Тесто для пельменей на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 25 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 210 ккал.
Застоялся кефир? Можно приготовить из него мягкое эластичное тесто!
Нравится рецепт такого теста для пельменей, потому что получается оно очень эластичным - с ним просто работать, а пельмени не рвутся при лепке. И при отваривании остаются целыми. Тесто у готовых пельменей и на вид красивое, и на вкус отличное!
Популярные рецепты: • Рецепт пельменей
Универсальное постное тесто для пельменей, вареников и мантов
10 ст.л. с горкой муки; 0,5 ст.л. соли; 2 ст.л. растительного масла; вода (сколько возьмет мука)...
Рагу из мексиканской смеси и пельменей
Замороженная мексиканская смесь - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Подсолнечное масло - 3 ст.л.; Пельмени...
Ингредиенты
- Кефир - 500 мл
- Мука - 500 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Сода пищевая - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Как приготовить
В миску выливаем кефир, добавляем в него соду и перемешиваем.
К кефиру насыпаем соль и сахар, снова мешаем.
Муку просеиваем и добавляем к кефирной смеси небольшими порциями, вливаем растительное масло и вымешиваем тесто. Месить нужно, пока оно не станет плотным и однородным.
Получившееся тесто ставим в холодильник на 1 час, после чего оно готово к тому, чтобы формировать из него пельмени.
Видео рецепт теста для пельменей на кефире
Тесто для пельменей в хлебопечке
Вода — 3/4 стак.; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 ч.л.; Мука — 3 стак....
Тесто для пельменей на кипятке
Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Соль — 0,5 ч.л.; Вода — 150 мл; Растительное рафинированное масло...
Тесто для пельменей на молоке
Пшеничная мука - 600 г; Молоко - 110 мл; Вода - 75 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Растительное масло - 1 ч.л.;...
Комментарии
Здравствуйте Саша!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Коллега приготовила тесто для пельменей на кефире.
Никогда вкуснее тесто для пельменей на кефире не пробовала!!!
Всем советую.
Кто-нибудь интересовался тестом для пельменей на кипятке cookingplus.ru/goryachee/pelmeni/testo-dlya-pelmenei-na-kipyatke?
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Саша, замечательный рецепт теста для пельменей на кефире!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Саша!!!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Как же аппетитно.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с тестом для пельменей на кефире много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Тесто для пельменей с водкой
Масло растительное — 8 ст.л.; Мука — 4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 2 Щепотки; Водка — 1 ч.л.; Вода...
Рецепт цветного теста для пельменей
Для зеленого теста:; Мука пшеничная - 250-300 г; Шпинат замороженный - до 100 г; Вода или молоко - 100...
Как приготовить тесто для пельменей без яиц
Мука — 3 стак.; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Горячая вода — 1,5 стак....
Тонкое тесто для пельменей
Мука — 500 г; Яйцо — 2 шт.; Вода кипяченая — 180-200 мл; Соль — 0,5 ч.л....
3 стак. муки; 1 яйцо; 200 мл теплой воды (40 С); 1 ч.л. соли...
Фарш для пельменей Говядина филе — 700 г; Филе свинины — 400 г; Репчатый лук — 2 шт.; Пучок петрушки — 1 шт.; Мука — 1 ст.л....
Пельмешки фри
Мука пшеничная — 300 г; Фарш — 300 г; Вода — 100 мл; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Цветное тесто для пельменей
Для зеленого теста:; Мука пшеничная - 250-300 г; Шпинат замороженный - до 100 г; Вода или молоко - 100...