Азу из говядины с картошкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 117 ккал.
Замечательное блюдо для страстных мясоедов!
Азу из говядины рецепт, добавленный в мою поваренную тетрадку прошлой зимой. Тогда я приготовила его для новогоднего стола, и считаю, что он смотрелся там как нельзя к месту. Азу аппетитно выглядит, и особенно респектабельный вид ему придает хорошо сделанный гарнир. Я окажу помощь в вопросах связанных с этим блюдом. Нужное описание и советы вы найдете в моем рецепте.
Я отношусь к страстным мясоедом, особенно люблю любую еду из говядины. Одним из моих любимых блюд из этого мяса является Азу из говядины. Именно об этом кулинарном рецепте далее и пойдет речь.
Популярные рецепты: • Рецепт азу
Азу из говядины с картошкой и солеными огурцами
Говядина - 600 г; Лук репчатый - 1 шт.; Томатная паста - по вкусу; Картошка - 10 шт.; Соленые огурцы...
Азу из говядины по-татарски в мультиварке
700 г картофеля; 500 г говядины; 2 головки репчатого лука; 2 соленых огурца; 1-1,5 стак. бульона; 1 морковь;...
Ингредиенты
- Говядина - 1 кг
- Растительное масло - 90 г
- Томатная паста - 110 г
- Лук репчатый - 250 г
- Пшеничная мука - 36 г
- Соленые огурцы - 300 г
- Картошка - 800 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Помидоры - 300 г
- Чеснок - 4 зубч.
Как приготовить
Начинаем приготовление этого блюда с того, что освобождаем мясо от сухожилий и пленочек, нарезаем его некрупными брусочками. Теперь пассеруем томатное пюре.
Подготовленное мясо посыпаем перцем, солью и обжариваем, заливаем водой, добавляем томатное пюре и тушим до полуготовности на медленном огне под крышкой. Теперь подсушиваем муку, охлаждаем ее и разводим одной частью бульона, который образовался во время тушения мяса. После этого очищаем огурцы от кожи, нарезаем их соломкой.
Лук также очищаем, режем полукольцами, пассируем. Затем нарезаем картофель некрупными брусочками и обжариваем. Теперь к подготовленному мясу добавляем огурцы, лук и муку с бульоном, тушим все это около 10 минут, после чего кладем жареный картофель, перец, лавровый лист и тушим еще около 20 минут. Примерно за 5 минут до готовности блюда помещаем в азу порезанные некрупными дольками помидоры и мелко порубленный чеснок.
Видео рецепт азу из говядины с картошкой
Азу с солеными огурцами и с картошкой
Говядина 500 г; Картофель 500 г; Морковь 2 шт.; Соленые огурцы 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика;...
Азу из говядины с солеными огурцами
свежая говядина — 1,5 кг; картофель — 1,5 кг; репчатый лук — 2 шт.; соленые огурцы — 5 шт.; чеснок —...
Азу из говядины с соленой черемшой
говядина — 700 г; масло растительное — 30 мл; черемша; морковь — 2 шт.; масло сливочное — 40 г; мука...
Комментарии
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Заприметила новый рецепт азу из говядины в мультиварке, но вот еще руки не дошли.
Теперь это мой любимый азу из говядины с картошкой.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Азу из говядины в мультиварке
Филе говядины - 600 г; Растительное масло - 100 мл; Лук репчатый - 160 г; Соленые огурцы - 100 г; Томатный...
Рецепт азу с картошкой в мультиварке
Баранина — 800 г; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Картофель — 6 шт.; Огурец соленый —...
Как приготовить азу из говядины с картофелем
Говядина — 500 г; Картошка — 500 г; Морковь — 2 шт.; Соленный огурец — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 3...
Азу по-татарски из говядины
Говядина - 500 г; Растительное масло - 100 мл; Картошка - 500 г; Лук репчатый - 80 г; Морковь - 80 г;...
Говяжья вырезка — 400 г; Лук-шалот — 1 шт.; Огурцы соленые — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Картофель — 2 шт.;...
Азу из говядины говядина - 800 г; томатная паста - 2 ½ ст.л.; помидоры вяленые - 1 ст.л.; огурцы соленые - 2 шт.; картофель...
Азу с картошкой Свинина — 600 г; Томатная паста или соус — 3-4 ст.л.; Соленый огурец — 2-3 шт.; Картофель — 6-8 шт.;...
Азу в мультиварке
Куриное филе — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Соленый огурец — 4 шт.; Растительное масло —...
Азу из телятины
мясо - 800 г; огурцы - 2 шт.; морковь - 2; горошек зеленый - 1 стак.; томатный соус - 4 ч.л.; помидоры...