Гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой

Name: гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Немецкая кухня
Ingredients: пиво - 500 мл; майоран - 2 веточки; петрушка - 4 веточки; масло топленое - 2 ст.л.; мука - 1 ст.л.; бульон - 250 мл; мед - 1 ст.л.; картофель - 600 г; масло сливочное - 1 ст.л.

Дария Клонина

17 отзывов

Простой рецепт немецкой кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 96 ккал.

Рецепт гуляша под нежным соусом с картофельной корочкой

Фотография рецепта гуляша под нежным соусом с картофельной корочкой

Мясо получается очень мягким, а соус на основе темного пива придает незабываемый вкус и аромат.

Общее время:

1 ч 20 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

96 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Немецкая

Популярные рецепты: • Рецепт гуляша

Гуляш в мультиварке

700 г говядины; мука для панировки; 2 ст.л. растительного масла; 1 луковица; 2 морковки; 1 сладкий перец;...

Гуляш с макаронами

Говядина — 1,5 кг; Лук — 4-5 шт.; Масло растительное — 4 ст.л.; Болгарский перец — 2 шт.; Тмин — 2 ч.л.;...

Ингредиенты

пиво - 500 мл
майоран - 2 веточки
петрушка - 4 веточки
масло топленое - 2 ст.л.
мука - 1 ст.л.
бульон - 250 мл
мед - 1 ст.л.
картофель - 600 г
масло сливочное - 1 ст.л.

Как приготовить

Лук мелко порезать. Травы промыть, стряхнуть, нащипать листочки и их мелко порубить. Гуляш промыть и высушить.

Гуляш обжарить на топленом масле минут 6-8. Затем добавить лук, помешивая, продолжать все обжаривать. Приправить гуляш солью, перцем и паприкой порошком.

Затем добавить томат-пасту и немного пассеровать с гуляшом. Посыпать мукой.

...влить овощной бульон, пиво, мед и травы. Томить на небольшом огне 75 минут.

Тем временем картофель почистить и порезать на кубики размером 1см. Перемешать с панировочными сухарями, посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 C.

Гуляш выложить в форму для запекания, сверху - картофель и запекать 20 мин Посыпать хлопьями сливочного масла и еще запечь в течение 10 мин

Приятного аппетита!

Сегединский гуляш

Свинина — 600-650 г; Лук — 1 шт.; Болгарский перец — 2-3 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Квашеная капуста —...

Гуляш из баранины

Баранина — 450-500 г; Мука — 2-3 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Масло растительное — 3-4 ст.л.; Луковица...

Гуляш под нежным соусом с картофельной корочкой

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии