Ризотто с красным перцем
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 212 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, легкий ужин. Рецепт ризотто с красным перцем относится к постным рецептам.
Рецепт приготовления популярного итальянского блюда из риса и сыра с красным перчиком.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт ризотто
Ризотто - рецепт популярного итальянского блюда из риса с красным перцем.
Ризотто со сливками и сладким перцем
Рис 400 г; Сливочное масло 100 г; Сладкий перец 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 4 зубчика; Овощной...
Ризотто с печеным болгарским перцем
рис 250 г; перец болгарский 2 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; вино белое (сухое) 100 мл; бульон (куриный или...
Ингредиенты
- оливковое масло — 3 ст.л.
- луковица — 1/2 шт.
- красный перец — 2 шт.
- белое вино — 3/4 стак.
- соль — 1 Щепотка (по вкусу)
- козий сыр — 140 г (жидкость)
- куркума — 1/2 ч.л.
Как приготовить
Залить в кастрюлю куриный бульон и довести до кипения.
Мелко нарезать красный перчик.
Порезать половину луковицы.
Залить масло в большую нагретую кастрюлю. Бросить туда лук.
Жарить 2-3 минуты.
Положить красный перец, посолить. Готовить в течении 8-10 минут.
Засыпать рис Арборио.
Перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
Залить сухого вина.
Добавить бульон. Он должен слегка покрывать рис.
Перемешать и подождать пока большая часть жидкости впитается.
Затем добавить еще бульона.
Тщательно перемешать. Когда почти вся жидкость впитается, выключить огонь.
Добавить козий сыр.
Покрошить тертый пармезан.
Посолить, поперчить и подать к столу.
Видео рецепт ризотто с красным перцем
Ризотто с болгарским перцем
куриного бульона — 6 стак.; оливкового масла — 1 ст.л.; среднего красного болгарского перца — 1 1/2 шт.;...
Ризотто с красным вином
рис арборио - 275 г; вино красное - 400 мл; бульон - 500 мл; масло сливочное - 70 г; оливковое масло...
Ризотто с горошком
рис — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 2 шт.; вино белое — 150 мл; бульон — 150 мл; сыр пармезан...
Комментарии
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Чудненький рецепт)))
Tema84, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Tema84, рецептам.
Класс!
Приготовила ризотто с красным перцем, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Всем привет. Наткнулась на ризотто с болгарским перцем и он меня заинтересовал.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с красным перцем!!!
Спасибо, Tema84, очень вкусно!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ризотто с красным перцем по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Ризотто с шафраном
Оливковое масло 1 столовая ложка; Куриный бульон 1 л; Лук репчатый 1/2 головки; Рис 1 стак.; Соль по...
Рецепт ризотто со свеклой
Лук репчатый — 1 шт.; Овощной бульон — 1 л; Сливочное масло — 20 г; Вино красное сухое — 250 мл; Пармезан...
Как приготовить ризотто с грибами
400 г риса; 100 г шампиньонов; 1/2 луковицы; 100 г масла; мясной бульон; молотые грецкие орехи; соль...
Ризотто с курицей
Куриное филе 400 г; Бульон куриный 1200 мл; Кукуруза консервированая 200 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.;...
карп — 300 г; рис — 400 г; масло сливочное — 80 г; лук репчатый — 1 шт.; вино белое — 240 мл; бульон...
Ризотто 4 сыра рис (арборио) 70 г; овощной бульон 250 г; белое вино 70 г; масло сливочное 40 г; лук шалот 10 г; сыр...
Ризотто рис желательно круглозернистый; бульон; мясо; сладкий перец; базилик; оливки; сыр; сливки; масло оливковое;...
Сливочное ризотто с овощами
морковь — 2 шт.; кабачки — 2 шт.; цветная капуста — 1/4 шт.; кольраби — 1 шт.; молодой лук — 2 шт.; репа...
Ризотто с горошком
рис — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 2 шт.; вино белое — 150 мл; бульон — 150 мл; сыр пармезан...