Овощное рагу со свеклой

gorkovenko_90
gorkovenko_90

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 300 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт овощного рагу со свеклой относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт овощного рагу со свеклой
Фотография рецепта овощного рагу со свеклой

Приготовьте овощное рагу со свеклой, это очень интересное блюдо. Прекрасно подходит для постящихся, легкое для усвоения, богатое клетчаткой. Смотрим рецепт.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
300 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт рагу

Овощное рагу со свеклой можно готовить в кастрюле, глубокой сковороде или в мультиварке. Что касается готовки на плите, то сначала обжарьте свеклу с морковью на масле, затем понизьте температуру, добавьте все остальные ингредиенты и тушите на медленном огне под крышкой в течение 40 минут.

Рецепт Овощного рагу с мясом и картошкой

Овощное рагу с мясом и картошкой

Свинина — 0,7 кг; Картошка — 5-6 шт.; Капуста — 400 г; Морковка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Томатная паста...

Рецепт Овощного рагу по-мороккански

Овощное рагу по-мороккански

1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. семян зиры (кумина); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сладкой паприки; щепотка...

Ингредиенты

  • Свекла — 300 г
  • Морковь — 100 г
  • Лук — 100 г
  • Картофель — 300 г
  • Перец болгарский — 70 г
  • Сок томатный — 150 мл
  • Масло подсолнечное — 1 ст.л.
  • Соль, перец черный — По вкусу

Как приготовить

Приготовим продукты. Овощи подойдут как свежие, так и замороженные. Все вымыть и очистить.

Рецепт овощного рагу со свеклой

2. Картофель нарежьте соломкой, как для фри.

Рецепт овощного рагу со свеклой

3. Морковь нарежьте соломкой.

Рецепт овощного рагу со свеклой

4. Лук - полукольцами.

Рецепт овощного рагу со свеклой

5. В чашу мультиварки наливаем ложку масла и тушим в режиме "Жарка" свеклу и морковь 10 минут.

Рецепт овощного рагу со свеклой

6. Затем выкладываем все остальные овощи, заливаем томатный сок, соль и перец черный молотый, специи другие по вкусу. Закрываем крышку и тушим в режиме "Каша" или "Суп" 40 минут.

Рецепт овощного рагу со свеклой

7. Овощное рагу со свеклой готово. Приятного аппетита!

Видео рецепт овощного рагу со свеклой

Рецепт Овощного рагу в мультиварке

Овощное рагу в мультиварке

1 баклажан; 1 кабачок; 3 помидора; 200-250 мл овощного бульона (можно заменить водой); 2 морковки; 1...

Рецепт Овощного рагу с баклажанами

Овощное рагу с баклажанами

1 кг помидоров; 1 крупный или 2 средних кабачка; 8 мелких баклажанов; 2 красных или зеленых сладких перца;...

Рецепт Итальянского овощного рагу

Итальянское овощное рагу

баклажаны - 3 шт.; маслины - по вкусу; бальзамический уксус - 2 ст.л.; томатная паста - 2 ст.л.; оливковое...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
evgeniya74
evgeniya74

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела овощное рагу со свеклой.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Зоя Аметова
Зоя Аметова

Столько нового узнала про овощное рагу со свеклой!
Спасибо!!

oristathe
oristathe

Приготовила вкусно

atseras1991
atseras1991

Приготовила овощное рагу со свеклой на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

kochergina_89
kochergina_89

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, gorkovenko_90.

zyatyuk_94
zyatyuk_94

Я овощное рагу со свеклой ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

buzdyk_73
buzdyk_73

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили овощное рагу со свеклой вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Ксюша Мягкая
Ксюша Мягкая

Кто-нибудь интересовался овощным рагу с рыбой?

Таня Пьянова
Таня Пьянова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Инна Дубодел
Инна Дубодел

Gorkovenko_90 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

idesoun
idesoun

Посмотрела на фото овощного рагу со свеклой, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

rorenc
rorenc

Впервые в жизни замахнулась на овощное рагу со свеклой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

elyonti
elyonti

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

Люба Олифенко
Люба Олифенко

Попробовала приготовить овощное рагу со свеклой.
Супер!!!
Спасибо gorkovenko_90!
Вы профи!

ithedind
ithedind

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

nuledin1983
nuledin1983

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Рецепт Овощного рагу с телятиной

Овощное рагу с телятиной

4 средних картофелины; растительное масло для жарки (лучше оливковое); 2 морковки; 150-200 г цветной...

Рецепт Рагу овощного с картошкой

Рецепт рагу овощного с картошкой

Картофель - 3-4 шт.; Капуста белокочанная - 1 вилок (небольшой); Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...

Рецепт Овощного рагу с курочкой

Как приготовить овощное рагу с курочкой

куриное филе (грудка) - 500 г; перец сладкий - 2 шт.; оливковое масло - 4 шт.; кукуруза - 5 банок; фасоль...

Рецепт Овощного рагу с грибами

Овощное рагу с грибами

Шампиньоны - 400 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 150 г; Капуста белокочанная - 200 г; Молодые кабачки...

Овощное рагу с рыбой

4 картофелины; 2 ст.л. оливкового масла; 500 г рыбного филе; 1 небольшая морковка; 1 луковица; 1 сладкий...

Рецепт Овощного рагу август Овощное рагу август

Вода 300 мл; Цветная капуста 200 г; Брокколи 200 г; Морковь 2 шт.; Сметана 200 мл; Сладкий перец 1 шт.;...

Рецепт Овощного рагу Овощное рагу

Кабачки 1000 г; Капуста белокочанная 1000 г; Лук репчатый (100г) 3 шт.; Морковь 300 г; Томатное пюре...

Рецепт Овощного рагу по-мороккански

Овощное рагу по-мороккански

1 ч.л. семян кориандра; 1 ч.л. семян зиры (кумина); 2 зубчика чеснока; 2 ст.л. сладкой паприки; щепотка...

Рецепт Фрикасе в винном соусе

Фрикасе в винном соусе

Курица — 1 шт. (примерно на 2 кг); Вино — 600 мл; Лук-шалот — 2 шт.; Лук-порей — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...