Шашлык из свинины с уксусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 363 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на природу.
Маринадов шашлыка существует бесчисленное количество. Классический маринад это уксус со специями и луком. Чтобы шашлык получился сочным и мягким, мясо должно мариноваться минимум 4 часа.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Легкие рецепты • Рецепт шашлыка
Ну как же отправиться на природу и не побаловать себя вкусным шашлычком? Чтобы мясо получилось вкусным, есть два обязательных условия: это свиная шея и правильный маринад. Что касается первого, то с мясом многие экспериментируют (кто-то любит шашлык из баранины, а кто-то из курицы), то с маринадом многие уже давно для себя определились. Классическим маринадом считается уксус и специи. Я расскажу, как приготовить шашлык из свинины с уксусом так, чтобы все, кто его попробовал, восхищались вашими кулинарными способностями.
Шашлык из свинины в лимонном соусе в духовке
#свинина 1 кг; сало 200 г; лук-порей 1 шт.; лимон 1/2 шт.; лук репчатый 2 головки; зелень 1 пучок; специи;...
Шашлык из свинины в мятном маринаде
Свиная вырезка 1 кг; Йогурт 1.5-1.8% 250 г; Мята 1 пучок; Вустерширский соус 1 ст.л.; Сладкий перец 1,5...
Ингредиенты
- Свинина — 3 кг (шея)
- Уксус — 150 г
- Соль и специи — По вкусу
- Лук — 5-6 шт.
Как приготовить
Желательно замариновать мясо и оставить его на ночь. Но если вы отправляетесь на природу спонтанно и у вас есть 4 часа запасного времени, воспользуйтесь моими советами. Итак, для шашлыка нам понадобится свиная шея.
2. Нарезаем мясо на квадратные кусочки желаемого размера. Добавляем соль и специи по вкусу.
3. Шинкуем толстыми кольцами лук и тоже добавляем его к мясу. Тщательно все перемешиваем.
4. В самом конце добавляем 150 г уксуса и снова все перемешиваем. Теперь оставляем мясо на 3-4 часа в прохладном месте. Каждый час перемешивайте мясо.
5. Пока маринуется мясо, можно разжечь огонь. В прошлом году на майские праздники мы неожиданно отправились на природу с друзьями. Мясо пришлось мариновать уже на природе. Но ничего, время быстро пролетело за песнями у костра. Любой шашлык должен жариться на углях. Ни в коем случае не на огне.
6. Пока разгорался костер, мы нанизали на шампура наше мясо с луком, после чего отправили его жариться. Аромат шашлыка, замаринованного по этому рецепту, разносился на десятки метров, а готовое мясо превзошло все ожидания. Оно получилось мягким, сочным и невероятно вкусным.
Видео рецепт шашлыка из свинины с уксусом
Шашлык из свинины в мультиварке
Для шашлыка:; Свинина - 400 г; Болгарский перец - 100 г; Для маринада:; Растительное масло - 1 десерт.л;...
Шашлык из свинины с ананасом
1/4 стак. соевого соуса; 2 ст.л. столового уксуса; соль, перец; приправа для шашлыка; 0.5 стак. минеральной...
Шашлык из телятины с уксусом
Телячья вырезка — 1 кг; Лук репчатый — 3-4 шт.; Уксус винный — 3-4 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Перец черный...
Комментарии
Первый раз в жизни решилась на шашлык из свинины с уксусом и не получилось(((
Так обидно!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Делала шашлык из свинины с уксусом только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Мои как раз просили http://cookingplus.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, шашлык из свинины с уксусом сказка!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Отличный вариант приготовления шашлыка из свинины с уксусом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Бесподобный рецепт шашлыка из свинины с уксусом!!!
Все получилось, спасибо, sotskova_91!!!
Думаю, очень вкусно.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Какой замечательный рецепт шашлыка из свинины с уксусом - яркий, красочный и аппетитный!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала шашлык из свинины с уксусом!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Я уже сделала шашлык из свинины с уксусом.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Спасибо за удивительные рецепты!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Замечательный рецепт! В моей семье любят шашлык из свинины с уксусом
Спасибо за прекрасную идею
Шашлык по-горски из свинины
Лук репчатый 1 кг; Свиная вырезка 3 кг; Шафран молотый 0,5 ч.л.; Сушеный базилик 2 ст.л.; Красное сухое...
Рецепт шашлыка из курицы с уксусом
Куриное филе — 220 г; Тертая апельсиновая цедра — 1/4 ч.л. (в маринад); Апельсиновый сок — 30 мл (в маринад);...
Как приготовить шашлык из свинины в кефире
Свинина (шея) - 1-1,2 кг; Кефир - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль и перец - по вкусу...
Шашлык из свинины в уксусе
2 кг свинины; 300 г лука; 250 мл уксуса 6%; 3 ст.л. приправы к мясу; соль...
Свинина 1 кг; Белое сухое вино 200 мл; Лук репчатый 3-4 шт.; Корень имбиря 1-2 см; Пищевая соль 1 ч.л.;...
Шашлык изумрудный Филе куриное 500 г; Филе рыбы (пангасиуса) 500 г; Сметана 20%-ой жирности 200 г; Соевый соус 4 ст.л.;...
Шашлык 1 кг филе куриной грудки; 300-400 г грудинки (любого с/к или в/к мяса или бекона, лучше с жирком); 1...
Быстрое маринование шашлыка
Свинина — 1 кг; Вода минеральная — 0,5 л; Лук репчатый — 4 шт.; Соль и перец — По вкусу; Специи к шашлыку...
Овощные шашлычки на гриле
Помидоры черри 200 г; Цукини 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Початки кукурузы 1 шт.; Красный лук...