Карп в горшочке
Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 890 ккал.
Карась получается мягким, мелкие практически не чувствуются, так как подвергаются двойной тепловой обработке. Да и такой способ снижает количество "не хороших веществ", образующихся при жарке.
Популярные рецепты: • Рецепт рыба
Карп, запеченный с лимоном и грибами
карп 2 кг; шампиньоны 200 г; лимон 1/2 шт.; лук репчатый 1 головка; перец черный молотый; масло растительное;...
Фаршированный морковью карп
карп - 1 шт.; морковь - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; свекла - 2 шт.; булка - 60 г; молоко - 100 мл; чеснок...
Ингредиенты
- карась - 800 г
- картофель - 1 кг
- перец горошком смесь - 1 ч.л.
- зелень - по вкусу
- мука - по вкусу
Как приготовить
Карасей почистить, удалить внутренности и хорошо промыть
Рыбу разделать на филе, вместе с кожей. Каждое филе разделить 3-4 порционных кусочка.
Из голов и костей сварить бульон (объем 1л)
Рыбу обвалять в муке. Я в нее добавляю травки для рыбы и соль.
Обжарить кусочки рыбы в растительном масле до золотистого цвета, но не пережаривать.
Картофель порезать на брусочки и обжарить в растительном масле, посолить
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до мягкости
Добавить 2 ч л томатной пасты, все вместе протушить и добавить 1/2 бульона и оставить томиться минут на 5-7.
В горшочек (я взяла один большой на 2 л) на дно положить 1/2 части картофеля.
Сверху положить все кусочки рыбы.
Потом оставшийся картофель
Сверху лук с томатов в бульоне. Все это залить оставшимся бульоном. Посыпать красным перцем и смесью перцев.
И последний слой- зелень и мелко резанный чеснок.
Закрыть крышкой и в разогретую духовку минут на 30. И получается вот такая красота и вкуснота.
Карп Белая дама с грудинкой
карп 800 г; грудинка копченая 100 г; перец черный горошком 8-10 шт.; лавровый лист 2 шт.; масло растительное...
Лосось с овощами в горшочке
стейки лосося 2 шт.; картофель 2 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; сметана 3 ст.л.; прованские...
Комментарии
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Спасибо огромное за рецепт! карп в горшочке супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Tiseed, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Tiseed спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Можете прокомментировать карпа под шубой cookingplus.ru/salaty/salat-pod-shuboi/karp-pod-shuboi?
Tiseed, огромное спасибо за карпа в горшочке!
Получилось с первого раза.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Брависсимо!
Tiseed! Спасибо за рецепт!
карпа в горшочке готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ой, соскучилась что-то по карпу в горшочке.
Приготовлю завтра)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на карпа в горшочке (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Очень красиво! И вкусно!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Карп в кисло-сладком соусе
лук репчатый - 1 шт.; вода - 300 мл; пшеничная мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; томатная паста...
Рецепт карп в духовке с мятой
Свежая кинза (кориандр) 1 стебель; Карп 1 кг; Лимон 1/2 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Соль по...
Как приготовить карп в овощном гювече
перец болгарский - 1 кг; помидоры - 1 кг; лук репчатый - 300 г; чеснок - 30 г; масло подсолнечное - по...
Карп под шубой
карп; лимон 1 шт.; морковь 1 шт.; луковица 1 шт.; сельдерей...
Запеченный кижуч под овощами
4 стейка кижуча (800 г); 1 большая луковица; 1 крупная морковь; 2-3 щепотки Прованских трав; 2-3 ст.л....
Кальмары, фаршированные грибами и сыром
Лук репчатый 2 головки; Кальмары 4 шт.; Морковь 2 шт.; Шампиньоны 800 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сыр 200...