Рагу из баклажанов на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 584 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт рагу из баклажанов на зиму относится к вегетарианским рецептам.
Вы любите баклажаны? Тогда рагу из баклажанов вам придется по вкусу. Зимой открытая баночка вкусного рагу напомнит о лете, а какой аромат чеснока. Обязательно приготовьте рагу из баклажанов!
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на зиму • Рецепт рагу
Рагу из баклажанов, пожалуй, одно из самых вкусных! Если сомневаетесь, приготовьте одну-две порции и оцените блюдо холодным, чтобы понять, стоит ли закатывать большую партию. Удачи! Мой рецепт, как приготовить рагу из баклажанов на зиму, вам в помощь!
Рагу из баклажанов с говядиной под сырной корочкой
Говядина 800 г; Баклажаны 1 кг; Помидоры 200 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 5 зубчиков;...
Рагу из кабачков и баклажанов в мультиварке
Кабачки - 3 шт.; Баклажаны - 2 шт.; Лук - 1 шт.; Соль - 1 г; Чеснок - 2 зубч; Томатная паста - 1 ст.л.;...
Ингредиенты
- Баклажан — 2-3 шт. (крупные)
- Помидоры — 3 шт. (крупные)
- Болгарский перец — 3 шт.
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Чеснок — 5-7 Зубчиков
- Уксус столовый 9% — 3 ст.л.
- Масло растительное — 100 мл
Как приготовить
Баклажаны вымойте, срежьте у них хвостики. Сами баклажаны порежьте крупными кусочками.
Обжарьте их на сковороде в растительном масле до появления красивого цвета и полуготовности баклажанов.
Болгарский перец и чеснок порежьте кусочками, а помидоры перекрутите на мясорубке.
К баклажанам добавьте болгарский перец, чеснок и помидоры. Протушите под крышкой до готовности овощей.
В конце добавьте уксус, перемешайте и выключите огонь.
В стерильные баночка утрамбуйте плотно рагу из баклажанов, закатайте стерильными крышками. Храните в прохладном месте.
Видео рецепт рагу из баклажанов на зиму
Овощное рагу с баклажанами на зиму
Баклажаны - 1 кг; Молодые кабачки - 1 кг; Морковь - 1 кг; Лук - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Помидоры...
Рагу из баклажанов и кабачков
Кабачок — 1 шт.; Баклажан — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Капуста — 1 шт.; Морковь...
Рагу из баклажанов с творогом
Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Творог 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сушеный...
Комментарии
Спасибо! Люблю рагу из баклажанов на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Как же аппетитно.
Это не рагу из баклажанов на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила рагу из баклажанов на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне рагу из баклажанов на зиму даже гости заказывают!!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Девочки, давайте поговорим про рагу из баклажанов с курицей. Сегодня приготовила, понравилось.
Рагу из баклажанов и капусты
Баклажаны 3 шт.; Перец черный молотый 10 г; Черный душистый перец щепотка; Свежий красный перец 1 шт.;...
Рецепт рагу из баклажанов с курицей
Курица — 400 г (без костей); Баклажан — 3 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сметана — 2 ст.л.;...
Как приготовить рагу с картошкой
Луковица — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Тимьян — 1 Щепотка;...
Азиатское рагу
свинина — 200 г; соль — 1 По вкусу; черный перец — 1 По вкусу; растительное масло — 1 ст.л.; азиатская...
2-3 картофелины; 1 крупный баклажан; 1 крупный (или 2 небольших) кабачок; 200 г сметаны (для соуса);...
Рагу с грибами 2 средних кабачка; 1 баклажан; 300 г шампиньонов; 3 сладких перца; несколько перьев зеленого лука; соль,...
Рагу Мясо — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Томатная...
Рагу из помидоров
Помидоры — 1 кг; Лук — 300 г; Чеснок — 1 шт.; Приправы — По вкусу; Масло растительное — По вкусу...
Рагу из куриных сердечек
сердечки куриные — 800 г; кукуруза свежая; лук репчатый — 1 шт.; горошек зеленый; картофель — 5 шт.;...