Легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 114 ккал.

Рецепт легких тефтелей с начинкой в сливочном соусе
Фотография рецепта легких тефтелей с начинкой в сливочном соусе
Общее время:
45 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
114 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Легкие рецепты  • Рецепт тефтелей

Рецепт Куриных тефтелей в сливочном соусе

Куриные тефтели в сливочном соусе

Куриные тефтели:; 0,5 кг куриного фарша; 1-2 луковицы; около 150 г белого хлеба; 150 мл молока; соль,...

Рецепт Рыбных тефтелей в сметанном соусе

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Фарш:; Филе рыбы - 400-500 г; Репчатый лук - 100 г; Яйцо (небольшое) - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец...

Ингредиенты

  • куриная грудка 900 г
  • крупа гречневая 120 г
  • сметана 120 г
  • сливки 50 мл
  • сыр плавленый 2 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • чеснок 3 зубчика
  • перец черный молотый
  • масло растительное
  • зелень
  • соль

Как приготовить

Куриную грудку нужно очистить от кожи и костей. Лук, чеснок очистить, зелень промыть в холодной воде. Очистить от мусора гречку, промыть ее и отварить в подсоленной воде. Прокрутить мясо вместе с луком и чесноком. Перемешать фарш с гречкой и яйцом. Посолить и поперчить. Убрать в холод на 15 минут. Половину сыра твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Остальное нужно будет для соуса.

Сделать небольшие тефтели. В середине оставить кубик сыра. Аккуратно выложить в форму. Сделать соус из сметаны, сливок и тертого сыра. Добавить зелень, соль. Все тщательно перемешать. Залить соусом готовые тефтели. Поставить тефтели с начинкой в духовку на 35 минут.

Рецепт Тефтелей в сливочно-грибном соусе

Тефтели в сливочно-грибном соусе

Для соуса: 1 мелкая луковица - режем полукольцами 200 г шампиньонов - можно пластинками, я размолола...

Рецепт Тефтелей в томатном соусе с нутом

Тефтели в томатном соусе с нутом

Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Зелень 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Томатная...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
adnane1978
adnane1978

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

alisa99
alisa99

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

semidd1981
semidd1981

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

ofundinto1979
ofundinto1979

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

alla79
alla79

Сегодня приготовила легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

Маша Рогожина
Маша Рогожина

Предлагаю попробовать рыбные тефтели в сметанном соусе. Мне очень нравится.

lucolil
lucolil

Rimiera, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

masha94
masha94

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Алиса Скорохватова
Алиса Скорохватова

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

lilya
lilya

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

Ляхович Марта
Ляхович Марта

Я с дочкой делаем легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе. Довольно вкусно выходит :)

vita
vita

Надо попробовать

ademoscie
ademoscie

Rimiera, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе по этому простому рецептику.

umionc
umionc

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

ademoscie
ademoscie

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Скиданова Эльза
Скиданова Эльза

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

Инга Сандуленко
Инга Сандуленко

Спасибо!
легкие тефтели с начинкой в сливочном соусе теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Шашмолова Таня
Шашмолова Таня

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

isous
isous

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

teare1972
teare1972

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Рецепт Тефтелей с рисом в томатном соусе

Тефтели с рисом в томатном соусе

1 луковица; 2 зубчика чеснока; 500 г куриного фарша; соль, перец по вкусу; 2 ст.л. кетчупа; 1/3 стак....

Рецепт Тефтелей в сырно-сливочном соусе

Рецепт тефтелей в сырно-сливочном соусе

мясной фарш - 500 г; яйца куриные - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; хлеб белый - 1 кусок; сливки 20% - 250...

Рецепт Тефтелей и нут в томатном соусе

Как приготовить тефтели и нут в томатном соусе

Говяжий фарш 300 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Прованские травы 2 ч.л.; Лук...

Рецепт Тефтелей в апельсиновом соусе

Тефтели в апельсиновом соусе

Говяжий фарш 600 г; Зелень 50 г; Яйцо 1 шт.; Цедра апельсина 1 ст.л.; Апельсиновый сок 30 мл; Перец Чили...

Тефтельки в сливочном соусе

Куриный фарш 500 г; Молоко 1 1/4 стак.; Морковь 1 шт.; Растительное масло 1 ст.л....

Рецепт Тефтелей в сливочном соусе Тефтели в сливочном соусе

говядина (тазобедренная часть - окорок, лопатка без кости) 400 г; свиное сало 100 г; черствый хлеб (ломтики)...

Рецепт Тефтелей в сметанном соусе Тефтели в сметанном соусе

фарш говяжий 500 г; рис (длиннозерный) 100 г; лук (репчатый) 1 шт.; яйца куриные 1 шт.; сметана 3 ст.л.;...

Рецепт Тефтелей в овощном соусе

Рецепт тефтелей в овощном соусе

Фарш — 500 г; Рис — 100 г; Томатная паста — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Специи...

Рецепт Запеченных куриных тефтелей с травами

Запеченные куриные тефтели с травами

фарш куриный 1 кг; цукини 1 шт.; овощи для подачи; зелень для подачи...

Рецепт Тефтелей из индейки в пикантном соусе

Тефтели из индейки в пикантном соусе

Фарш из индейки — 1 кг; Сыр — 150 г; Рис "Жасмин" — 250 г; Белое сухое вино — 100 мл; Пекинская капуста...