Рагу из морепродуктов с соусом зеленый перец
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 207 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт рагу
Рагу-чаудер из рыбы и морепродуктов
лосось ТМ «Магуро» - 300 г; морской коктейль - 100 г; лук-порей - 100 г; молоко - 200 мл; мука - 2 ст.л.;...
Рагу по-деревенски
Лопаточная часть свинины 250 г; Копченая колбаса 150 г; Капуста белокочанная 200 г; Картофель 400 г;...
Ингредиенты
- кальмар 100 г
- осьминог (отварной) 45 г
- перец (зеленый консервированный) 2 г
- креветки 50 г
- коньяк 15 мл
- сливки молочные 100 мл
- куриный бульон 100 мл
- брокколи 55 г
- петрушка 2 г
- масло оливковое 15 г
- соль 1 щепотка
- лук (шалот) 15 г
- чеснок 5 г
Как приготовить
Этим рецептом поделился Сергей Векшин, шеф-повар ресторана Магадан.
Нарезать кальмара и осьминога небольшими кусочками.
Нарезать лук-шалот (можно обычный) и чеснок мелким кубиком.
Обжарить 2-3 минуты кальмара и осьминога на растительном масле. Креветки не трогать.
Добавить лук и чеснок, жарить еще 1 минуту.
Добавить к морепродуктам коньяк и поджечь. Если боитесь, то дайте просто выпариться алкоголю.
Влить сливки. Слегка проварить, чтобы они загустели. Если будет слишком густо, добавить куриный бульон.
Добавить бланшированные (отваренные 1-2 минуту) брокколи и креветки.
Запечь рагу в духовке при 200 градусах в течение 8 минут.
Тем временем, ломтики хлеба поджарить на гриле или на сковороде.
Приятного аппетита!
Рагу из помидоров
Помидоры — 1 кг; Лук — 300 г; Чеснок — 1 шт.; Приправы — По вкусу; Масло растительное — По вкусу...
Рагу из говядины
Филе говядины — 300 г; Морковь — 1 шт.; Красная луковица — 1 шт.; Сельдерей (стебель) — 1 шт.; Болгарский...
Комментарии
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать рагу из морепродуктов с соусом зеленый перец просто.
Спасибо за рецепт)))
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рагу из морепродуктов с соусом зеленый перец.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Это мой самый любимый рецепт рагу из морепродуктов с соусом зеленый перец, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Довольна азиатским рагу. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Рагу по-техасски
мясо; растительное масло; 2 луковицы; 1 морковь; 1 ст.л. соевого соуса; 3 ст.л. томатной пасты; фасоль;...
Рецепт рагу с сосиской
Сосиски — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Капуста — 400 г; Помидоры...
Как приготовить азиатское рагу
свинина — 200 г; соль — 1 По вкусу; черный перец — 1 По вкусу; растительное масло — 1 ст.л.; азиатская...
Рагу в духовке
2-3 картофелины; 1 крупный баклажан; 1 крупный (или 2 небольших) кабачок; 200 г сметаны (для соуса);...
Мякоть конины — 800-900 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры...
Рагу с грибами 2 средних кабачка; 1 баклажан; 300 г шампиньонов; 3 сладких перца; несколько перьев зеленого лука; соль,...
Овощное рагу Кабачки 1000 г; Капуста белокочанная 1000 г; Лук репчатый (100г) 3 шт.; Морковь 300 г; Томатное пюре...
Рецепт рагу
Мясо — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Томатная...
Овощное рагу Краски лета
кабачки - 2 шт.; морковь - 1; баклажаны - 1 шт.; укроп - по вкусу; капуста белокочанная - по вкусу; лук...
Рагу по-японски Никудзяга
картофель - 4 шт.; куриное филе - 200 г; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; растительное масло -...