Куриные тефтели с булгуром в томатном соусе

Вера Лико
Вера Лико

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 71 ккал.

Рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе
Фотография рецепта куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе

В этом рецепте тефтели готовятся не с рисом, а с булгуром. Получается очень вкусно!

Общее время:
40 мин
Рецепт на
9 порций
Калорий:
71 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт тефтелей

Рецепт Мясных тефтелей с рисом и овощами в томатном соусе

Мясные тефтели с рисом и овощами в томатном соусе

#Фарш мясной - 0.5 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Рис - 0.5 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...

Рецепт Тефтелей в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Тефтели в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Тефтели:; Куриное филе - 600 г; Рис - 150 г; Лук - 100 г; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец...

Ингредиенты

  • Куриный фарш 300 г
  • Булгур (1 пакетик) 62 г
  • Сало 100 г
  • Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.) 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Томатная паста 2 ст.л.
  • Соль, перец, любимые травки (по вкусу)
  • Чеснок 2 зуб
  • Зелень
  • Растительное масло
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 1-2 ч.л.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Бульон или вода 1,5 стак.

Как приготовить

Булгур отварить согласно инструкции.

Рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе

К булгуру добавить куриный фарш, порезанный мелко лук, посолить и поперчить.

Рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе

Сало перекрутить на мясорубке или очень мелко порезать, добавить к фаршу вместе с сырым яйцом. Хорошо перемешать. На растительном масле обжарить порезанный лук и натертую на терке морковь, добавить томатную пасту.

Рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе

Влить кипяченой воды или бульона (1 стакан), посолить, поперчить, добавить сахар и травки. Перемешать, прокипятить 3-5 минут. Из подготовленного фарша сформовать тефтели и сложить их в томатный соус.

Рецепт куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе

Тушить 15-20 минут под закрытой крышкой, периодически помешивая тефтели и немного подливая бульон или воду. За 5 минут до готовности порезать чеснок и добавить в сковороду вместе с лавровым листиком. Готовые тефтели посыпать зеленью.

Рецепт Постных гречневых тефтелей в томатном соусе

Постные гречневые тефтели в томатном соусе

Гречка - 200 г; Грибы - 450 г; Лук репчатый - 1 шт.; Пшеничная мука - 2 ст.л.; Вода - 750 мл; Томатная...

Рецепт Итальянских тефтелей в томатном соусе

Итальянские тефтели в томатном соусе

фарш ассорти 500 г; чеснок 4 зуб; яйцо 1 шт.; панировочный сухари 2 ст.л.; петрушка 1 пуч; базилик 1...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
sarkisyan_73
sarkisyan_73

Это не куриные тефтели с булгуром в томатном соусе, это просто бомба!!!
Я готовила куриные тефтели с булгуром в томатном соусе на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне куриные тефтели с булгуром в томатном соусе даже гости заказывают!!

Федотова Томара
Федотова Томара

Я, как большая любительница куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне куриных тефтелей с булгуром в томатном соусе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

eboosenc1976
eboosenc1976

Делала куриные тефтели с булгуром в томатном соусе на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Валя Гуменюк
Валя Гуменюк

Очень вкусно! Люблю куриные тефтели с булгуром в томатном соусе!

Тимохович Зинка
Тимохович Зинка

Есть рецепт тефтелей рыбных в томатном соусе, девочки уже готовили.

diana
diana

Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

Садова Лиля
Садова Лиля

Вера спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ortise
ortise

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

Кречетова Юляша
Кречетова Юляша

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

inga
inga

Отличный рецепт, спасибо огромное

polli92
polli92

Спасибо за рецепт!
теперь куриные тефтели с булгуром в томатном соусе -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

Анастасия Остроушко
Анастасия Остроушко

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные куриные тефтели с булгуром в томатном соусе! Так и хочется что-нибудь приготовить!

Рецепт Тефтелей в духовке в томатном соусе

Тефтели в духовке в томатном соусе

Фарш мясной - 900 г; Лук репчатый - 200 г; Морковь - 200 г; Круглый рис - 120 г; Куриные яйца - 1 шт.;...

Рецепт Куриных тефтелей в сливочном соусе

Рецепт куриных тефтелей в сливочном соусе

Куриные тефтели:; 0,5 кг куриного фарша; 1-2 луковицы; около 150 г белого хлеба; 150 мл молока; соль,...

Рецепт Тефтелей в томатном соусе с нутом

Как приготовить тефтели в томатном соусе с нутом

Говяжий фарш 400 г; Яйцо 1 шт.; Зелень 50 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Томатная...

Рецепт Тефтелей с рисом в томатном соусе

Тефтели с рисом в томатном соусе

1 луковица; 2 зубчика чеснока; 500 г куриного фарша; соль, перец по вкусу; 2 ст.л. кетчупа; 1/3 стак....

Тефтели в густом томатном соусе

Томатная паста 300 г; Говяжий фарш 500 г; Петрушка 30 г; Молотый красный перец 1 г; Чеснок 4 зубчика;...

Рецепт Тефтелей рыбных в томатном соусе Тефтели рыбные в томатном соусе

Филе хека (или другой подобной рыбы) 700 г; Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в соус - 1 шт.) 2 шт.; Хлеб...

Рецепт Тефтелей и нут в томатном соусе Тефтели и нут в томатном соусе

Говяжий фарш 300 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Прованские травы 2 ч.л.; Лук...

Рецепт Куриных тефтелей в горшочках

Рецепт куриных тефтелей в горшочках

1 кг куриного мяса; чеснок; 2 луковицы; соль,перец; 0,5 ст риса; 2 моркови; 300 г шампиньонов; 1 луковица;...

Рецепт Тефтелей с луком и морковью

Тефтели с луком и морковью

Фарш мясной — 600 г; Лук репчатый — 1 шт. (большой); Морковь — 1 шт.; Масло растительное — 2 ст.л.; Соль...

Рецепт Тефтелей помидоры-моцарелла

Тефтели помидоры-моцарелла

Помидоры 500 г; Фарш 350 г; Сливки 20% 200 мл; Моцарелла 125 г; Базилик 1 пучок; Чеснок 2 дольки...