Клубничный мусс
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 80 ккал. Для приготовления понадобится Сито шинуа.
Популярные рецепты: • Рецепт мусса
Клубничный мармелад с базиликовым муссом
Клубничное пюре 310 г; Сахар 300 г; Кукурузный крахмал 22 г; Масло какао 25 г; Молоко 200 мл; Лимонная...
Лимонно-клубничный муссовый торт
для бисквита; Яйца куриные 1 шт.; Сахар 30 г; Мука пшеничная 30 г; Крахмал 0,5 ст.л.; Сок лимона 0,5...
Ингредиенты
- Клубника 150 г
- Сахар 160 г
- Желатин 30 г
- Кислота лимонная 10 г
Оборудование:
Сито шинуа
Как приготовить
Клубнику протереть через сито, положить в холодильник.
Оставшуюся в сите массу залить горячей водой, варить 5 минут и процедить.
В отвар добавить сахар и замоченный желатин, помешивая, нагреть до кипения.
Соединить с соком-пюре, охладить до 30 градусов и взбить до образования однородной массы.
Разлить в формы, дать застыть в холодильнике. При подаче на стол полить сиропом.
Для сиропа ягоды размять, залить горячей водой и варить 5 минут, процедить, добавить сахар, прокипятить (ингредиенты: клубника 50 грамм; сахар 100 грамм; вода 150 грамм).
Мусс с маскарпоне
сахар (для штрейзеля+для крема) 100 г + 220 г; вода 90 г; яичный желток 160 г; желатин 5 пластин; маскарпоне...
Абрикосовый мусс
500 г абрикосов; 75 г сахарной пудры или сахара (по вкусу); 3 ч.л. желатина; 1/2 лимона, выжать сок;...
Комментарии
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А клубничный мусс обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Будем пробовать!
Katarina, тут ещё малиновый мусс.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, katarina, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
клубничный мусс готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо!
Отличный рецепт клубничного мусса!
Как красиво!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем клубничный мусс пробовать))))
Katarina! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
клубничный мусс(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Супер!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Katarina, спасибо за новый вариант клубничного мусса.
Нужно будет обязательно попробовать
Впервые в жизни замахнулась на клубничный мусс, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже клубничный мусс получается здорово!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Клюквенный мусс
200 г клюквы; 200 г сахара; 60 г (4 ст.л.) манной крупы...
Рецепт мусса из ежевики
Ежевика - 1 кг; Сахар - 250 г; Вода - 100 мл; Желатин - 45 г...
Как приготовить малиновый мусс
Малина - 400 г; Сахар - 125 г; Молоко - 1.5 л; Сливки жирные - 100 мл; Желатин - 15 г; Яйца - 3 шт.;...
Черничный мусс
Черника — 200 г; Яичные белки — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Йогурт натуральный — 250 г; Сахар — 100 г; Лимонный...
яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...
Яблочный мусс мусс:; 500-600 г яблок; 30 г манной крупы; 100 г сахара; бисквит:; 1 яйцо; 50 г сахара; ч.л. корицы;...
Рецепт рыбного мусса
Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...
Воздушный мусс с белым шоколадом
Белый шоколад 200 г; Яичный белок 3 шт.; Сливки 35%-ные 150 мл; Молоко 100 мл; Какао 1 ч.л.; Коробочки...
Мусс яблочный на манной крупе
яблоки 300 г; сахар-песок 100 г; крупа манная 60 г; ванильный сахар 5 г; вода 500 мл; ядра грецких орехов...