Шашлык из говядины с салом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 183 ккал.
Очень вкусный шашлычок для домашнего пикника!
Я перепробовал много рецептов шашлыков, смотрел кучу видео и создал свой рецепт. Попробуйте, и не судите строго.
Популярные рецепты: • Рецепт шашлыка
Шашлык по-президентски
масло растительное - ½ шт.; приправа - по вкусу; лимоны - ½ шт....
Шашлык из говядины
Говядина — 2 кг; Лук — 150 г; Сладкий перец — 2 шт.; Цуккини — 2 шт.; Базилик — - По вкусу; Соль, перец...
Ингредиенты
Шашлык:
- Говядина - 3 кг
- Сало - 500 г
Маринад:
- Лук репчатый - 2 шт.
- Мята - по вкусу
- Кинза, кориандр - 1 ст.л.
- Зира - 1 ч.л.
- Перец - 1 ч.л.
- Топленое масло - 100 г
Как приготовить
Охлажденную мякоть говядины, избавляем от пленок и лишних прожилок. Потом нарезаем кубиками, примерно 4 4 или 5 5.
Сало нарезаем толщиной до 0,5 см, желательно тоньше. Получившиеся пластины режем на квадраты 4 4 или 5 5 в зависимости от ваших кусочков мяса.
Сейчас займемся маринадом: Нарежем лук полукольцами.
Нарвем листья свежей мяты.
На медленном огне расправим топленое масло не доводя до кипения.
В подготовленную говядину добавляем лук, соль, кориандр, перец, топленое масло, протертую в руках зиру. Все тщательно перемешиваем, кладем в гастроемкость, слегка утрамбовываем руками, чтоб мясо лежало поплотнее, сверху раскладываем листья мяты и накрываем пленкой. Ставим в прохладное место, но желательно не в холодильник. Через 2 часа, убираем с мяса лук, травы то есть все что может гореть, и на шампуры и на мангал.
Видео рецепт шашлыка из говядины с салом
Шашлык по-китайски
1/2 грудки куриного филе; 1/2 луковицы; 1 ч.л. без верха китайской смеси SOLDOS; 1 ст.л. уксуса; соль;...
Печеночный шашлык
печень (баранья) 500 г; лук репчатый 1-2 шт.; бекон 50 г; шампиньоны 150 г; или помидоры черри по вкусу;...
Шашлык Новогодний
перец черный горошком - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 шт.; чеснок - 1 головка; лавровый лист - 2 шт.; кориандр...
Комментарии
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
У меня шашлык из говядины с салом прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
umucuples1995, спасибо за рецептик шашлык из говядины с салом!!!
Вот ещё нашла шашлык cookingplus.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk.
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Я обязательно на днях попробую твой вариант шашлыка из говядины с салом
Шашлык изумрудный
Филе куриное 500 г; Филе рыбы (пангасиуса) 500 г; Сметана 20%-ой жирности 200 г; Соевый соус 4 ст.л.;...
Рецепт шашлыка из сазана
Сазан - 2 кг; Соль - 1 ст.л.; Лимон - 1 шт....
Как приготовить копченый шашлык
Мясо утки — 1,5 кг; Ананас — 1 шт.; Сливки — По вкусу; Соль, специи — По вкусу...
Шашлык в рукаве
Свинина - 1 кг; Лук - 3 шт.; Уксус - 4 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Лимонный сок - 50 мл; Соль - по вкусу;...
белый батон; голландский сыр; свежие огурцы; маленькие помидоры; редис; деревянные палочки для шашлыка;...
Шашлык на вине говяжья вырезка — 1 кг; сухое красное вино — 1/2 стак.; оливковое масло — 1/4 стак. (первого холодного...
Шашлык 1 кг филе куриной грудки; 300-400 г грудинки (любого с/к или в/к мяса или бекона, лучше с жирком); 1...
Шашлык с горчицей из курицы
Курица - 1 шт.; Горчица - 2 ст.л.; Растительное масло - 100 мл; Уксус - 1 ч.л.; Чеснок - 3 зубч; Молотая...
Шашлыки из тунца и слив, в маринаде из китайских пяти специй
Мед 1/2 столовой ложки; Кунжутное масло 1/2 столовой ложки; Китайские пряности Пять специй 1 столовая...