Куриная бастурма
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 6840 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 117 ккал.
Куриная бастурма - это очень хорошая закуска к пиву. Получается очень пикантное сушеное мяско. Готовится куриная бастурма относительно недолго, зато результат вас приятно удивит.
Популярные рецепты: • Рецепт бастурмы
Одну половину я обмакивала в аджику, а вторую нет. Получилось очень вкусно. Особенно та, которая с аджикой. Готовить бастурму по такому принципу можно из свинины или говядины. Приправы можете выбирать на свой вкус. Вкусной и необычной бастурма получается с имбирем и горчицей.
Куриная бастурма домашняя
Куриное филе - 1 кг; Соль - 1.5 кг; Перец черный молотый - 2 ч.л.; Куркума - 0.5 ч.л.; Смесь трав - 3...
Бастурма из говядины
Говядина 900 г; Соль 3 ст.л.; Черный перец (молотый) 1 ст.л.; Паприка 1 ст.л.; Чаман 1 ст.л.; Чеснок...
Ингредиенты
- Куриная грудка — 1 кг
- Сахар — 2 ч.л.
- Соль — 7 ч.л.
- Аджика — 400 г
- Паприка — По вкусу
Как приготовить
Вымойте курицу. Очистите ее от кожи и жира. Просушите немного бумажными полотенцами.
Затем положите курицу в контейнер, в котором она будет впоследствии стоять в холодильнике. Посыпьте сахаром и солью. Поставьте в холодильник на 2 дня.
Через два дня вытащите курицу из холодильника. Опустите ее в холодную воду на 2 часа. Затем протрите полотенцем. Обваляйте курицу в аджике проденьте, через нее веревку и подвесьте в сухое место на 4 дня.
Видео рецепт куриной бастурмы
Бастурма из лосятины
#Мясо лося - 3 кг; Соль - 200 г; На 1 кг мяса:; Пажитник - 1 ст.л.; Паприка - 0.5 ст.л.; Перец красный...
Бастурма по-армянски
говядина (вырезка) — 600 г; лук репчатый — 2 шт.; уксус винный — 125 мл; лук зеленый; лимон — 1 шт.;...
Бастурма по-казахски
Баранина - 332 г; Лук репчатый - 72 г; Кулинарный жир - 5 г; Помидоры - 71 г; Зелёный лук - 25 г; Уксус...
Комментарии
Приготовила куриную бастурму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела куриную бастурму.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Пробовала приготовить куриную бастурму домашнюю, подскажите что-нибудь попроще...
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
куриная бастурма — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо sitangar)))))
Sitangar, спасибо за рецепт куриной бастурмы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ОЧ вкусно получилось)
И как у тебя все получается???
Круто
Попробую это блюдо. Спасибо!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Бастурма из индейки
Индейка - 1.2 кг; Соль - 200 г; Коньяк - 50 мл; Чеснок - 3 ч.л.; Перец чили - 1 ст.л.; Паприка - 2 с...
Рецепт бастурмы армянской
#Говядина вырезка - 1 кг; Соль - 1 стак.; Чаман:; Пажитник молотый - 1/3 стак.; Вода - 300 мл; Перец...
Как приготовить бастурму из конины
Конина — 1 кг (вырезка); Вода — 1 л; Соль — 4 ст.л.; Перец красный — 2 ст.л. (молотый); Тмин сухой —...
Бастурма домашняя
мясо - 1 кусок; горчица - по вкусу...
куриное филе 3 шт.; соль крупная 10 ст.л.; сахар 2 ст.л....
Вяленая бастурма говядина - 1 кг; соль - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; перец черный молотый - ½ ч.л.; пажитник - 2 ст.л.;...
Бастурма по-армянски
говядина (вырезка) — 600 г; лук репчатый — 2 шт.; уксус винный — 125 мл; лук зеленый; лимон — 1 шт.;...
Бастурма из птицы
куриное филе 3 шт.; соль крупная 10 ст.л.; сахар 2 ст.л....