Мармелад из клубники и ревеня

Name: мармелад из клубники и ревеня
Total time: 3 h 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: клубника 600 г; ревень 400 г; сахар желированный 2:1 500 г; сок 1 лимона

snezhanna70

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 193 ккал.

Фотография рецепта мармелада из клубники и ревеня

Мармелад получается очень вкусный, яркий, с кусочками ягод. Он будет хорошим дополнением к любому чаепитию.

Общее время:

3 ч 20 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

193 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт мармелада

Рецепт Мармелада из ревеня с курагой и морковью

Мармелад из ревеня с курагой и морковью

800 г ревеня; 400 г моркови; 200 г кураги; 100 мл воды; 850 г сахара....

Мармелад в микроволновке

Сок яблочный — 1 стак.; Сахар — 2 стак.; Грейпфрут — 2 шт.; Кислота лимонная — 1 Щепотка; Корица — 1...

Ингредиенты

клубника 600 г
ревень 400 г
сахар желированный 2:1 500 г
сок 1 лимона

Как приготовить

Ревень нарезать небольшими кусочками, не толще 1 см. Клубника, если крупная, то разрезать на 2-4 части. Сложить в кастрюлю, добавить сок лимона и засыпать сахаром. Поставить на огонь. Сахар будет потихоньку плавиться и с ягод будет выделяться сок. Довести до кипения. После того, как весь сахар растаит, варить на сильном огне 3-5 минут. Белую пену убрать шумовкой. Разложить мармелад в стерилизованные банки, хорошо закрутить и перевернуть крышками вниз на 5 минут.

Выход 3 банки по 435 мл.

1. Желированный сахар можно заменить на простой сахар, тогда его понадобится 1 кг. Соответственно и варить мармелад придется дольше, пока он не загустеет. 2. Если вам кусочки ягод покажутся слишком большими, то перед тем как раскладывать мармелад в банки, ягоды можно помять немного толкушкой. 3. Сок лимона можно заменить лимонной кислотой + немного воды. 4. Клубники можно брать и больше, а ревеня меньше. Главное, чтобы общее количество клубники и ревеня было 1 кг. Приятного аппетита

Видео рецепт мармелада из клубники и ревеня

Мармелад из клубники

Клубника - 250 г; Желатин - 20 г; Сахарная пудра - 250 г; Вода - 250 мл; Лимонная кислота - 2.5 г; Сахар...

Фруктовый мармелад

сахар — 400 г; желатин — 50 г; лимон; мандарин; сок лимонный — 175 мл; сок мандариновый — 175 мл...

Мармелад из малины

500 г малины; 1 стак. сахара; 1/4 ч.л. лимонной кислоты или 1 ст.л. лимонного сока; 2 пакетика пектина...

Я, как большая любительница мармелада из клубники и ревеня, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне мармелада из клубники и ревеня выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Лиза Бубёнова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

Лобач Полина

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила мармелад из клубники и ревеня на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!