Шашлык в гранатовом соке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 178 ккал.
Шашлык получается очень мягким и ароматным. Хочется приготовить его снова и снова!
Популярные рецепты: • Рецепт шашлыка
Шашлык по-президентски
масло растительное - ½ шт.; приправа - по вкусу; лимоны - ½ шт....
Шашлык из шампиньонов
шампиньоны - по вкусу...
Ингредиенты
- свинина (шея) 2 кг
- лук репчатый 4-5 шт.
- сок гранатовый (берите только в стеклянной бутылке) 1 л
- растительное масло 2 ст.л.
- хмели-сунели
- кориандр
- соль
- свежемолотый черный перец
Как приготовить
Мясо вымыть, обсушить и нарезать прямоугольными кусками ~4х3 см. Лук очистить и нарезать кольцами. В кастрюлю сложить мясо с луком и перемешать.
Сверху насыпать специи: хмели-сунели, семена кориандра (семена лучше слегка раздавить лезвием широкого ножа), соль, свежемолотый черный перец. Влить гранатовый сок, наливая его прямо на специи. Перемешать. Добавить в маринад ~2 столовых ложки растительного масла и еще раз хорошо перемешать.
Мясо накрыть перевернутой тарелкой и придавить гнетом - оно должно быть полностью покрыто маринадом.
Шашлык должен мариноваться 2-е суток в холодильнике (это идеальный вариант). Мясо нужно изредка перемешивать и снова придавливать гнетом. Можно сократить время маринования до 1 суток. Промариновавшиеся кусочки мяса насадить на шампуры и жарить над углями до готовности, периодически переворачивая вокруг своей оси.
Готовый шашлык подают со свежими овощами, зеленью и соусами.
Приятного Вам аппетита!
Видео рецепт шашлыка в гранатовом соке
Шашлык из баранины
Баранина – 1,5 кг; Лук – 600 г; Белое сухое вино – 400 мл; Специи (зира, розмарин, кориандр, черный перец)...
Шашлык по-китайски
1/2 грудки куриного филе; 1/2 луковицы; 1 ч.л. без верха китайской смеси SOLDOS; 1 ст.л. уксуса; соль;...
Шашлык из вырезки
Свиная вырезка - 1 кг; Лук репчатый - 80 г; Майонез - 50 г; Специи сухие - 20 г; Соль - по вкусу...
Комментарии
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Сегодня приготовила шашлык в гранатовом соке,очень вкусно!
liloun ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Очень простой рецепт шашлыка в гранатовом соке, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шашлыка в гранатовом соке из магазина.;)
Спасибо Вам, liloun, за рецепты.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Так и хочется приготовить!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Liloun, рецепт замечательный! Спасибо!
Здравствуйте все! Только что я приготовила шашлык из баранины. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Рецепт шашлыка в гранатовом соке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали шашлык в гранатовом соке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Да шашлык в гранатовом соке так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
liloun, спасибо!
Вкус шашлыка в гранатовом соке просто потрясающий!
Будем повторять.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Я приготовила шашлык в гранатовом соке и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Шашлык из корейки
Свиная корейка 300 г на одну порцию; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
Рецепт шашлыка морковного
1,2 кг свинины; 1 кг моркови; 1 ст.л.неполная карри; черный перец; 3 ст.л.соевого соуса; 3 ст.л.масла...
Как приготовить шашлык из сазана
Сазан - 2 кг; Соль - 1 ст.л.; Лимон - 1 шт....
Копченый шашлык
Мясо утки — 1,5 кг; Ананас — 1 шт.; Сливки — По вкусу; Соль, специи — По вкусу...
Говяжий язык — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Перец (Болгарский) — 1 шт.; Лук (Репчатый) — 1 шт.; Дольки лимона...
Шашлык на вине говяжья вырезка — 1 кг; сухое красное вино — 1/2 стак.; оливковое масло — 1/4 стак. (первого холодного...
Шашлык 1 кг филе куриной грудки; 300-400 г грудинки (любого с/к или в/к мяса или бекона, лучше с жирком); 1...
Шашлык в рукаве
Свинина - 1 кг; Лук - 3 шт.; Уксус - 4 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Лимонный сок - 50 мл; Соль - по вкусу;...
Шашлык из телятины на сковороде
Телятина — 600 г; Репчатый лук — 2 шт.; Уксус — 30 мл; Растительное масло — 3 ст.л.; Смесь итальянских...