Заливные яйца

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 540 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 111 ккал.

Рецепт заливных яиц
Фотография рецепта заливных яиц
Общее время:
540 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
111 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Популярные рецепты: • Закуска из яиц  • Закуски из рыбы  • Холодные закуски  • Закуски с икрой  • Рецепт закусок

Рецепт Яиц, запеченных в булочках

Яйца, запеченные в булочках

Яйцо куриное 1 шт.; Петрушка 5 г; Укроп 1 ч.л.; Сливки 1 ч.л.; Сыр пармезан по вкусу; Соль по вкусу;...

Рецепт Заливных яиц Фаберже

Заливные яйца Фаберже

Ветчина - 200 г; Помидоры - 1 шт.; Кукуруза - 5 ст.л.; Болгарский перец - 0.25 шт.; Маслины - 10 шт.;...

Ингредиенты

  • Семга слабосоленая 70 г
  • Семга горячего копчения 70 г
  • Кальмар 1 тушка
  • Икра красная 1 банка
  • Сок яблочный 200 мл
  • Лайм 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Желатин 3 ч.л.
  • Петрушка (зелень) 1 пучок
  • Салат 1 кочан
  • Перец лимонный 3 горошины
  • Яйцо куриное 6 шт.
  • Соль 3 ст.л.
  • Сода 2 ст.л.

Как приготовить

Подготовить "формочки" для заливных яиц: яйца промыть в горячей воде, обсушить, аккуратно разбить с тыльной стороны, не повреждая скорлупку, вылить в чашку белок с желтком (их потом можно использовать в выпечку или для омлета), а скорлупки хорошо промыть и замочить на ночь в крутом растворе соли и соды для дезинфекции. Перед наполнением скорлупу промыть и обсушить.

Рецепт заливных яиц

Приготовить начинку. Кальмары, слабосоленую семгу и семгу горячего копчения нашинковать мелким кубиком, сбрызнуть лимонным соком.

Рецепт заливных яиц

Из лайма и лимона выдавить сок, смешать с яблочным и процедить. Третью часть сока отлить, в остальной добавить щепотку соли и горошины лимонного перца. Поставить на плиту и прогреть, но не кипятить.

Рецепт заливных яиц

Развести желатин в соке, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Аккуратно ввести желатин в основную массу сока. Прогреть.

Рецепт заливных яиц

Распределить начинку по скорлупкам. Добавить веточки петрушки. Залить желатиновым соком и оставить при комнатной температуре на час-полтора. Затем убрать заливные яйца в холодильник минимум на 7 часов.

Рецепт заливных яиц

Застывшие яйца аккуратно очистить. Выложить на салатные листья, украсить красной икрой и веточками петрушки.

Рецепт заливных яиц

Рецепт "Заливные яйца" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт Фаршированных яиц

Фаршированные яйца

яйца куриные 10 шт.; чеснок 2 зубчика; майонез по вкусу; шампиньоны 150 г; лук 1 шт.; масло растительное;...

Рецепт Яиц с ароматом чая

Яйца с ароматом чая

вода - 525 мл; яйцо - 6 шт....

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
valentina70
valentina70

Вчера приготовила заливные яйца!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

pounde1971
pounde1971

Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

torofoffe1993
torofoffe1993

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

omiompaye
omiompaye

Доброго!
Сегодня приготовила заливные яйца по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

uteses
uteses

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали заливные яйца. Спасибо за рецепт!

raya73
raya73

Olesya93, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант заливных яиц.
Мне он нравится больше других.

baburina_93
baburina_93

Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.

kruglova_97
kruglova_97

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему яйца мимоза.

Инна Ходарина
Инна Ходарина

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

yasya
yasya

Olesya93, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

yana
yana

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать заливные яйца на её день рождения:)))
olesya93, огромное спасибо за ваши рецепты!!

handenon1982
handenon1982

Это очень - очень вкусный рецепт!

aleksandra
aleksandra

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

zyatyuk_94
zyatyuk_94

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

golen
golen

Olesya93, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

ertiso1971
ertiso1971

Спасибо большое!!!
очень понравилось заливные яйца,легко и просто.
Искренне спасибо, olesya93.

yemma84
yemma84

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Рецепт Яиц фаршированных

Яйца фаршированные

яйца 4 шт.; помидоры 1 шт.; фасоль белая консервированная 1 шт....

Рецепт Яиц по-шотландски

Рецепт яиц по-шотландски

Яйцо куриное 3 шт.; Фарш 180 г; Хлеб пшеничный 3 ломтика; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...

Рецепт Фаршированых яиц

Как приготовить фаршированые яйца

10 яиц; 6 луковиц; 1 ст.л. майонеза; соль; масло сливочное; масло растительное...

Рецепт Яиц по-турецки

Яйца по-турецки

яйца 8 шт.; масло сливочное 100 г; печень куриная 150 г; бульон 100 мл; помидор 2 шт...

Яйца Мимоза

яйца — 4 шт.; помидоры — 4 шт. (большие); консервированная рыба — 100 г (тунец или лосось); майонез —...

Рецепт Закуски Мухоморчики

Закуска Мухоморчики

Яйца — 2 шт. (вареные); Ветчина — 100 г; Сыр твердый — 100 г; Огурцы — 2 шт.; Помидоры черри — 10 шт.;...

Рецепт Тортильи

Тортилья

мука - 320 г; вода - по вкусу...