Name: стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов
Total time: 1 h
Yield: 5 порций
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Картофель 500 г; Говяжья вырезка 300 г; Сливочное масло 20 г; Цукини 1 шт.; Помидоры 100 г; Перечный соус 100 г; Розмарин 2 стебля

Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 221 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.

Рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

Фотография рецепта стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

Общее время:

1 ч

Рецепт на

5 порций

Калорий:

221 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Американская

Как приготовить

Разогреваем духовку до 200 градусов.

Картофель чистим, нарезаем небольшими кусочками, варим в кипящей подсоленной воде в течение 15-20 минут, пока картофель не станет мягким внутри. Сливаем воду, но не до конца, добавляем сливочное масло и разминаем толкушкой до состояния пюре.

Пока готовится картофель, в сковороде разогреваем 2 столовые ложки растительного масла, говядину солим, перчим и обжариваем на средне-сильном огне с обеих сторон, до золотистого цвета по 2-3 минуты. Выкладываем мясо в форму для запекания.

Цукини и помидоры нарезаем кружочками (по 3 шт. на порцию), цукини солим. Сковороду в которой жарилось мясо, протираем салфеткой, разогреваем 1-2 столовые ложки растительного масла и обжариваем цукини по 1,5-2 минуты с каждой стороны до полуготовности. Затем выкладываем цукини и помидоры, чередуя, в форму к мясу и запекаем в духовке в течение 15-17 минут.

Перечный соус прогреваем в маленькой кастрюльке на небольшом огне, помешивая, либо в микроволновке.

Выкладываем на тарелку картофель, мясо, цукини и помидоры, поливаем соусом и украшаем веточкой розмарина.

Комментарии

3.7 / 5

Рейтинг рецепта

lomova_76

Кстати, когда я первый раз попробовала стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

yelona99

Спасибо за рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Котловцев Инга

Очень круто получилось!

alonenerd

Отличный рецепт! Спасибо, Katerina.ru. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

eserilo

Katerina.ru, большое спасибо за рецепт стейка с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

evdokimova_73

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

milkovskaya_91

Спасибо!!!
за рецепт!!!

vasilisa

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Виктория Косенко

Katerina.ru большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов.
СПАСИБОЧКИ!

Стейк с перечным соусом, картофельным пюре и мильфеем из цукини и томатов

Ингредиенты

Оборудование:

Как приготовить

Комментарии