Куриная печенка с яблоками

Name: куриная печенка с яблоками
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Испанская кухня
Ingredients: печень куриная - 300 г; ароматные яблоки - 2 шт.; буханка серого хлеба - 1 шт.; сахар тростниковый - 2 ст.л.; корица в палочках - 1 шт.; перец черный горошек - 5 шт.; соль морская крупного помола - ½ ч.л.; портвейн - 100 мл; брусничное варенье - 2 ст.л.; сахар тростниковый - 1 ст.л.; винный уксус на ванили - 1 ст.л.

ninotils2003

17 отзывов

Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 123 ккал.

Фотография рецепта куриной печенки с яблоками

Вы когда-нибудь сидели на диете? Я да, и не один раз (больше не сажусь на диеты, спасаюсь по-другому, но об этом в другой книге). Так вот, однажды, пытаясь в очередной раз избавиться от ненавистных 3 4 кг, я уехала далеко от дома, да еще и мужа с собой уволокла, мы честно держались целых шесть дней, выполняли все предназначения. На седьмой попали в чудный бар хотели выпить стакан воды, закончили красным вином с этими убийственно вкусными тостами, до трех утра слушали испанскую гитару, смотрели фламенко и решили больше не взвешиваться, а оставшиеся четыре дня ходили в этот бар не только есть, но и любоваться испанками, слушать их песни и делить с ними праздник жизни. Кто придумал диеты?

Общее время:

40 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

123 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Испанская

Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт печени

Рецепт Куриной печени с карамелизированными яблоками

Куриная печень с карамелизированными яблоками

куриная печень 100 г; сухое красное вино 25 г; яблоко 170 г; масло сливочное 20 г; сахар 10 г; сок яблочный...

Рецепт Индюшачьей печенки с киноа и битыми огурцами

Индюшачья печенка с киноа и битыми огурцами

печёнка индюшачья — 2 кусок; масло растительное — 30 мл; лук репчатый — 1 шт.; чеснок — 3 зубчик; масло...

Ингредиенты

печень куриная - 300 г
ароматные яблоки - 2 шт.
буханка серого хлеба - 1 шт.
сахар тростниковый - 2 ст.л.
корица в палочках - 1 шт.
перец черный горошек - 5 шт.
соль морская крупного помола - ½ ч.л.
портвейн - 100 мл
брусничное варенье - 2 ст.л.
сахар тростниковый - 1 ст.л.
винный уксус на ванили - 1 ст.л.

Как приготовить

Яблоки, удалив семена, нарезать небольшими дольками.

В сковороду влить 100 мл воды, добавить яблоки, 2 ст. ложки сахара, корицу и томить 5 10 минут на небольшом огне.

Приготовить соус: портвейн влить в маленькую кастрюлю, добавить 1 ст. ложку сахара, уксус, брусничное варенье и уваривать на медленном огне, пока соус не загустеет.

Соль вместе с перцем растереть в ступке, обвалять в этой смеси куриную печенку и обжаривать в тяжелой разогретой сковороде без добавления масла по нескольку минут на каждой стороне.

Хлеб нарезать и поджарить тосты, на каждый выложить несколько кусочков печенки, немного яблок и полить брусничным соусом.

Рецепт Печенки цесарки с луково-яблочным соусом

Печенка цесарки с луково-яблочным соусом

600 г печенки цесарки; 1 большое кисло-сладкое яблоко; 2 большие луковицы; 4 ст.л. бальзамического уксуса;...

Рецепт Куриной печени, жаренной с яблоками

Куриная печень, жаренная с яблоками

500 г куриной печени; 400 г яблок (кисло-сладких или кислых); 150 г лука; растительное масло; соль...

Куриная печенка с яблоками

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии