Йогуртовый мусс с гранитой
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 25 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 497 ккал.
Очень вкусная гранита получается и с ароматными яблоками!
Популярные рецепты: • Рецепт мусса
Вегетарианский мусс
Соевое шоколадное молоко — 0,5 стак.; Шоколад — 250-300 г; Мягкий тофу — 300-350 г; Ванильный экстракт...
Мусс с маскарпоне
сахар (для штрейзеля+для крема) 100 г + 220 г; вода 90 г; яичный желток 160 г; желатин 5 пластин; маскарпоне...
Ингредиенты
- йогурт - 300 мл
- вишня замороженная без косточек - 300 г
- гранаты - 1 шт.
- мед жидкий - 80 г
- апельсины - ½ шт.
- миндальные лепестки - 1 горсть
- яичные белки - 2 шт.
- лимоны - ½ шт.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- ванильный экстракт - ½ ч.л.
Как приготовить
Вишню предварительно разморозить, сок не сливать.
Гранат почистить.
Половинки апельсина и лимона почистить, срезав с них кожуру.
Приготовить граниту: апельсин, лимон и гранатовые зерна поместить в соковыжималку и выжать сок.
Вишню вместе с выделившимся соком выложить в блендер, добавить сахар и выжатый из фруктов сок, все измельчить в пюре.
Полученную массу перелить в плоскую емкость, закрыть крышкой и отправить в морозильник на 2-3 часа.
Приготовить мусс: мед влить в небольшую кастрюлю и прогреть на медленном огне практически до кипения.
Белки взбить в пышную массу, затем, не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой разогретый мед и продолжать взбивать до получения плотной, блестящей массы.
Йогурт слегка взбить, так чтобы не было комочков, влить ванильный экстракт и все перемешать.
Взбитые белки с медом добавить в йогурт с ванилью, вымешать.
Разложить йогуртовый мусс в креманки и отправить в холодильник.
На охлажденный мусс выложить граниту и украсить миндальными лепестками.
Абрикосовый мусс
500 г абрикосов; 75 г сахарной пудры или сахара (по вкусу); 3 ч.л. желатина; 1/2 лимона, выжать сок;...
Клубничный мусс
Клубника 150 г; Сахар 160 г; Желатин 30 г; Кислота лимонная 10 г...
Комментарии
Йогуртовый мусс с гранитой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Я делала йогуртовый мусс с гранитой, мне понравилось.
Даже сестре, которая йогуртовый мусс с гранитой не любит,понравилось!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте мусса из яблок.
Спасибо!!!
йогуртовый мусс с гранитой СУПЕР!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю йогуртовый мусс с гранитой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как йогуртовый мусс с гранитой у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень простой рецепт йогуртового мусса с гранитой, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть йогуртового мусса с гранитой из магазина.;)
Спасибо Вам, oringor1997, за рецепты.
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Oringor1997, йогуртовый мусс с гранитой - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Впервые делала йогуртовый мусс с гранитой.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, oringor1997, что так же вкусно.
Отлично. Очень понравилось.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мусс ананасовый
ананас консервированный — 250 г; вода — 600 мл; сахар — 150 г; желатин — 10 г; кислота лимонная; лим...
Рецепт мусса из авокадо
авокадо - 2 шт.; лимонный сок - 1 ч.л.; кукурузные чипсы - 100 г; творожный сыр Hochland «Для кулинарии»...
Как приготовить мусс из ежевики
Ежевика - 1 кг; Сахар - 250 г; Вода - 100 мл; Желатин - 45 г...
Мусс яблочный
яблоко — 6 шт.; сахар — 100 г; вода — 240 мл; желатин; кислота лимонная...
мусс:; 500-600 г яблок; 30 г манной крупы; 100 г сахара; бисквит:; 1 яйцо; 50 г сахара; ч.л. корицы;...
Мусс из манки Манка — 3 ст.л.; Вода — 2 стак.; Сахар — По вкусу; Ванилин — 1-2 Щепоток; Ягоды свежие — 1 стак....
Рецепт ягодного мусса
ягоды - 1 стак.; сахар - 3 ст.л.; крупа манная ТМ «Националь» - 60 г; вода - 600 мл...
Мусс ананасовый
ананас консервированный — 250 г; вода — 600 мл; сахар — 150 г; желатин — 10 г; кислота лимонная; лим...
Сливочный мусс с малиной и лимонными отрубями
малина - 400 г; творожный сыр - 250 г; йогурт натуральный - 125 г; сахарная пудра - 80 г; хрустящие отруби...