Вкусные картофельные драники

Name: вкусные картофельные драники
Total time: 40 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Картофель — 8 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Масло растительное — 6 ст.л. (для жарки); Соль, перец — По вкусу

sasis

7 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 94 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, для детей, на скорую руку.

Фотография рецепта вкусных картофельных драников

Любите картошку? Тогда вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники. Это один из классических рецептов нежных и хрустящих картофельных блинчиков, которые полюбит вся семья.

Общее время:

40 мин

Рецепт на

15 порций

Калорий:

94 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Повод приготовления:

На обед, На ужин, Для детей, На скорую руку

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Вкусные рецепты • Рецепты на скорую руку • Рецепт драников

Чтобы драники успели прожариться, приобрели хрустящую корочку и не подгорели, их нужно жарить на среднем огне. Такие картофельные блинчики идеально сочетаются с грибными соусами и с подливками из греческого йогурта и зелени.

Рецепт Картофельных драников с баклажанами

Картофельные драники с баклажанами

яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 ½ ст.л.; пшеничная мука - 1 ст.л.; баклажаны - 2 шт.; прованские травы...

Рецепт Драников картофельных по-домашнему

Драники картофельные по-домашнему

картофель 500 г; яйца куриные 1 шт.; мука 1 ст.л.; молоко сухое 2 ст.л.; соль по вкусу; масло подсолнечное;...

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст.л.
Масло растительное — 6 ст.л. (для жарки)
Соль, перец — По вкусу

Как приготовить

Клубни картофеля необходимо очистить. Я натираю их на средней терке. По желанию можно после натирания пропустить картофельный фарш через мясорубку или просто натереть его на мелкой терке.

К картофельной массе добавьте одно свежее яйцо и несколко столовых ложек пшеничной муки. По вкусу добавьте соль и молотый перец. Сюда же добавьте мелко нарубленный лук. Массу хорошо перемешайте.

Теперь пора обжаривать драники. Для этого разогрейте на сковороде несколько столовых ложек растительного масла. При помощи столовой ложки выложите картофельное тесто на сковороду и обжарьте драники на каждой стороне до образования золотистой корочки.

По мере необходимости доливайте в сковороду масла, чтобы драники не пригорали. Их можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы масло стекло. Подавайте блинчики горячими со сметаной и свежей зеленью.