Name: суп-гуляш по-тирольски с говядиной
Total time: 2 h 30 min
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: говядина 500 г; картофель 2 шт.; лимон 1/2 шт.; капуста квашеная 1,5 стак.; лук репчатый 4 головки; чеснок 1 головка; аджика 3 ст.л.; масло растительное 2 ст.л.; кетчуп 2 ст.л.; сахар 1 ст.л.; специи

Суп-гуляш по-тирольски с говядиной

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 106 ккал.

Рецепт супа-гуляша по-тирольски с говядиной

Фотография рецепта супа-гуляша по-тирольски с говядиной

Общее время:

2 ч 30 мин

Рецепт на

7 порций

Калорий:

106 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт гуляша

Ингредиенты

говядина 500 г

картофель 2 шт.

лимон 1/2 шт.

капуста квашеная 1,5 стак.

лук репчатый 4 головки

чеснок 1 головка

аджика 3 ст.л.

масло растительное 2 ст.л.

кетчуп 2 ст.л.

сахар 1 ст.л.

специи

Как приготовить

Кусок говядины подготовить и нарезать соломкой, лук мелко нашинковать, присыпать сахаром, перемешать, обжарить в разогретом масле, помешивая минут 15, до появления у лука коричневого цвета.

Раздавить зубки чеснока широким ножом, измельчить, присыпать солью, перемешать и высыпать к луку, размешать, обжарить все вместе пару-тройку минут. Добавить мясо, перемешать, прикрыть крышкой, тушить примерно 10 минут пока оно не даст сок и не посветлеет, положить кетчуп и аджику, перемешать, тушить еще столько же.

Переложить все в кастрюлю, добавить кубики картофеля, влить горячую воду, чтобы она прикрыла содержимое примерно на 2 сантиметра, приправить специями, тушить 10 минут пока картофель не начнет размягчаться.

Отжать слегка квашеную капусту, нарезать, переложить в кастрюлю, томить суп-гуляш по-тирольски с говядиной при слабом нагреве не менее двух часов, влить сок половинки лимона, если надо, то еще подсолить, дать настояться.

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

chernova_79

Искала суп-гуляш по-тирольски с говядиной, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Вильнянская София

Спасибо за рецепт супа-гуляша по-тирольски с говядиной.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

ingathist

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

zhenya

Однозначно в закладки, как и рецепт гуляша со сливками.

ongendi

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.