Карп в горшочке
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 890 ккал.
Карась получается мягким, мелкие практически не чувствуются, так как подвергаются двойной тепловой обработке. Да и такой способ снижает количество "не хороших веществ", образующихся при жарке.
Популярные рецепты: • Рецепт рыбы
Карп, запеченный с лимоном и грибами
карп 2 кг; шампиньоны 200 г; лимон 1/2 шт.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное;...
Фаршированный морковью карп
карп - 1 шт.; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; свекла - 2 шт.; булка - 60 г; молоко - 100 мл; чеснок...
Ингредиенты
- карась - 800 г
- картофель - 1 кг
- перец горошком смесь - 1 ч.л.
- зелень - по вкусу
- мука - по вкусу
Как приготовить
Карасей почистить, удалить внутренности и хорошо промыть
Рыбу разделать на филе, вместе с кожей. Каждое филе разделить 3-4 порционных кусочка.
Из голов и костей сварить бульон (объем 1л)
Рыбу обвалять в муке. Я в нее добавляю травки для рыбы и соль.
Обжарить кусочки рыбы в растительном масле до золотистого цвета, но не пережаривать.
Картофель порезать на брусочки и обжарить в растительном масле, посолить
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до мягкости
Добавить 2 ч л томатной пасты, все вместе протушить и добавить 1/2 бульона и оставить томиться минут на 5-7.
В горшочек (я взяла один большой на 2 л) на дно положить 1/2 части картофеля.
Сверху положить все кусочки рыбы.
Потом оставшийся картофель
Сверху лук с томатов в бульоне. Все это залить оставшимся бульоном. Посыпать красным перцем и смесью перцев.
И последний слой- зелень и мелко резанный чеснок.
Закрыть крышкой и в разогретую духовку минут на 30. И получается вот такая красота и вкуснота.
Карп Белая дама с грудинкой
карп 800 г; грудинка копченая 100 г; перец черный горошком 8-10 шт.; лавровый лист 2 шт.; масло растительное...
Лосось с овощами в горшочке
стейки лосося 2 шт.; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сметана 3 ст.л.; прованские...
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт! карп в горшочке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Tiseed, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Tiseed спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Можете прокомментировать карпа под шубой cookingplus.ru/salaty/salat-pod-shuboi/karp-pod-shuboi?
Tiseed, огромное спасибо за карпа в горшочке!
Получилось с первого раза.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Брависсимо!
Tiseed! Спасибо за рецепт!
карпа в горшочке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ой, соскучилась что-то по карпу в горшочке.
Приготовлю завтра)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на карпа в горшочке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень красиво! И вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Карп в кисло-сладком соусе
лук репчатый - 1 шт.; вода - 300 мл; пшеничная мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; томатная паста...
Рецепт карпа в духовке с мятой
Свежая кинза (кориандр) 1 стебель; Карп 1 кг; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по...
Как приготовить карпа в овощном гювече
перец болгарский - 1 кг; помидоры - 1 кг; лук репчатый - 300 г; чеснок - 30 г; масло подсолнечное - по...
Карп под шубой
карп; лимон 1 шт.; морковь 1 шт.; луковица 1 шт.; сельдерей...
Запеченный кижуч под овощами
4 стейка кижуча (800 г); 1 большая луковица; 1 крупная морковь; 2-3 щепотки Прованских трав; 2-3 ст.л....
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Лук репчатый 2 головки; Кальмары 4 шт.; Морковь 2 шт.; Шампиньоны 800 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сыр 200...