Венгерский гуляш — тушеная говядина с картошкой
Простой рецепт венгерской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 127 ккал.
Тушеная говядина с картошкой и большим количеством паприки. Рецепт от сестры. У нее в гостях была венгерка (дело было в 60-х годах), которая и рассказала ей как готовить венгерский гуляш. Очень хорошо для этого блюда взять говяжье филе из пашины, но подойдет и другая часть - мясо хорошо размягчается от долгого тушения. Версию для мультиварки смотрите в примечании.
Популярные рецепты: • Рецепт гуляша
Гуляш из говядины с картошкой, помидорами и сладким перцем
Говядина - 600 г; Картошка - 500 г; Помидоры - 4 шт.; Морковь - 2 шт.; Перец острый стручковый - 1 шт.;...
Венгерский гуляш с консервированной фасолью
1 ст.л. растительного масла; 750г постной говядины, нарезать кубиками; 1 луковица, нарезать; 5 ст.л....
Ингредиенты
- 2 ст.л. сливочного масла
- 3 луковицы, нарезать
- 1 кг говяжьего филе
- 1/8 ч.л. семян тмина
- 1/4 ч.л. сухого майорана
- 1 зубчик чеснока, измельчить
- 5 ст.л. паприки
- 500 мл воды
- 4 крупных картофелины, очистить и нарезать кубиками
- соль и перец по вкусу
Как приготовить
Растопите сливочное масло в большой суповой кастрюле на средне-сильном огне. Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте мясо и обжарьте вместе с луком. Добавьте тмин, майоран, чеснок и паприку. Залейте все это водой, убавьте огонь до слабого, закройте крышкой и тушите 2.5 часа.
Добавьте картофель и тушите дальше до готовности, от 45 минут до часа. Приправьте солью и перцем по вкусу и подавайте на стол.
Бограч — венгерский гуляш по-закарпатски
говядина - 500 г; телятина - 500 г; ребра свиные - 500 г; сало копченое с мясными прослойками - 50 г;...
Гуляш из говядины с картошкой
Говядина — 700 г; Лук — 100 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Чеснок — 2 Дольки; Томатная паста — 30 г;...
Комментарии
У меня венгерский гуляш прямо как на картинке!
получилось шикарно, Кулагина спасибо за рецептик!!!
Доброго!
Сегодня приготовила тушеную говядину с картошкой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Венгерский гуляш - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спасибо за рецепт
очень люблю венгерский гуляш
Некоторое время назад готовила тушеную говядину с картошкой-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Готовила недавно cookingplus.ru/goryachee/gulyash/gulyash-vengersky-iz-govyadiny, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецептик венгерского гуляша!!!
Муж был в восторге.
венгерского гуляша, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Венгерский гуляш для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Кульно
У меня получилось прям как на фотографии:)
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Кулагина, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Уже делала два раза получается обалденно.
Кулагина, спасибо.
Приготовила венгерский гуляш.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Гуляш венгерский из говядины
Говядина — 400 г; Лук — 300 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Перец болгарский...
Рецепт моего любимого венгерского гуляша
чеснок - 5 стак.; лимоны - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 4 шт.; петрушка - 1 пучок; соль...
Как приготовить венгерский гуляш-левеш
Говядина 500 г; Перец болгарский 1 шт.; Масло растительное 50 мл; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.;...
Венгерский суп-гуляш
говядина (лопаточная часть, голяшка или другие части для тушения) 450-500 г; бульон (мясной) или вода...
лук репчатый; сало венгерское копченое; картофель; говядина; паприка; перец болгарский; мука; яйцо; перец...
Гуляш Венгерский Куриный бульон — 950 мл; Желатин — 30 г; Подсолнечное масло — 30 мл; Говядина без костей — 1,25 кг; Соль,...
Суп-гуляш картофель - 400 г; лук репчатый - 150 г; морковь крупная - 1 шт.; сельдерей стебли - 1 шт.; грудинка...
Рецепт гуляша
Свинина 500 г; Лук 1-2 шт.; Мука 1 ст.л.; Кетчуп (хайнц) 3 ст.л.; Вода 2 стак.; Соль; Перец; Лавровый...
Мой любимый венгерский гуляш
чеснок - 5 стак.; лимоны - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; помидоры - 4 шт.; петрушка - 1 пучок; соль...
Гуляш без томатной пасты в мультиварке
мясо говядина 1 кг; морковь 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; паприка сладкая 3 ст.л.; сахар по вкусу; специи...