яйца 2 шт.; бекон 2 шт.; прованские травы; соль (при необходимости)...

Рецепт Яичницы для любимой

Как приготовить яичницу для любимой

Сосиски — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Помидор — 1 шт.; Огурец — 1 шт.; Специи — По вкусу...

Рецепт Яичницы со шпинатом

Яичница со шпинатом

На 1 порцию:; 4 шт. шпината замороженного; 125-150 мл молока; 1 зубчик чеснока; соль; 1 яйцо; растительное...

Яичница в хлебушке

хлеб ржаной - по вкусу; масло сливочное - по вкусу; яйцо - 1 шт.; помидоры - 1 шт.; чеснок - 1 стак.;...

Рецепт Яичницы с грибами Яичница с грибами

Яйца куриные - 2 шт.; Чеснок - 1-2 зубчика; Грибы вешенки - 100 г; Лук зеленый - 1 шт.; Масло оливковое...

Рецепт Яичницы в воде Яичница в воде

Яйца 3 шт.; Сок лимона 1 ст.л.; Чеснок 1 зуб; Масло растительное 2 ст.л.; Вода; Соль, перец по вкусу...

Рецепт Яичницы

Рецепт яичницы

Крупа рис 100 г; Масло сливочное по вкусу; Куриное яйцо 1 шт.; Вода 1 ч.л.; Пищевая соль по вкусу; Перец...

Рецепт Завтрака из сосисок и яиц

Завтрак из сосисок и яиц

Сосиски — 5 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Растительное масло — 20 мл; Специи — По вкусу;...

Рецепт Идеальной яичницы для любимой на 8 марта

Идеальная яичница для любимой на 8 марта

Куриные яйца - 2 шт.; Хлеб - 2 шт.; Сливочное масло - 1 ч.л.; Бальзамический уксус - 2 ч.л.; Душистый...