Мусс ананасовый

Name: мусс ананасовый
Total time: 45 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: ананас консервированный — 250 г; вода — 600 мл; сахар — 150 г; желатин — 10 г; кислота лимонная; лимон

viktoriya79

10 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 1826 ккал.

Фотография рецепта мусса ананасового

Общее время:

45 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

1826 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепт мусса

Вегетарианский мусс

Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...

Мусс с маскарпоне

сахар (для штрейзеля+для крема) 100 г + 220 г; вода 90 г; яичный желток 160 г; желатин 5 пластин; маскарпоне...

Ингредиенты

ананас консервированный — 250 г
вода — 600 мл
сахар — 150 г
желатин — 10 г
кислота лимонная
лимон

Как приготовить

Заливаем желатин холодной водой и оставляем до разбухания. Протираем ананас через сито. Заливаем горячей водой. Добавляем сахар и желатин. Доводим до кипения.

Добавляем в ананасовое желе лимонную кислоту и даем остыть. Ставим посуду на лед и взбиваем до образования густой пены. Разливаем в формы и даем остыть.

Смешиваем сахар с водой. Доводим до кипения. Добавляем лимонную цедру и прогреваем.

4. Выкладываем мусс на тарелку. Поливаем приготовленным сиропом. Украшаем лимонной цедрой. Приятного аппетита!

Видео рецепт мусса ананасового

Абрикосовый мусс

500 г абрикосов; 75 г сахарной пудры или сахара (по вкусу); 3 ч.л. желатина; 1/2 лимона, выжать сок;...

Карамельный мусс

сахар (мелкокристаллический) 92 г; глюкозный сироп 32 г; молоко 54 г; сливки (35% жирности) 54+312 г;...

Клубничный мусс

Клубника 150 г; Сахар 160 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 10 г...

Мусс ананасовый

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт мусса ананасового

Комментарии