Запеченая паста со шпинатом и рикоттой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 18 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 831 ккал.
В моей семье дети очень любят пасту и предпочтут ее многим другим гарнирам. А вот овощи типа брокколи, шпината и прочих полезностей в них никак не вложить. Приходится маскировать. Сегодня паста была с моим любимым шпинатом и итальянским творожным чудом Рикоттой. Предлагаю и вам приготовить это незамысловатое блюдо на радость всем домашним.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепт макарон и паста
Зеленая паста со шпинатом, спаржей и козьим сыром
Свежие листья шпината 200 г; Белая спаржа 150 г; Паста пенне 150 г; Козий сыр 50 г; Сливки 20%-ные 100...
Паста с грибами, рикоттой и базиликом
макароны - 150 г; лисички - 4 горсти; рикотта - 120 г; пармезан - 60 г; чеснок - 3 зубчика; тимьян свежий...
Ингредиенты
- 400г любых некрупных макарон
- 400г шпината - у меня замороженого. Если берете свежий - его выйдет больше, ок. 700гр
- 1 банка рикотты
- 50г сливочного масла
- 2-3ст.л. оливкового масла
- 1 средняя луковица
- 3 зубчика чеснока
- 200-250г твердого сыра (гауда, костромской, емменталь и т.д.)
- 1щепотка мускатного ореха
- соль, перец, прованские травы - по вкусу
Как приготовить
Лук мелко режем. На сковороде разогреваем оливковое масло, обжариваем лук до мягкости.
В лук добавляем мускатный орех и сливочное масло. На среднем огне готовим помешивая 5 минут
Тем временем отвариваем пасту до полуготовности (время варки на каждой пачке разное). Отбрасываем на друшлаг, даем воде стечь.
В лук с маслом добавляем размороженный шпинат, обжариваем все вместе, перемешивая, минут 5-7, не больше.
Перемещаем шпинатную смесь в большую чашку, добавляем рикотту, перемешиваем
Сюда же добавляем пасту, хорошо перемешиваем. Всё перемещаем в даропрочную форму для запекания. Плотно укладываем, выравнивая ложкой
Сыр трем на крупной тёрке, обильно посыпаем сверху и отправляем нашу форму в заранее разогретую до 180° духовку на 20 минут или до обильной золотистости сырной корочки.
На витаюшие ароматы семья сбежится очень быстро. Приглашайте всех к столу и
Приятного вам аппетита!
Паста со шпинатом и соусом из фасоли
Замороженный шпинат 200 г; Морская соль по вкусу; Паста 200 г; Лук репчатый 1 головка; Оливковое масло...
Паста из баклажанов
Баклажаны — 3 шт.; Оливковое масло — 2-3 ст.л.; Тахини (кунжутная паста) — 70 г; Чеснок — 2 Зубчика;...
Комментарии
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила пасту на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Сегодня приготовила макароны!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
паста
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Паста с каракатицей
Каракатица — 4 шт.; Томатный соус — 200 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Спагетти — 500 г; Сыр...
Рецепт пасты со шпинатом
Макароны — 250 г; Чеснок — 2 Зубчика; Шпинат — 200 г; Базилик — 50 г; Сливки — 1/4 стак.; Пармезан —...
Как приготовить пасту из авокадо
Авокадо — 1 шт.; Лимонный сок — 2-3 ч.л.; Отварное куриное филе — 100 г; Майонез — 1 ст.л. (по желанию);...
Паста на завтрак
паста - по вкусу; апельсин - по вкусу; маскарпоне - по вкусу; миндаль - по вкусу; моцарелла - по вкусу;...
Паста — 400 г; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Кабачок — 1-2 шт.; Болгарский перец...
Паста Путанеска спагетти - ½ кг; оливковое масло - 3 ст.л.; перец чили - 1 ч.л.; сок - 1 банка; орегано - 2 ч.л.; соль...
Паста с рыбой Тальятелле — 150 г (макароны); Филе лосося — 300 г (без кожи и без костей); Лимон — 1 шт.; Сливки 20%...
Рецепт пасты
паста типа фарфалле barilla - 400 г; кролик - 800 г; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 1 шт.; бекон сырокопченый...
Сливочная паста с кальмарами
кальмары - 4 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливочное масло - 30 г; сливки 20% - 70 мл; соль - по вкусу;...
Запеченные спагетти с морепродуктами
250 г спагетти (фузилли, другой пасты); 200-220 г морских гребешков; 200-220 г креветок; 40-50 мл сливок...