Суджи халва — индийский десерт из манки
Простой рецепт индийской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 484 ккал.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Красивые рецепты • Рецепт халвы
Ингридиенты: - используется 100 гр очищенного масла (ги) ИЛИ 125 гр сливочного масла; - сахар добавить по вкусу 100-200 гр; - орехи можно использовать те, которые нравятся (грецкий орех, кешью, арахис, миндаль) ; - количество манки обычно в 2 раза больше от количества масла (но надо смотреть по ходу приготовления) .
Морковная халва — десерт из Индии
морковь (шт. 5 крупных); 2/3 стак. сахара; 1 ст. молока; 1 ст.л. гхи (у нас- топленое масло); 2 горсти...
Десерт Хурма и халва
хурма 80 г; халва 20 г; семена подсолнечника 8 г; масло подсолнечное 2 г; крем заварной 20 г; мороженое...
Ингредиенты
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 200 г
- Орехи 50 г
- Изюм 30 г
- Манная крупа 250 г
- Вода 600 мл
- Корица 1 шт.
- Гвоздика 3 шт.
Как приготовить
В небольшую кастрюлю налить воду, положить туда корицу и гвоздику, довести до кипения
Когда вода закипит, варить 2-3 минуты на тихом огне
Добавить сахар, половину изюма и снять с плиты.
В другой кастрюле растопить ги (или сливочное масло) на среднем огне
Понемногу засыпать манку и перемешивать с маслом. Когда манка впитает все масло и оно не будет растекаться из массы, означает, что манки достаточно. Должна получится нежидкая смесь. Но если смесь начнет шуршать как песок, то значит надо добавить еще масла.
Жарить манку и постоянно ее перемешивать, пока она не станет светло-коричневой
Добавить орешки, жарить 1 минуту.
Добваить оставшуюся половину изюма, продолжать перемешивать и жарить, пока изюм не надуется и не превратится в шарики
Убрать с плиты кастрюлю и внимательно влить сироп (он начнет брызгаться, так как манка будет очень горячая)
Вернуть кастрюлю на плиту и продолжить постоянно мешать, пока манка не впитает всю воду и до тех пор, пока масса не начнет отлипать от стенок.
Десерт можно подавать, как теплым, так и остывшим. Перед подачей можно выложить на плоскую большую посуду, посыпать кокосовой стружкой и украсить сверху орешками.
Арахисовая халва
Арахис – 170 г; Мука – 0,3 стак.; Сахар – 0,3 стак.; Вода – 100 мл; Ваниль; Подсолнечное масло – 50...
Халва из арахиса
Для массы:; Арахис - 1 стак. (200 мл); Мука - 0.75 стак. (200 мл); Для сиропа:; Вода - 0.25 стак. (200...
Комментарии
Готовила суджей халва точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Так и хочется приготовить!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать индийский десерт из манки к домашнему празднику.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Julia, получилось зашибись!
Первый раз делала индийский десерт из манки.
получилось то, что нужно!
Отлично, суджи халва — супер, понравилось всем!
Посмотрите здесь тоже про десерт хурма и халва.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Узбекская халва
Масло топленое — 125 г; Мука — 125 г; Молоко — 500 мл; Сахар — 200 г; Орехи грецкие — 1/2 стак. (очищенные);...
Рецепт халвы шекинской
Рисовая мука - 280 г; Сахар - 420 г; Фундук - 140 г; Кардамон - 0.5 г; Шафран - 0.2 г; Зелень кинзы -...
Как приготовить халву из инжира
инжир сушеный 12 шт.; вода кипяченая 250 г; масло сливочное 30 г; сахар белый 3 ст.л.; мёд жидкий 1 ч.л.;...
Домашняя халва
400 г сырых подсолнечных семян (очищенных); 200 г муки; 125 г сахара; 125 мл растительного масла (подсолнечного);...
мука - 1 стак.; сахар - 130 г; молоко - 100 мл; растительное масло - 4 ст.л.; ванилин - ½ ч.л.; кунжут...
Халва из манки Манная крупа — 1 стак.; Сахар — 1 стак.; Миндаль — - По вкусу (лучше всего горсть); Изюм — 1-2 ст.л.;...
Вкусная халва семечки подсолнуха 2-3 стак.; мука 1,5-2 стак.; сахар 1-1,5 стак.; масло растительное 1/2 стак.; вода...
Рецепт халвы
Мука пшеничная 100-120 г; Масло топленое 100 г; Сахар 200 г; Вода 500 млг; Грецкий орех 150 г; Шафран...
Халва кукурузная аджарская
кукурузная мука - 500 г; масло сливочное - 250 г; сахар - 185 г...
Подсолнечная халва
семена подсолнечника (очищенные) 1 стак.; мука 2 ст.л.; сахар 2 ст.л.; соль; вода (горячая) 1/2 стак.;...