Шашлык из курицы с уксусом

Name: шашлык из курицы с уксусом
Total time: 45 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе — 220 г; Тертая апельсиновая цедра — 1/4 ч.л. (в маринад); Апельсиновый сок — 30 мл (в маринад); Сахар — 1 ст.л. (в маринад); Соевый соус — 3/4 ст.л. (в маринад); Тертый имбирь — 1,5 ч.л. (в маринад); Рисовый винный уксус — 1,5 ч.л. (В маринад); Кунжутное масло — 1/2 ч.л. (в маринад); Болгарский перец — 1 шт.; Свежие гребешки — 10 шт. (посолить и поперчить; по желанию); Стебель сельдерея — 1/2 шт.; Ананас — 1 шт.

tanyusha

9 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 105 ккал. Повод приготовления: на природу.

Фотография рецепта шашлыка из курицы с уксусом

Это блюдо станет изюминкой вашего барбекю! Придется немного потрудиться, но зато вы можете быть уверенными в том, что ни один гость не уйдет без восхищения от вашего шашлыка!

Общее время:

45 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

105 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На природу

Популярные рецепты: • Рецепт шашлыка

Рецепт, как приготовить шашлык из курицы с маринадом из уксуса был придуман для случая, когда нет времени ждать ночь дабы промариновать мясо, а на шашлыки выйти очень хочется. Уксус за короткое время размягчит мясо, сделает его нежным и сочным. Вы, конечно, можете оставить и на ночь, но если нет времени ждать, то этот рецепт для вас. Весной и летом спрос на рецепт шашлыка очень высок, потому созывайте друзей и пробуйте приготовить курицу таким вот способом.

Шашлык из телятины с уксусом

Телячья вырезка — 1 кг; Лук репчатый — 3-4 шт.; Уксус винный — 3-4 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный...

Шашлык из свинины с уксусом

Свинина — 3 кг (шея); Уксус — 150 г; Соль и специи — По вкусу; Лук — 5-6 шт....

Ингредиенты

Куриное филе — 220 г
Тертая апельсиновая цедра — 1/4 ч.л. (в маринад)
Апельсиновый сок — 30 мл (в маринад)
Сахар — 1 ст.л. (в маринад)
Соевый соус — 3/4 ст.л. (в маринад)
Тертый имбирь — 1,5 ч.л. (в маринад)
Рисовый винный уксус — 1,5 ч.л. (В маринад)
Кунжутное масло — 1/2 ч.л. (в маринад)
Болгарский перец — 1 шт.
Свежие гребешки — 10 шт. (посолить и поперчить; по желанию)
Стебель сельдерея — 1/2 шт.
Ананас — 1 шт.

Как приготовить

Начинаем с приготовления маринада. Все ингредиенты для него мы смешиваем в миске, чтобы получилась однородная масса. Накрываем и оставляем на время.

Далее беремся за основной ингредиент. Моем наше филе, нарезаем его на кубики (примерно по 4 см сторона). Перекладываем филе в посуду с маринадом, перемешиваем, накрываем и ставим в холодильник минимум на 30 минут, периодически переворачивая кусочки. Примечание: можно также приготовить и замариновать курицу с вечера, а утром приготовить ее.

Далее сливаем жидкость, оставляя маринад. Нарезаем перец, гребешки, сельдерей и ананас на кусочки, не менее 2.5 см, и нанизываем на шампур, чередуя с курицей.

Жарим до готовности на углях. Приятного аппетита!