Мороженое с зеленым чаем matcha
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 270 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями. Для приготовления понадобится мороженица. И все это мы будем варить.
В это жаркое лето просто необходимо побаловать себя домашним мороженым с зеленым чаем! Простое в приготовлении и изысканное на вкус мороженое станет лакомством для Вас и удивлением для Ваших гостей!
Популярные рецепты: • Рецепт мороженого
Важно не дать желткам перевариться и свернуться. Но если не доглядели, то процедив через сито два раза, можно избежать комков в мороженом.
Клубничное мороженое
Клубника 250-300 г; Яйцо куриное 1; Сливки 300-400 мл; Сахар 100-200 г; Сахарная пудра 15 г...
Шоколадное мороженое
Йогурт 500 г; Шоколад 100 г; Какао 50 г; Ванильный сахар по вкусу; Молоко 100 мл...
Ингредиенты
- желток 4 шт.
- молоко 100 мл
- сахар 130 г
- ванильный экстракт 1-2 г
- сливки 33-35% 300 мл
- зеленый чай Matcha 10 г
- фисташки 100 г
Оборудование:
мороженица
Как приготовить
Желтки взбить с сахаром до образования белой массы. Подогреть молоко, не доводя до кипения и влить в желтки тонкой струйкой.
Добавить ваниль, варить на водяной бане 5 мин, постоянно помешивая, добавить зеленый чай и варить до загустения.
Полученную смесь остудить до комнатной температуры, процедить через мелкое сито, добавить сливки и замораживать. Замораживать можно в мороженице по стандартной схеме. Либо поместите смесь в контейнер и положите в морозильник.
Взбивайте венчиком каждые 30 мин до полного затвердевания. Подавать с измельченными фисташками (по желанию).
Малиновое мороженое
Основа; молоко (2,5-3,5%) 350 мл; жирные сливки (от 30%) 250 мл; сахар 150 г; желтки от крупных яиц (С-1...
Мороженое из сирени
цветы (сирень) 3 веточка; йогурт (без добавок) 850 мл; вода 125 мл; сахар 200 г; смородина 150 г; яйца...
Комментарии
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
А что вы нашли в мороженом с зеленым чаем matcha??? Мне, например, не очень понравилось:(
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я делала мороженое с зеленым чаем matcha к приезду родственников.Все съели!!!
Вкус мороженого с зеленым чаем matcha просто потрясающий!
Будем повторять.
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте томатного мороженого?
Делаю мороженое с зеленым чаем matcha который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить мороженое с зеленым чаем matcha…
Все, начну прямо сегодня!!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Я сделаю на Новый год!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Какая красота…
Виктория!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Нежно и оригинально!
спасибо, Виктория!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Виктория, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мороженого с зеленым чаем matcha!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Томатное мороженое
шоколад - по вкусу; помидоры черри - 200 г; сливки 20% - 150 мл; яйца куриные - 2 шт.; загуститель для...
Рецепт мороженого джелато
Яичный желток 4 шт.; Сахар 140 г; Молоко 500 мл; Темный шоколад 100 г; Какао-порошок 40 г...
Как приготовить мороженое пломбир
яйцо — 6 шт.; сливки — 500 мл; сахар ванильный; молоко — 750 мл; мята...
Мороженое без яиц
Молоко — 400 г; Молоко сухое — 25 г; Сахар — 75 г; Крахмал кукурузный — 10 г; Ванильный сахар (пакетик)...
Мороженое — 150 г; Стружка кокосовая — По вкусу; Кукурузные хлопья — По вкусу; Растительное масло — По...
Мятное мороженое 1 стак. сахара; 0,5 л молока; 50 г сливочного масла; 0,5 ч.л. кукурузного крахмала; 2 желтка; 10 мятных...
Мороженое мокко какао-порошок 2 ст.л.; кофе растворимый 2 ст.л.; сахар по вкусу; бренди 10 ст.л.; яйца 4 шт.; соль по...
Рецепт мороженого
сливки 20% 500 мл; желатин 1 ч.л.; сахар 5-6 ст.л....
Мороженое из сметаны
4 яичных белка; 2/3 стак. густой сметаны; 0.5 стак. сахара; ваниль...
Банановое мороженое NANA ice-cream
2 крупных или 3 небольших банана; 100 г мягкого творожка (у меня детский "Тема"); 2 ч.л. какао...