Прованское рагу из баранины

Омелюсик Юля
Омелюсик Юля

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 360 ккал.

Рецепт прованского рагу из баранины
Фотография рецепта прованского рагу из баранины
Общее время:
50 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
360 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт рагу

Рецепт Рагу по-техасски

Рагу по-техасски

мясо; растительное масло; 2 луковицы; 1 морковь; 1 ст.л. соевого соуса; 3 ст.л. томатной пасты; фасоль;...

Рецепт Рагу с картошкой

Рагу с картошкой

Луковица — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Тимьян — 1 Щепотка;...

Ингредиенты

  • баранина - 1 кг
  • перец болгарский - 1 шт.
  • вино белое - 50 мл
  • специи - 1
  • чеснок - по вкусу
  • оливковое масло - по вкусу

Как приготовить

Баранину порубить, помыть, обсушить и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

Рецепт прованского рагу из баранины

Выложить в чугунок, налить 0,5 л бульона и тушить на слабом огне 30 минут. Обжарить на сковороде лук и чеснок, влить вино и слегка выпарить. Перец нарезать крупным кубиком.

Рецепт прованского рагу из баранины

Добавить к мясу лук и чеснок, сверху выложить перец и тушить до мягкости перца. Переложить в керамическую форму для запекания, посолить и поперчить, добавить оливки и маслины и запечь в духовке 15-20 минут. Подавать в глубоких тарелках...

Рецепт Бретонского рагу

Бретонское рагу

Бекон 250 г; Баранина 1/2 кг; Лук репчатый 5 шт.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Рагу по-арабски

Рагу по-арабски

Вода 500 мл; Фарш 400 г; Цукини 2 шт.; Морковь 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Баклажан 2 шт.; Лук репчатый 2...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Надя Вострикова
Надя Вострикова

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!

pronkina_83
pronkina_83

Это просто очень вкусно

Люля Баздырева
Люля Баздырева

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали прованское рагу из баранины. Спасибо за рецепт!

sofiya
sofiya

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

ithuntut
ithuntut

У меня прованское рагу из баранины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Омелюсик, спасибо за рецептик прованское рагу из баранины!!!

khruslova_94
khruslova_94

Что думаете о рецептике азиатского рагу?

yana
yana

Мама сделала прованское рагу из баранины!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

asitore
asitore

Очень хороший вариант прованского рагу из баранины. Вкусно!

Кельнер Женя
Кельнер Женя

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

ushitist1988
ushitist1988

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о прованском рагу из баранины зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

Писанко Вера
Писанко Вера

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Ворман Елизавета
Ворман Елизавета

Спасибо огромное за рецепт, Омелюсик!
прованское рагу из баранины просто супер.
Все мои подруги делают теперь прованское рагу из баранины по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

isandere
isandere

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

dasha
dasha

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

Донцова Лана
Донцова Лана

Обязательно приготовлю на днях

ogespea
ogespea

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как прованское рагу из баранины у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Рецепт Рагу с сосиской

Рагу с сосиской

Сосиски — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Капуста — 400 г; Помидоры...

Рецепт Азиатского рагу

Рецепт азиатского рагу

свинина — 200 г; соль — 1 По вкусу; черный перец — 1 По вкусу; растительное масло — 1 ст.л.; азиатская...

Рецепт Рагу в духовке

Как приготовить рагу в духовке

2-3 картофелины; 1 крупный баклажан; 1 крупный (или 2 небольших) кабачок; 200 г сметаны (для соуса);...

Рецепт Рагу из конины

Рагу из конины

Мякоть конины — 800-900 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры...

Рагу с грибами

2 средних кабачка; 1 баклажан; 300 г шампиньонов; 3 сладких перца; несколько перьев зеленого лука; соль,...

Рецепт Рагу домашнего Рагу домашнее

говяжьи ребрышки - 500 г; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь крупная - 1 шт.; лавровый...

Рецепт Рагу в казане Рагу в казане

Кролик — 1 шт. (тушка); Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец болгарский — 1/2 шт.; Чеснок — 4...

Рецепт Рагу

Рецепт рагу

Мясо — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Томатная...

Рецепт Вкусного и простого овощного рагу

Вкусное и простое овощное рагу

помидоры 7 шт.; баклажаны 4 шт.; огурцы 3 шт.; кабачки 2 шт.; чеснок 3 зубчика; орегано сушеный 2 ст.л.;...

Рецепт Рагу в горшочках с курицей

Рагу в горшочках с курицей

Куриное филе — 1 шт.; Шампиньоны — 300 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Сметана — 100 г; Растительное...