Name: сельдь с картофелем и муссом из хрена
Total time: 20 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: сельдь малосольная 1 шт.; хрен 2 ч.л.; куркума 0.5 ч.л.; картофель молодой 2 шт.; масло оливковое для жарки 1 ст.л.; сливки жирные 2 ст.л.; укроп свежий по вкусу; масло оливковое по вкусу; хлеб бородинский 0.25 шт

Сельдь с картофелем и муссом из хрена

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 388 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~жарить.

Рецепт сельди с картофелем и муссом из хрена

Фотография рецепта сельди с картофелем и муссом из хрена

Решила сегодня повредничать, т. к. муж просил простое русское блюдо Вот что получилось Рекомендую.

Общее время:

20 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

388 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Способ приготовления:

Варить~0~Жарить

Повод приготовления:

Обед, Семейный праздник

Ингредиенты

сельдь малосольная 1 шт.

хрен 2 ч.л.

куркума 0.5 ч.л.

картофель молодой 2 шт.

масло оливковое для жарки 1 ст.л.

сливки жирные 2 ст.л.

укроп свежий по вкусу

масло оливковое по вкусу

хлеб бородинский 0.25 шт

Как приготовить

Хлеб порезать на кусочки, на любые прямоугольные, круглые, треугольные, в общем какие душа пожелает:-) моя желала прямоугольные. Сбрызнуть оливковым маслом и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистости.

Картофель слегка приварить минут 5 в кипящей воде. Порезать полукольцами и обжарить на масле с двухсторон до готовности и залотистой корочки.

Сельдь почистить, удалить кожу и кости, порезать на порционные куски.

Хрен смешать с куркумой и сливками, взбить погружным блендером до однородности. (можно добавить половину отваренной маленькой свеклы, порезанной кусочками, будет нежнее).

Сборка: на большую красивую тарелку кладем кусочек обжаренного хлеба. на него две дольки картофеля, 1 ч. л. мусса из хрена

Поверх картофеля кладем кусочек сельди и рядом веточку укропа. Блюдо готово! Относим его вредному мужу или сыну, у меня было две вредины сегодня ;-) и слыша их высказывания: а когда же будет еда? спокойно наслаждаемся вкусной закуской:-)

Комментарии

4.8 / 5

Рейтинг рецепта

Маша Рогожина

Спасибо, будем тренироваться:)

sortouto1991

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Чередник Софья

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Билялетдинова Оля

Спасибо!!!
за рецепт!!!

ischenko_98

Пасибо тебе beinarovich_98.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Гала Назаревская

Beinarovich_98, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!