Классический французский рататуй
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 105 ккал.
Нежное овощное блюдо прованской кухни из свежих летних овощей: перцев, помидоров и кабачков, в рататуй иногда добавляются баклажаны. Смотрите этот рецепт на видео!
Популярные рецепты: • Рецепт рататуй
Классический рататуй с брынзой
брынза 200 г; помидоры 4 шт.; баклажаны 2 шт.; кабачки 2 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; лук репчатый...
Рататуй классический в духовке
Помидоры — 1 кг; Лук пепчатый — 100 г; Баклажан — 300 г; Перец сладкий — 300 г; Кабачок — 300 г; Чеснок...
Ингредиенты
- 3 баклажана
- 3 сладких перца
- 6 кабачков
- 3 зубчика чеснока
- 3 луковицы
- 400 г томатного соуса
- 4 ст.л. оливкового масла
- 50 г нарезанного базилика
- соль, перец
Как приготовить
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кубиками.
Кабачки и перец также нарезать.
В сотейнике разогреть масло обжарить чеснок и лук несколько минут, пока лук не станет мягким. Добавить остальные нарезанные овощи. Тушить на медленным огне, переодически помешивая около 30 минут. Затем добавить томатный соус и тушить еще 10 минут. В самом конце добавить базилик, соль и перец.
Рататуй с баклажанами
Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Кабачок — 2 шт.; Желтая тыква — 2 шт. (сквош); Оливковое масло —...
Классический рататуй
Помидор 1 кг; Баклажан 300 г; Перец сладкий болгарский 300 г; Кабачок 300 г; Лук репчатый 100 г; Чеснок...
Комментарии
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Дария, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Классический французский рататуй вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Недавно пробовала очень вкусный рецепт откидного рататуя - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить классического французского рататуя.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Дария, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я слабо разбираюсь в классическом французском рататуе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Дария, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Фантастика!!!
Спасибо огромное за классический французский рататуй!
Рецепт классического французского рататуя суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Рецепт классического французского рататуя — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не классический французский рататуй.
Всем рекомендую.
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Теперь это мой любимый классический французский рататуй.
Откидной рататуй
Баклажаны 1/2 шт.; Цукини 1/2 шт.; Помидоры черри 10 шт.; Сладкий перец 1/2 шт.; Лук-шалот 2 головки;...
Рецепт экспресс-рататуй
баклажаны - 1 шт.; кабачки молодые - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; чеснок -...
Как приготовить рататуй из ниццы
баклажан - 4 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу;...
Ленивый рататуй
баклажаны - 3 шт.; помидоры - 4 шт.; чеснок - 2 зубчика; масло растительное - 2 ст.л.; брынза - 200 г;...
Лук — 200 г; Чеснок — 6 Зубчиков; Масло оливковое — 2 ст.л.; Томатная паста — 1 ст.л.; Куриный бульон...
Рататуй в тесте тесто слоеное - 350 г; баклажан - 250 г; оливковое масло - 2 ст.л.; цукини - 300 г; перец сладкий - 150...
Рататуй нисуаз Оливковое масло — 50 мл; Репчатый лук — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт. (Возьмите разных цветов.); Помидоры...
Рецепт рататуй
баклажаны 1 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; кабачки 1 шт.; перец болгарский 1 шт.; томатная...
Рататуй из Ниццы
баклажан - 4 шт.; оливковое масло - 5 ст.л.; чеснок - 1 стак.; соль - 1 щепотка; лавровый лист - по вкусу;...
Рататуй в тесте
тесто слоеное - 350 г; баклажан - 250 г; оливковое масло - 2 ст.л.; цукини - 300 г; перец сладкий - 150...