Рагу-чаудер из рыбы и морепродуктов
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 117 ккал.
Чаудер общее название нескольких видов традиционного американского супа, приготовленного из моллюсков и бульона, с добавлением молока (новоанглийский клэм-чаудер), либо помидоров (манхэттенский клэм-чаудер) (Википедия). У меня вариант второго блюда по мотивам чаудера. Блюдо легкое, диетическое, без масла. Готовится очень быстро.
Популярные рецепты: • Рецепт рагу
Рагу из морепродуктов с соусом Зеленый перец
кальмар 100 г; осьминог (отварной) 45 г; перец (зеленый консервированный) 2 г; креветки 50 г; коньяк...
Запеченное рагу из рыбы с перцем
1 целая красная рыба (нерка, горбуша, кижуч, морская форель) весом примерно 1,5 кг; 4 сладких перца (красныхижелтых);...
Ингредиенты
- лосось ТМ «Магуро» - 300 г
- морской коктейль - 100 г
- лук-порей - 100 г
- молоко - 200 мл
- мука - 2 ст.л.
- сыр полутвердый - 100 г
- специи - 3 г
- соль - по вкусу
- лимонный сок - 2 ст.л.
Как приготовить
Морской коктейль разморозить, лосося ТМ Магуро нарезать небольшими кубиками. Все сложить в жаропрочную посуду для запекания, посолить, посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком.
Лук-порей нарезать колечками и выложить поверх рыбы.
Молоко нагреть примерно до 60 С. Сыр натереть. Половину сыра положить в молоко, туда же добавить муку и хорошо размешать.
Молочную смесь добавить к рыбе и слегка перемешать. Запекать 25 минут при 180 С, затем вынуть рыбу из духовки, посыпать остатками сыра и допечь еще 5 минут до его расплавления.
При подаче украсить пореем и молотой паприкой.
Рагу по-техасски
мясо; растительное масло; 2 луковицы; 1 морковь; 1 ст.л. соевого соуса; 3 ст.л. томатной пасты; фасоль;...
Бретонское рагу
Бекон 250 г; Баранина 1/2 кг; Лук репчатый 5 шт.; Помидоры 5 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый...
Комментарии
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт рагу-чаудера из рыбы и морепродуктов!!!
Супер!
у меня нет слов .
Спасибо oblovatnaya_94, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Нашла на сайте замечательный рецепт азиатского рагу.
Oblovatnaya_94, рагу-чаудер из рыбы и морепродуктов - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Рагу по-арабски
Вода 500 мл; Фарш 400 г; Цукини 2 шт.; Морковь 4 шт.; Помидоры 4 шт.; Баклажан 2 шт.; Лук репчатый 2...
Рецепт рагу с сосиской
Сосиски — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Картофель — 3-4 шт.; Капуста — 400 г; Помидоры...
Как приготовить азиатское рагу
свинина — 200 г; соль — 1 По вкусу; черный перец — 1 По вкусу; растительное масло — 1 ст.л.; азиатская...
Рагу из конины
Мякоть конины — 800-900 г; Лук репчатый — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры...
картофель - 2 шт.; кабачки - 1 шт.; морковь - 1; кукуруза - 200 г; бульон - по вкусу; специи - 1; лимонный...
Рагу домашнее говяжьи ребрышки - 500 г; картофель - 4 шт.; лук репчатый - 2 шт.; морковь крупная - 1 шт.; лавровый...
Рагу в казане Кролик — 1 шт. (тушка); Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец болгарский — 1/2 шт.; Чеснок — 4...
Рецепт рагу
Мясо — 500 г; Картофель — 3-5 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 2 шт.; Капуста — 1/4 шт. (кочана); Томатная...
Рагу в горшочках с курицей
Куриное филе — 1 шт.; Шампиньоны — 300 г; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Сметана — 100 г; Растительное...
Фрикасе с грибами
Шампиньоны — 500 г; Сливочное масло — 60 г; Мука — 2 ст.л.; Куриный бульон — 1 стак.; Белое вино — 0.5...