Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 131 ккал.
Популярные рецепты: • Закуска из яиц • Закуски из баклажанов • Рецепт закусок
Кускус с баклажаном, цукини и перцем чили
кускус - 250 г; баклажаны - 1 шт.; цукини - ½ шт.; халуми - 150 г; перец сладкий красный - 1 шт.; лук...
Чили из черной фасоли и баклажан
Баклажаны 400 г; Лук красный 2 шт.; Сметана 200 г; Томаты в собственном соку 600 г; Фасоль черная сухая...
Простая и легкая закуска подойдет к новогоднему столу, готовится очень быстро и незатратно. Баклажаны лучше всего покупать не горькие, так как они не требуют дополнительной обработки. Если баклажаны горчат, то нужно их засыпать солью, выдержать 20 минут, затем промыть и обязательно обсушить. Когда баклажаны обжариваются в яйце, то они не берут много масла. Вот сколько налили на сковороду, столько его и останется. Зато получается прекрасная румяная корочка.
Вместо сладкого чили можно взять чеснок и помидоры, но привкус получится уже другой. В сладком чили содержится чеснок и нужное количество сладости, а так же остроты. Закуска получается очень сбалансированной и вкусной.
Нам потребуются такие продукты: баклажан, соль, масло, чили соус и зелень.
Баклажаны нарезать колечками.
В миску разбить яйцо, хорошо посолить и взболтать вилкой. Баклажаны больше не солим.
Колечки баклажан обмакнуть в яце и обжарить в разоргетом масле.
Масло должно быть хорошо разогрето, тогда получится румяная корочка.
Обжареные баклажаны выложить на блюдо.
На каждый горячий кусочек выдавить по капле острого сладкого чили. Очень приятный запах распространится по кухне.
Посыпать зеленью и украсить кусочками помидоров.
Можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Закуска Сплошное удовольствие
картофель 6 шт.; творог обезжиренный 150 г; яйца 2 шт.; масло сливочное 50 г; мука 1 стак.; сода 0.5...
Закуска по мотивам рататуя
баклажан 1 шт.; перец болгарский 2 шт.; чеснок 2 зуб; лук репчатый 1 шт.; кабачки 2 шт.; томатное пюре...
Острая закуска Мухаммара
Болгарский перец 3–4 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 2–3 зуб; Грецкие орехи 150 г; Оливковое масло 100 г; Бальзамический...
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
У меня вроде получилось!
спасибо!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Закуска Цветы из помидор
небольшие помидоры; красная рыба; оливки или маслины; огурец, зелень - украшение; соль; перец; оливковое...
Рецепт закуски полевые цветы
сыр плавленый - 3 шт.; сыр твердый - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; чеснок - 4 шт.; морковь - 1; огурцы...
Как приготовить закуску из баклажанов
2 небольших баклажана; 100-120 г ядер грецких орехов; 2-3 дольки чеснока; 50-70 г сливочного масла; 1...
Закуска Битые огурцы
Огурцы свежие 800-1000 г; Зелень кинзы 1 пучок (лучше использовать именно её); Соевый соус 5 столовых...
Яйца — 2 шт. (вареные); Ветчина — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Огурцы — 2 шт.; Помидоры черри — 10 шт.;...
молоко - 1 стак.; яйцо - 3 шт.; мука - 3 шт.; масло растительное - 3 шт.; морковь - по вкусу; сыр плавленый...
Свинки из вареных яиц
4 вареных яйца; 2 редиски (ушки); 1 сосиска (пятачок); 8 горошин перца (глаза); 4 веточки петрушки; 4...
Быстрая курица, маринованная в яблочном уксусе
Яблочный уксус 100 г; Курица 1 кг; Вода 100 мл; Фенхель 20 г; Перец черный молотый по вкусу; Молотый...