Name: тефтели, запеченные в багете
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 450-500 г смешанного домашнего фарша; 3 ст.л. рубленой зелени; 3-4 дольки чеснока; соль, перец; 2-3 ст.л. кетчупа; 2-3 ст.л. горчицы (ядреной или сладкой – по вкусу); 4-6 ломтиков сыра для бутербродов; 20-30 г твердого сыра; 2 небольших багета; 40-50 г сливочного масла

Тефтели, запеченные в багете

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 132 ккал.

Фотография рецепта тефтелей, запеченных в багете

Горячая закуска: хрустящий багет, в котором запекаются тефтели вместе с сыром и приправами. Вкусно - ОЧЕНЬ!

Время подготовки:

15 мин

Общее время:

45 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

132 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Американская

Ингредиенты

450-500 г смешанного домашнего фарша

3 ст.л. рубленой зелени

3-4 дольки чеснока

соль, перец

2-3 ст.л. кетчупа

2-3 ст.л. горчицы (ядреной или сладкой – по вкусу)

4-6 ломтиков сыра для бутербродов

20-30 г твердого сыра

2 небольших багета

40-50 г сливочного масла

Как приготовить

Приправляем фарш солью, перцем, 1 ст. ложкой зелени, вымешиваем и отбиваем.

Лепим 8-10 тефтелей.

В перекаленном масле, на сильном огне обжариваем, перекатывая по сковороде, 3-4 минуты. Выключаем, оставляем в сковороде под крышкой.

Включаем духовку на 190-200. Надрезаем по периметру багета верхнюю корочку. Если мякоть багета неплотная - корочку просто вдавливаем пальцами ниже краев. Из плотного багета вынимаем часть мякоти и возвращаем корочку на место.

Сливочное масло растапливаем. Смешиваем с выдавленным из пресса чесноком и рубленой зеленью.

Этой смесью промазываем кистью багеты внутри (корочку и стенки).

Кладем на донышко багетов ломтики сыра. Приправляем горчицей и кетчупом.

Выкладываем рядок тефтелей, их тоже украшаем полосками горчицы и кетчупа.

Запекаем в духовке 10-15 минут. Вынимаем, посыпаем тонко тертым сыром и сразу подаем. Половинка багета - вполне сытный перекус.

Комментарии

4.7 / 5

Рейтинг рецепта

etsilil

Оля!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

ompedo

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Оля, что так же вкусно.

Алиса Данилова

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Дария Руденкова

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила тефтелей, запеченных в багете, до этого просто готовила тефтели с тыквой.

Худякова Анастасия

Отличный вариант приготовления тефтелей, запеченных в багете.
Обязательно воспользуешься рецептом!