Тефтели без яиц

Меньшикова Ангелина
Меньшикова Ангелина

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 228 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт тефтелей без яиц
Фотография рецепта тефтелей без яиц

Иногда бывает, что хочется приготовить какое-нибудь блюдо, а одного ингредиента, казалось бы важного, не хватает. Предлагаю вам приготовить тефтели без яиц, если их в доме не оказалось.

Общее время:
70 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
228 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Рецепт тефтелей

Если вам кажется, что приготовить тефтели без яиц нельзя, то спешу вас обрадовать - очень даже можно. Тефтели получаются такими же сочными, нежными и не разваливаются, так что их смело можно готовить.

Рецепт Тефтелей по-домашнему

Тефтели по-домашнему

фарш куриный 250 г; фарш индейки 250 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; сливки молочные 200 мл;...

Рецепт Диетических тефтелей

Диетические тефтели

Шампиньоны — 500 г; Рис — 3-4 ст.л.; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Зелень — 100 г; Томатная паста — 200...

Ингредиенты

  • Фарш — 500 г
  • Рис — 100 г
  • Сыр — 300 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Молоко — 1 ст.л. (или вода)
  • Томатный соус — 4-5 ст.л.

Как приготовить

Рецепт приготовления тефтелей без яиц не очень отличается от классического, так что все как обычно. Для начала рис. Его необходимо промыть и поставить варить (из расчета на 1 норму риса 2 нормы воды).

Рецепт тефтелей без яиц

2. В это время можно заняться фаршем. Лучше всего приготовить его дома из свежего кусочка мяса. Для этого мясо необходимо промыть, обсушить и нарезать кусочками. Пропустить через мясорубку (по желанию добавить пропущенную через мясорубку луковицу и чеснок).

Рецепт тефтелей без яиц

3. Готовый рис необходимо немного остудить.

Рецепт тефтелей без яиц

4. Фарш нужно посолить и поперчить по вкусу. Можно добавить любимые специи или свежую зелень. Смешать его с остывшим рисом. Если фарш получается суховатым, то можно добавить немного молока или воды (только осторожно, что тефтели не потекли). Сформировать из фарша шарики одинакового размера и выложить в огнеупорную форму для запекания (дно можно смазать маслом).

Рецепт тефтелей без яиц

5. Сыр натереть на мелкой терке (можно обойтись и без сыра, но с ним вкуснее).

Рецепт тефтелей без яиц

6. Залить тефтели томатным соусом и посыпать сверху сыром. Отправить в хорошо разогретую духовку на 35-45 минут.

Рецепт тефтелей без яиц

7. Вот собственно и все, тефтели без яиц в домашних условиях готовы. Подавать их можно с любимыми гарнирами или со свежими овощами.

Видео рецепт тефтелей без яиц

Рецепт Тефтелей по-гречески

Тефтели по-гречески

1 кусочек белого хлеба; 500 г фарша телятины (или говядины); 1 луковица; 1 зубчик чеснока; соль и перец;...

Рецепт Тефтелей с горчицей

Тефтели с горчицей

Мясной фарш 500 г; Небольшая булочка 1 шт.; Луковица среднего размера 1 шт.; Яйца 2 шт.; Горчица 2 ст.л.;...

Рецепт Тефтелей в духовке

Тефтели в духовке

свиной фарш - 1 кг; лук репчатый - 2 шт.; морковь - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; петрушка - ½ пучка; хлеб...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
anastasiya
anastasiya

Спасибо за удивительные рецепты!

sasena
sasena

Ухтышка какой рецепт тефтелей без яиц!!!!!!!
слюни текут рекой

dering_92
dering_92

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

Бетхер Кристина
Бетхер Кристина

Меньшикова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Людочка Рускевич
Людочка Рускевич

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю тефтели без яиц.

masha87
masha87

Тефтели без яиц это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать тефтели в духовке.

Разинцева Элла
Разинцева Элла

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

emyed
emyed

Пасиба))
по рецепту делаю))

chaparova_98
chaparova_98

Огромное Вам спасибо!!!
тефтели без яиц — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Катя Фильчакова
Катя Фильчакова

Офигительно вкусно!!!

ungat1983
ungat1983

Меньшикова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом тефтелей без яиц.
Столько восхищений от гостей!

Лиля Сечная
Лиля Сечная

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тефтелей без яиц!

Боднар Зина
Боднар Зина

Тефтели без яиц прелесть, спасибо за рецепт

Рецепт Тефтелей в подливе

Тефтели в подливе

Фарш домашний — 500 г (50/50 говядина + свинина); Отварной рис — 5 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль,...

Рецепт Тефтелей и Мексика

Рецепт тефтелей и мексика

говядина - 600 г; масло растительное - 2 ст.л.; хлеб белый - 100 г; молоко - 100 мл; сливки - 100 мл;...

Рецепт Тефтелей с гречкой

Как приготовить тефтели с гречкой

Фарш мясной – 400 г; Лук репчатый – 1 шт.; Хлопья гречневые – 1 стак.; Яблоко (крупное, кисло-сладкое)...

Рецепт Тефтелей с овощами

Тефтели с овощами

Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...

Тефтели с тыквой

Куриный фарш — 400 г; Лук репчатый — 2 шт. (1 - в фарш, 1 - в подливу); Чеснок — 2 Зубчика; Тыква — 300...

Рецепт Тефтелей на пару Тефтели на пару

Рис — 100 г; Панировочные сухари — 100 г; Фарш — 500 г; Яйцо — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка;...

Рецепт Тефтелей с машем Тефтели с машем

фарш (баранина и говядина) - 800 г; маш ТМ «Националь» - 150 г; морковь - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.;...

Рецепт Рыбных тефтелей в сметанном соусе

Рыбные тефтели в сметанном соусе

Фарш:; Филе рыбы - 400-500 г; Репчатый лук - 100 г; Яйцо (небольшое) - 1 шт.; Соль - по вкусу; Перец...

Рецепт Рыбных тефтелей с грибным соусом

Рыбные тефтели с грибным соусом

400г филе трески или судака без кожи; 4 ст.л. молотых сухарей; соль; 1-2 луковицы; 400г консервированных...