Мусака

Tennet
Tennet

Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 82 ккал.

Рецепт мусаки
Фотография рецепта мусаки

Облегченный вариант классической мусаки

Общее время:
2 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
82 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Греческая

Популярные рецепты: • Рецепт овощей

Рецепт Овощей, тушенов в соусе из соков и соевого соуса

Овощи, тушены в соусе из соков и соевого соуса

Баклажаны 4 шт.; Сладкий перец 4 шт.; Лук репчатый 2 г; Лимонный сок 50 мл; Томатный сок 250 мл; Оливковое...

Рецепт Савойской капусты с вустерским соусом

Савойская капуста с вустерским соусом

капуста савойская - 1 кочан; соус - 100 мл; соль - 1 щепотка; оливковое масло - по вкусу...

Ингредиенты

  • кабачки - 2 шт.
  • баклажан - 2 шт.
  • яйцо - 2 шт.
  • сыр - 100 г

Как приготовить

Баклажаны порезать кружочками около 7мм, посолить, положить под пресс минут на 20.

Затем промыть, обсушить полотенцем.

Мясной фарш обжарить на сильном огне, добавить стакан воды, смесь Маги Болоньезе и тушить под крышкой.

Тем временем приготовить кабачки и баклажаны: налить в блюдце масла, обмакнуть каждый кусочек с двух сторон, и обжарить на сковородке.

Аналогично обжарить кружочки кабачков. В форму для запекания слоями: баклажаны, цукини, фарш, цукини, баклажаны.

Сверху или соус бешамель или (для облечения, я так делала - йогурт взбитый с яйцами). Посыпать сыром и в духовку.

Запекать около 30 минут на 200 градусах.

Рецепт Овощной кесадильи с красной фасолью

Овощная кесадилья с красной фасолью

авокадо - 1 шт.; лук салатный - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; цукини - 1 шт.; фасоль овощная смесь...

Рецепт Баклажанов с помидорами и морковкой

Баклажаны с помидорами и морковкой

Баклажаны 1,5 кг; Помидоры 1 кг; Морковь 0,5 кг; Чеснок 1 головка; Масло растительное рафинированное...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Дилан Юляша
Дилан Юляша

Tennet, спасибо.
Вчера попробовала мусаку сделать.
Все получилось.

itedong
itedong

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

arenda
arenda

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

olga
olga

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Евполова Татьяна
Евполова Татьяна

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мусаке!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

redatesi
redatesi

Сейчас буду готовить мусаку по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

erantis2001
erantis2001

Можете прокомментировать мусаку с баклажанами?

peded1988
peded1988

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

irisha75
irisha75

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Зина Дидык
Зина Дидык

Tennet — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно мусака будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

atalesas1981
atalesas1981

Дорогая Tennet!!!
Приготовила мусаку мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

igindof
igindof

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

chernyakova_84
chernyakova_84

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

eboosenc
eboosenc

Сделала сегодня мусаку.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

svetlana
svetlana

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

ovoras
ovoras

Давненько мы с подругой пробовали приготовить мусаку на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мусаку — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мусаку.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

ofonti
ofonti

Огромное спс за рецептик!!! =)

Сергеечева Лика
Сергеечева Лика

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

ofundinto1979
ofundinto1979

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

Янчик Ягодкина
Янчик Ягодкина

Делала мусаку на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

arina71
arina71

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Рецепт Диетических фаршированных кабачков

Диетические фаршированные кабачки

4 средних кабачка; 300 г нежирного мясного или птичьего фарша; 1 луковица, мелко нарезать; 1 пучок петрушки,...

Рецепт Тушеных овощей с шампиньонами

Рецепт тушеных овощей с шампиньонами

2 баклажана; 3 болгарских перца; 2 кабачка; 3 помидора; 200 г шампиньонов; 1/2 лимон; соль, перец...

Рецепт Баклажанов в китайском стиле

Как приготовить баклажаны в китайском стиле

баклажан 2 шт.; лук зеленый 5 шт.; зубок чеснока 6 шт.; имбирь свежий 1 ст.л.; перец чили красный 0.5...

Рецепт Цветной капусты с грибами

Цветная капуста с грибами

капуста цветная - 1 кочан; петрушка - 1 пучок; оливковое масло - по вкусу; специи - 1...

Тушеная фасоль с грибами

Белая фасоль – 1/2 стак.; Сухая спаржевая фасоль – 1/2 стак.; Вешенки – 170 г; Шампиньоны – 150 г; Помидоры...

Рецепт Мусаки с баклажанами Мусака с баклажанами

Ингредиенты основные; Фарш 1 кг; Баклажан 8 шт.; Картофель 8 шт.; Томаты в собственном соку 500 г; Лук...

Рецепт Синенькие Сандали Синенькие Сандали

баклажаны - по вкусу; перец сладкий - по вкусу; чеснок - по вкусу; зелень - по вкусу; уксус - по вку...

Рецепт Баклажанов в китайском стиле

Баклажаны в китайском стиле

баклажан 2 шт.; лук зеленый 5 шт.; зубок чеснока 6 шт.; имбирь свежий 1 ст.л.; перец чили красный 0.5...

Рецепт Лобио из консервированной фасоли

Лобио из консервированной фасоли

Консервированная фасоль — 2 шт. (банки по 425 г); Лук — 1/2 шт. (среднего размера); Чеснок — 2-3 Зубчиков;...