Тесто для пельменей с водкой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.

Рецепт теста для пельменей с водкой
Фотография рецепта теста для пельменей с водкой

Тесто для пельменей с водкой отлично сочетается с мясной начинкой блюда! Водка в рецепте делает тесто более нежным и воздушным.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
145 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт пельменей

Приготовить тесто для пельменей с водкой в домашних условиях совсем не сложно. Воспользуйтесь простым рецептом теста для пельменей с водкой и будьте уверены, ваши домочадцы обязательно попросят добавки!

Рецепт Универсального постного теста для пельменей, вареников и мантов

Универсальное постное тесто для пельменей, вареников и мантов

10 ст.л. с горкой муки; 0,5 ст.л. соли; 2 ст.л. растительного масла; вода (сколько возьмет мука)...

Рецепт Рагу из мексиканской смеси и пельменей

Рагу из мексиканской смеси и пельменей

Замороженная мексиканская смесь - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Подсолнечное масло - 3 ст.л.; Пельмени...

Ингредиенты

  • Масло растительное — 8 ст.л.
  • Мука — 4 стак.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Соль — 2 Щепотки
  • Водка — 1 ч.л.
  • Вода — 250 мл

Как приготовить

Приготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления теста.

Рецепт теста для пельменей с водкой

Для начала растворите в воде соль и сахар.

Рецепт теста для пельменей с водкой

Затем просейте муку, так она обогатится кислородом, что сделает тесто более пышным и воздушным.

Рецепт теста для пельменей с водкой

В горке муки сделайте углубление и влейте туда водку, солено-сладкую воду и растительное мало.

Рецепт теста для пельменей с водкой

Теперь хорошенько вымесите тесто.

Рецепт теста для пельменей с водкой

Накройте его пищевой пленкой или положите в пакет и оставьте на 15 минут.

Рецепт теста для пельменей с водкой

Затем снова достаньте тесто и хорошенько его вымесите. Таких подходов необходимо сделать 3-4, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Благодаря такой технологии оно будет более пластичным и податливым в лепке.

Видео рецепт теста для пельменей с водкой

Рецепт Теста для пельменей в хлебопечке

Тесто для пельменей в хлебопечке

Вода — 3/4 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л.; Мука — 3 стак....

Рецепт Теста для пельменей на кипятке

Тесто для пельменей на кипятке

Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Соль — 0,5 ч.л.; Вода — 150 мл; Растительное рафинированное масло...

Рецепт Теста для пельменей на кефире

Тесто для пельменей на кефире

Кефир - 500 мл; Мука - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Сода пищевая - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
adlea1991
adlea1991

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

sasha
sasha

Itherin, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении теста для пельменей с водкой.

tomara
tomara

Ну и красота тесто для пельменей с водкой!!!
Обязательно попробую сделать!

esitathe
esitathe

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Светлана Никулина
Светлана Никулина

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

miron_70
miron_70

Itherin, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Бартенёва Ярина
Бартенёва Ярина

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

liza
liza

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления теста для пельменей на кипятке. Наверно я надолго у Вас.

Анастасия Панасюк
Анастасия Панасюк

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

eboosenc
eboosenc

Ну, это было превосходно!
тесто для пельменей с водкой вместе с пальцами едва не съела)

Рецепт Теста для пельменей на молоке

Тесто для пельменей на молоке

Пшеничная мука - 600 г; Молоко - 110 мл; Вода - 75 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Растительное масло - 1 ч.л.;...

Рецепт Цветного теста для пельменей

Рецепт цветного теста для пельменей

Для зеленого теста:; Мука пшеничная - 250-300 г; Шпинат замороженный - до 100 г; Вода или молоко - 100...

Рецепт Теста для пельменей без яиц

Как приготовить тесто для пельменей без яиц

Мука — 3 стак.; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Горячая вода — 1,5 стак....

Рецепт Тонкого теста для пельменей

Тонкое тесто для пельменей

Мука — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Вода кипяченая — 180-200 мл; Соль — 0,5 ч.л....

Тесто для пельменей

3 стак. муки; 1 яйцо; 200 мл теплой воды (40 С); 1 ч.л. соли...

Рецепт Фарша для пельменей Фарш для пельменей

Говядина филе — 700 г; Филе свинины — 400 г; Репчатый лук — 2 шт.; Пучок петрушки — 1 шт.; Мука — 1 ст.л....

Рецепт Теста для хинкали Тесто для хинкали

Мука — 1,2 кг; Яйца — 2 шт.; Вода теплая — 450 мл...

Рецепт Гедзе японские пельмени

Гедзе японские пельмени

Для теста:; Мука - 400 г; Вода - 100 мл; Крахмал - 10 г; Соль - по вкусу; Для начинки:; Соль - по вкусу;...

Рецепт Пельменей с грибами

Пельмени с грибами

Сушеные грибы 100 г; Вода 1120 мл; Пшеничная мука 300 г; Подсолнечное масло 4 ст.л.; Гречка 100 г; Соль...