Куриные тефтели в сливочном соусе
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 143 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, банкет. И все это мы будем на плите.
Нежные куриные тефтели в сливочном соусе, приготовленные по этому рецепту, не оставят вас равнодушными. Приготовить их не сложно, просто следуйте пошаговой инструкции.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепт тефтелей
Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе
Куриный фарш 300 г; Булгур (1 пакетик) 62 г; Сало 100 г; Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.)...
Легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе
куриная грудка 900 г; крупа гречневая 120 г; сметана 120 г; сливки 50 мл; сыр плавленый 2 шт.; яйцо 1...
Ингредиенты
Куриные тефтели:
- 0,5 кг куриного фарша
- 1-2 луковицы
- около 150 г белого хлеба
- 150 мл молока
- соль, перец по вкусу
Сливочный соус:
- 0,5 л сливок 15%
- 300 г твердого сыра
- несколько веточек зелени
- 2-3 зубчика чеснока
Как приготовить
Хлеб нарезать крупными кусками и сложиь в миску, залить молоком. Оставить хлеб размокать на 15 минут. Тем временем очистить и очень мелко порезать 1 большую или 2 средних луковицы.
Куриный фарш соединить с луком и тщательно вымешать. Набухший хлеб вынуть из молока, слегка отжать и смешать с мясной массой, добавить соль, перец по вкусу. Духовку разогреть до 180С, форму для запекания смазать маслом.
Из куриной массы сформировать небольшие круглые тефтели, придавая им форму шарика. Должно получиться около 20 штук. Выложить их в смазанную форму и отправить в разогретый духовой шкаф на 12-14 минут.
Тем временем приготовить сливочный соус для куриных тефтелей. Чеснок очистить и мелко порезать. Зелень промыть и измельчить. Твердый сыр натереть на крупной терке. В миске соеднить сливки, сыр, чеснок, зелень, тщательно перемешать.
Спустя 10-15 минут вынуть форму с тефтельками, равномерно залить их соусом и вернуть в разогретую духовку. Готовить тефтели в сливочном соусе еще около 20 минут до готовности.
Достать форму и оставить ее на 5 минут остывать. Разложить готовые тефтели из куриного фарша по тарелкам, полить сливочно-сырным соусом и подавать горячими, на гарнир идеально подойдет вареный картофель. Приятного аппетита!
Запеченные куриные тефтели с травами
фарш куриный 1 кг; цукини 1 шт.; овощи для подачи; зелень для подачи...
Тефтели с рисом в томатном соусе
1 луковица; 2 зубчика чеснока; 500 г куриного фарша; соль, перец по вкусу; 2 ст.л. кетчупа; 1/3 стак....
Комментарии
Обязательно сделаю куриные тефтели в сливочном соусе!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А куриные тефтели в сливочном соусе обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще куриные тефтели в сливочном соусе я не очччччень, но куриные тефтели в сливочном соусе — на пятёрку)))
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Куриные тефтели в сливочном соусе вкуснее чем легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе?
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Куриных тефтелей в сливочном соусе просто супер, мои гости все были в восторге!!! sofiya70, спасибо!
Отлична идея!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Обязательно сделаю, спасибо!
Sofiya70, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что куриные тефтели в сливочном соусе превзойдет все ожидания.
Sofiya70, Рецепт просто прелесть!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант куриных тефтелей в сливочном соусе
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Тефтели в сырно-сливочном соусе
мясной фарш - 500 г; яйца куриные - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; хлеб белый - 1 кусок; сливки 20% - 250...
Рецепт тефтелей и нут в томатном соусе
Говяжий фарш 300 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Прованские травы 2 ч.л.; Лук...
Как приготовить тефтели в апельсиновом соусе
Говяжий фарш 600 г; Зелень 50 г; Яйцо 1 шт.; Цедра апельсина 1 ст.л.; Апельсиновый сок 30 мл; Перец Чили...
Куриные тефтели в горшочках
1 кг куриного мяса; чеснок; 2 луковицы; соль,перец; 0,5 ст риса; 2 моркови; 300 г шампиньонов; 1 луковица;...
Куриный фарш 500 г; Молоко 1 1/4 стак.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л....
Тефтели в сливочном соусе говядина (тазобедренная часть - окорок, лопатка без кости) 400 г; свиное сало 100 г; черствый хлеб (ломтики)...
Тефтели в сметанном соусе фарш говяжий 500 г; рис (длиннозерный) 100 г; лук (репчатый) 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; сметана 3 ст.л.;...
Рецепт тефтелей в овощном соусе
Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Томатная паста — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи...
Диетические тефтели
Шампиньоны — 500 г; Рис — 3-4 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — 100 г; Томатная паста — 200...
Плотные тефтели с соусом терияки
Лук репчатый 25 г; Картофель 85 г; Панировочные сухари 25 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сливки 20%-ные 100 г;...