Мусака с баклажанами
Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 591 ккал.
Баклажаны можно приготовить не на сковороде, а в духовке, предварительно смазав их растительным маслом.
Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Рецепт овощей
Картофель запеченный с баклажанами помидорами и чесноком
картофель - 1 кг; баклажан - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 4 стак.; соль - 1 щепотка; оливковое масло...
Бутерброды с баклажанами
Белый хлеб - 6 ломтиков; Баклажаны - 2 шт.; Сыр (твердый) - по вкусу; Сливочное масло - для жарки; Соль...
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Фарш 1 кг
- Баклажан 8 шт.
- Картофель 8 шт.
- Томаты в собственном соку 500 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Белое вино 150 мл
- Сушеный орегано 1 ст.л.
- Оливковое масло по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Ингредиенты для соуса
- Молоко 50 мл
- Сливочное масло 50 г
- Мука 3 ст.л.
- Мускатный орех молотый 1/4 ч.л.
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Как приготовить
Лук почистить, измельчить, обжарить на масле. Добавить фарш, обжаривать 10 минут. Влить вино, положить томаты, орегано, соль и перец. Тушить четверть часа.
Баклажаны и картофель помыть, очистить, нарезать на кружки, обжарить на отдельных сковородках.
Сливочное масло нагреть в кастрюльке, всыпать муку, обжарить и, помешивая, понемногу добавлять молоко. Всыпать соль, перец и мускатный орех.
Большую прямоугольную форму смазать, положить слоями картофель, фарш с томатами и баклажаны. Залить соусом. В духовке при 180 градусах выпекать мусаку 45 минут.
Чахохбили с баклажанами
Баклажан — 1 шт.; Куриное грудка — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л. (по желанию); Зелень петрушки — По вкусу; Чеснок...
Лазанья с баклажанами
баклажаны - 1 шт.; рикотта - 3 г; кедровые орешки - 4 г; оливковое масло - 5 ст.л.; пармезан - 7 г; базилик...
Комментарии
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо за мусаку с баклажанами и красивое оформление!
Я приготовила сегодня мусаку с баклажанами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, unkimpor!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Мусака с баклажанами — просто СУПЕР!!!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям шурпы с баклажанами должно понравится.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Unkimpor, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мусаку с баклажанами!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но мусака с баклажанами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Приготовила мусаку с баклажанами на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Да мусаку с баклажанами…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать мусаку с баклажанами постоянно.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик мусаки с баклажанами
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Рататуй с баклажанами
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...
Рецепт яичницы с баклажанами
Яйца — 4 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — По...
Как приготовить аджику с баклажанами
баклажаны - 1 кг; перец сладкий - 1; чеснок - 350 г; масло растительное - 1 стак.; уксус - 100 мл; соль...
Лагман с баклажанами
Баранина или говядина — 500 г; Лук — 2 шт.; Масло оливковое — 1/2 шт.; Морковь — 2 шт.; Баклажан — 1...
Баклажан — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Куриная грудка — 200 г; Чеснок — 5 Зубчиков; Сливочное масло — 30 г; Оливковое...
Шурпа с баклажанами Баранина — 1 кг; Баклажан — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Картофель — 1 кг; Зелень — 1 шт. (пучок);...
Белое лобио
Белая фасоль — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Куриный бульон — 200 мл; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков;...
Корень сельдерея запеченный
Корень сельдерея - 400 г; Шампиньоны - 150 г; Лисички - 100 г; Шпинат - 150 г; Лук репчатый - 140 г;...