Овощное рагу август

oroungoro1988
oroungoro1988

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 204 ккал.

Рецепт овощного рагу август
Фотография рецепта овощного рагу август

В зимний период, когда мало свежих овощей, можно использовать быстрозамороженные и консервированные овощи. Весной овощное рагу можно дополнить цветной и ранней белокочанной капустой, шпинатом, зеленым луком, и т. д. Летом в рагу можно добавить кабачки, баклажаны, помидоры, зеленый горошек, фасоль, сельдерей, а осенью - тыкву, брюссельскую и савойскую капусту.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
204 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Европейская

Популярные рецепты: • Легкие рецепты  • Рецепт рагу

Рецепт Овощного рагу со свининой и кабачками

Овощное рагу со свининой и кабачками

Свинина — 500 г; Картофель — 1 кг; Кабачок — 1 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Жгучий перец — 1 шт.; Помидор...

Рецепт Овощного рагу по-мороккански

Овощное рагу по-мороккански

1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. семян зиры (кумина); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сладкой паприки; щепотка...

Ингредиенты

  • Вода 300 мл
  • Цветная капуста 200 г
  • Брокколи 200 г
  • Морковь 2 шт.
  • Сметана 200 мл
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Стручковая фасоль 100 г
  • Лук-порей 50 г
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик

Как приготовить

Сладкий перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Морковь очистить и нарезать дольками. Лук-порей нарезать колечками. Стручки фасоли разрезать на 4 части.

Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия.

Разогреть в глубокой сковороде масло, обжарить морковь, лук-порей и сладкий перец в течение 10 мин Добавить цветную капусту, брокколи и фасоль, воду и MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ. Тушить 15-20 мин

Сметану смешать с мелкорубленым чесноком. Перед подачей на стол этим соусом полить овощи.

Видео рецепт овощного рагу август

Рецепт Овощного рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке

1 баклажан; 1 кабачок; 3 помидора; 200-250 мл овощного бульона (можно заменить водой); 2 морковки; 1...

Рецепт Овощного рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

1 кг помидоров; 1 крупный или 2 средних кабачка; 8 мелких баклажанов; 2 красных или зеленых сладких перца;...

Рецепт Итальянского овощного рагу

Итальянское овощное рагу

баклажаны - 3 шт.; маслины - по вкусу; бальзамический уксус - 2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; оливковое...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
hedsules
hedsules

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

svetlana
svetlana

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

nedun1995
nedun1995

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Евгения Маевская
Евгения Маевская

Посмотрите здесь тоже про cookingplus.ru/goryachee/ragu/ovoschnoe-ragu-s-ryboi.

Рецепт Овощного рагу с телятиной

Овощное рагу с телятиной

4 средних картофелины; растительное масло для жарки (лучше оливковое); 2 морковки; 150-200 г цветной...

Рецепт Рагу овощного с картошкой

Рецепт рагу овощного с картошкой

Картофель - 3-4 шт.; Капуста белокочанная - 1 вилок (небольшой); Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...

Рецепт Овощного рагу с курочкой

Как приготовить овощное рагу с курочкой

куриное филе (грудка) - 500 г; перец сладкий - 2 шт.; оливковое масло - 4 шт.; кукуруза - 5 банок; фасоль...

Рецепт Овощного рагу со свеклой

Овощное рагу со свеклой

Свекла — 300 г; Морковь — 100 г; Лук — 100 г; Картофель — 300 г; Перец болгарский — 70 г; Сок томатный...

Овощное рагу с грибами

Шампиньоны - 400 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 150 г; Капуста белокочанная - 200 г; Молодые кабачки...

Рецепт Овощного рагу с рыбой Овощное рагу с рыбой

4 картофелины; 2 ст.л. оливкового масла; 500 г рыбного филе; 1 небольшая морковка; 1 луковица; 1 сладкий...

Рецепт Овощного рагу Овощное рагу

Кабачки 1000 г; Капуста белокочанная 1000 г; Лук репчатый (100г) 3 шт.; Морковь 300 г; Томатное пюре...

Рецепт Рагу из свинины с картофелем и перцем чили

Рагу из свинины с картофелем и перцем чили

900 г картофеля; 600 г свинины; 4 стак. куриного бульона; 4 зубчика чеснока; 1 лайм; 2 ст.л. растительного...

Рецепт Утиной грудки в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквы

Утиная грудка в горшке, рагу из фасоли и сладкой тыквы

утиная грудка - 2 шт.; чеснок - 1 шт.; черная смородина - 30 шт.; тыква - 100 ст.л.; фасоль - 4 шт.;...