Рагу из баклажанов и капусты

Арина Кузнецова
Арина Кузнецова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 112 ккал.

Рецепт рагу из баклажанов и капусты
Фотография рецепта рагу из баклажанов и капусты
Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
112 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт рагу

Рецепт Рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой

Рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой

Говядина 800 г; Баклажаны 1 кг; Помидоры 200 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 5 зубчиков;...

Рецепт Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке

Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке

Кабачки - 3 шт.; Баклажаны - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - 1 г; Чеснок - 2 зубч; Томатная паста - 1 ст.л.;...

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 шт.
  • Перец черный молотый 10 г
  • Черный душистый перец щепотка
  • Свежий красный перец 1 шт.
  • Капуста 500 г
  • Оливковое масло extra virgin 10 мл
  • Соль щепотка

Как приготовить

Берем баклажаны, нарезаем на кубики, кладем на раскаленную сковородку, добавляем масло оливковое extra virgin, закрываем крышку.

Нарезаем капусту, кладем к баклажанам, солим, добавляем перец молотый и душистый.

Нарезаем очень тонкими кольцами красный перец. Половину нарезанного перца мы измельчаем, а другую часть оставляем. Добавляем перец и убавляем огонь. Даем рагу тушиться 10 минут.

Выкладываем рагу на тарелки, сверху кладем нарезанный колечками перец. Сверху посыпаем зеленью.

Рецепт Рагу из цветной капусты и кабачков

Рагу из цветной капусты и кабачков

Капуста цветная — 500 г; Кабачки — 300 г; Помидоры — 4 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель...

Рецепт Рагу из баклажанов и кабачков

Рагу из баклажанов и кабачков

Кабачок — 1 шт.; Баклажан — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Капуста — 1 шт.; Морковь...

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Ксюха Евтушенко
Ксюха Евтушенко

Арина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить рагу из баклажанов и капусты по этому простому рецептику.

Копелева Варя
Копелева Варя

Это, реально, вкуснотища.

nastenok
nastenok

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

sadxofte1985
sadxofte1985

Выглядит очень аппетитно

София Дьяченко
София Дьяченко

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

kille1983
kille1983

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Лисняк Лизавета
Лисняк Лизавета

Кто-нибудь интересовался рагу из баклажанов с курицей?

Джульетта Силюк
Джульетта Силюк

Спасибо Арина за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

eradsen2004
eradsen2004

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

khristina82
khristina82

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Рецепт Рагу из баклажанов с творогом

Рагу из баклажанов с творогом

Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Творог 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный...

Рецепт Рагу из баклажанов с курицей

Рецепт рагу из баклажанов с курицей

Курица — 400 г (без костей); Баклажан — 3 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...

Рецепт Рагу из баклажанов на зиму

Как приготовить рагу из баклажанов на зиму

Баклажан — 2-3 шт. (крупные); Помидоры — 3 шт. (крупные); Болгарский перец — 3 шт.; Соль — По вкусу;...

Рецепт Рагу из помидоров

Рагу из помидоров

Помидоры — 1 кг; Лук — 300 г; Чеснок — 1 шт.; Приправы — По вкусу; Масло растительное — По вкусу...

Бретонское рагу

Бекон 250 г; Баранина 1/2 кг; Лук репчатый 5 шт.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...

Рецепт Рагу из конины Рагу из конины

Мякоть конины — 800-900 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры...

Рецепт Рагу в казане Рагу в казане

Кролик — 1 шт. (тушка); Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец болгарский — 1/2 шт.; Чеснок — 4...

Рецепт Рагу

Рецепт рагу

Мясо — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Томатная...

Рецепт Рагу в духовке

Рагу в духовке

2-3 картофелины; 1 крупный баклажан; 1 крупный (или 2 небольших) кабачок; 200 г сметаны (для соуса);...

Рецепт Мясного рагу Болоньезе

Мясное рагу Болоньезе

1-2 ст.л. оливкового масла; 1 стебель сельдерея; 1 морковь; 1 луковица; 500 г смешанного фарша (свинина-говядина);...