Вегетарианский мусс

Яся Меньщикова
Яся Меньщикова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 102 ккал. Повод приготовления: для детей, на праздничный стол. Рецепт вегетарианского мусса относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт вегетарианского мусса
Фотография рецепта вегетарианского мусса

Искушенные вегетарианцы знают, где достать вегетарианские продукты. Я не сразу нашла шоколадное соевое молоко, но нашла. И из него получается великолепный вегетарианский мусс. Попробуйте.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
102 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
Для детей, На праздничный стол

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Рецепт мусса

Рецепт вегетарианского мусса я выбирала долго. В некоторых все равно использовались яйца или коровье молоко. А мне хотелось, чтобы мусс получился чисто вегетарианским. В результате некоторые ингредиенты я заменила сама. И получился такой замечательный легкий в приготовлении вегетарианский мусс. Угощайтесь.

Рецепт Мусса с маскарпоне

Мусс с маскарпоне

сахар (для штрейзеля+для крема) 100 г + 220 г; вода 90 г; яичный желток 160 г; желатин 5 пластин; маскарпоне...

Рецепт Абрикосового мусса

Абрикосовый мусс

500 г абрикосов; 75 г сахарной пудры или сахара (по вкусу); 3 ч.л. желатина; 1/2 лимона, выжать сок;...

Ингредиенты

  • Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.
  • Шоколад — 250-300 г
  • Мягкий тофу — 300-350 г
  • Ванильный экстракт — 1 ч.л.
  • Растительное масло — 1-2 ч.л. (Любое на ваш вкус. Я использовала масло миндаля.)

Как приготовить

Разогрейте в кастрюле соевое шоколадное молоко и оставьте в сторону.

Рецепт вегетарианского мусса

Натрите шоколад. На водяной бане растопите шоколадные стружки.

Рецепт вегетарианского мусса

Мешайте шоколад, пока он плавится, чтобы не пригорал.

Рецепт вегетарианского мусса

Сложите в блендер тофу, ванильный экстракт, соевое шоколадное молоко и топленый шоколад. Смешайте.

Рецепт вегетарианского мусса

Добавьте растительное масло.

Рецепт вегетарианского мусса

Вылейте в форму для заморозки. Поставьте в морозильную камеру на полтора часа. Готовый вегетарианский мусс разлейте по десертным чашечкам и украсьте шоколадной стружкой.

Видео рецепт вегетарианского мусса

Рецепт Клубничного мусса

Клубничный мусс

Клубника 150 г; Сахар 160 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 10 г...

Рецепт Клюквенного мусса

Клюквенный мусс

200 г клюквы; 200 г сахара; 60 г (4 ст.л.) манной крупы...

Рецепт Мусса ананасового

Мусс ананасовый

ананас консервированный — 250 г; вода — 600 мл; сахар — 150 г; желатин — 10 г; кислота лимонная; лим...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Вика Слюсаренко
Вика Слюсаренко

Яся, вегетарианский мусс - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

tirsetr2003
tirsetr2003

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

ingathist
ingathist

Яся, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)

Молева Анна
Молева Анна

Яся, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

sedov_91
sedov_91

Яся, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вегетарианский мусс по вашему рецепту, получилось сразу.

mila
mila

Может пригодится кому рецептик рыбного мусса. Просто и быстро.

Зоя Ильмурзина
Зоя Ильмурзина

Рецепт отличный!
делаю вегетарианский мусс регулярно.

shaipova_97
shaipova_97

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

Вильнянская София
Вильнянская София

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

kopeleva_80
kopeleva_80

Это, реально, вкуснотища.

dulen
dulen

Теперь это мой любимый вегетарианский мусс.

zharova_82
zharova_82

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

kursenko_83
kursenko_83

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

torackowo1975
torackowo1975

Готовится элементарно)

Рецепт Мусса из авокадо

Мусс из авокадо

авокадо - 2 шт.; лимонный сок - 1 ч.л.; кукурузные чипсы - 100 г; творожный сыр Hochland «Для кулинарии»...

Рецепт Мусса из ежевики

Рецепт мусса из ежевики

Ежевика - 1 кг; Сахар - 250 г; Вода - 100 мл; Желатин - 45 г...

Рецепт Черничного мусса

Как приготовить черничный мусс

Черника — 200 г; Яичные белки — 2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Йогурт натуральный — 250 г; Сахар — 100 г; Лимонный...

Рецепт Мусса яблочного

Мусс яблочный

яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...

Яблочный мусс

мусс:; 500-600 г яблок; 30 г манной крупы; 100 г сахара; бисквит:; 1 яйцо; 50 г сахара; ч.л. корицы;...

Рецепт Мусса из яблок Мусс из яблок

яблоки - 4 шт.; сахар ванильный - по вкусу...

Рецепт Рыбного мусса Рыбный мусс

Рыба 250 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кайенский перец по вкусу; Молотый мускатный...

Рецепт Мусса клюквенного из манной крупы

Мусс клюквенный из манной крупы

манной крупы — 0,5 стак.; сахара — 3 ст.л.; клюквы — 3 ст.л.; яичных белка — 2 шт....

Рецепт Шоколадного мусса с коньяком

Шоколадный мусс с коньяком

Сливки 30-33% 80 мл; Яичный белок 1 шт.; Яичный желток 1 шт.; Коньяк 30 мл; Шоколад горький 70-80% какао...