Овощное рагу с брынзой и оливками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 320 ккал.
Муж - мясоед, как и у большинства дам. А я мясо ем крайне редко, ну не хочется. Основной источник белков - сыр, яйца, далее рыба и сифуд, иногда куриная грудка и телятина. Этот рецепт - очень удобный компромисс между нашими вкусами. Мужу - мясо с тушеными овощами, а мне те же овощи. А сыр в овощах - залог сытности. И получается ну очень вкусно!
Популярные рецепты: • Рецепт рагу
Овощное рагу по-мороккански
1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. семян зиры (кумина); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сладкой паприки; щепотка...
Овощное рагу в мультиварке
1 баклажан; 1 кабачок; 3 помидора; 200-250 мл овощного бульона (можно заменить водой); 2 морковки; 1...
Ингредиенты
- баклажаны - 600 г
- кабачки - 400 г
- морковь - 200 г
- чеснок - 1 шт.
- оливковое масло - 2
- перец сладкий - 150 г
- зелень - 100 г
- брынза - 200 г
- оливки - ½ банки
- томаты - 600 г
- перец черный - 1 щепотка
- приправа - по вкусу
Как приготовить
Мелко нарезанный лук и морковь обжариваем на оливковом масле минут 5.
Добавляем нарезанный кубиками баклажан и обжариваем еще минут 5. Я никогда не засыпаю баклажан солью, как делают во многих рецептах, горечь баклажана на мой вкус предает пикантность всему блюду.
3.Добавляет кабачок (патиссон) кубиком, уменьшаем огонь и накрываем крышкой.
Далее режет томаты. Я не очищаю кожу. По-первых, любая клетчатка полезна. Во-вторых, это не настолько нежное блюдо. Режем перец. Все отправляем в сотейник, тушим минут 15.
В конце добавляем нарезанный чеснок, сыр (тоже кубиком), зелень, приправы, оливки (их можно разрезать пополам).
Даем всему этому закипеть и отключаем сразу. Девушки, это блюдо можно готовить с любыми любимыми овощами. Едим на ночь в любых количества с вином и нигде ничего не отложиться)
Овощное рагу с баклажанами
1 кг помидоров; 1 крупный или 2 средних кабачка; 8 мелких баклажанов; 2 красных или зеленых сладких перца;...
Итальянское овощное рагу
баклажаны - 3 шт.; маслины - по вкусу; бальзамический уксус - 2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; оливковое...
Комментарии
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что овощное рагу с брынзой и оливками превзойдет все ожидания.
Спасибо за рецепт!
теперь овощное рагу с брынзой и оливками -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит овощное рагу с брынзой и оливками
спасибо за рецепт…
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Предлагаю попробовать овощное рагу с рыбой cookingplus.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-ryboi. Мне очень нравится.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
А я готовлю овощное рагу с брынзой и оливками в первый раз.
Овощное рагу с брынзой и оливками готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Дорогая zoxexivo!!!
Приготовила овощное рагу с брынзой и оливками мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Прекрасный рецепт овощное рагу с брынзой и оливками!
Лучше делать овощное рагу с брынзой и оливками строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Овощное рагу с телятиной
4 средних картофелины; растительное масло для жарки (лучше оливковое); 2 морковки; 150-200 г цветной...
Рецепт рагу овощного с картошкой
Картофель - 3-4 шт.; Капуста белокочанная - 1 вилок (небольшой); Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Как приготовить овощное рагу с курочкой
куриное филе (грудка) - 500 г; перец сладкий - 2 шт.; оливковое масло - 4 шт.; кукуруза - 5 банок; фасоль...
Овощное рагу со свеклой
Свекла — 300 г; Морковь — 100 г; Лук — 100 г; Картофель — 300 г; Перец болгарский — 70 г; Сок томатный...
Шампиньоны - 400 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 150 г; Капуста белокочанная - 200 г; Молодые кабачки...
Овощное рагу с рыбой 4 картофелины; 2 ст.л. оливкового масла; 500 г рыбного филе; 1 небольшая морковка; 1 луковица; 1 сладкий...
Овощное рагу август Вода 300 мл; Цветная капуста 200 г; Брокколи 200 г; Морковь 2 шт.; Сметана 200 мл; Сладкий перец 1 шт.;...
Рецепт овощного рагу
Кабачки 1000 г; Капуста белокочанная 1000 г; Лук репчатый (100г) 3 шт.; Морковь 300 г; Томатное пюре...
Рагу из куриных сердечек
сердечки куриные — 800 г; кукуруза свежая; лук репчатый — 1 шт.; горошек зеленый; картофель — 5 шт.;...
Рагу в казане
Кролик — 1 шт. (тушка); Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец болгарский — 1/2 шт.; Чеснок — 4...