Мясные тефтели, запеченные под овощной шубой и молочным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 272 ккал. Повод приготовления: на ужин, для детей.
Вкусное, ароматное блюдо для для семейного ужина или праздника.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Простые рецепты • Рецепт тефтелей
Тефтели с сюрпризом, запеченные с баклажанами и грибами
фарш мясной - 500 г; морковь - 300 г; лук репчатый - 2 шт.; шампиньоны - 350 г; баклажан - 1 шт.; яйца...
Мясные тефтели с рисом и овощами в томатном соусе
#Фарш мясной - 0.5 кг; Лук репчатый - 2 шт.; Рис - 0.5 стак. (200 мл); Яйца - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Ингредиенты
- Фарш (говяжий) 500 г
- Крупа манная 1,5 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Молоко 0,75 л
- Масло сливочное 35-40 г
- Брокколи 1 вилок
- Помидоры (мелкоплодные)
- Морковь (маленькая)
- Яблоко (крупное) 1
- Чеснок 6-7
- Яйцо куриное (сырое, белок) 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Сыр 50-60 г
Как приготовить
В фарш добавить потертые на средней терке лук и зубчик чеснока, взбитый яичный белок, манную крупу, соль, перец, также можно добавить любимые приправы. Перемешать, сформировать небольшие тефтельки, выложить их в форму для запекания. Сверху положить разобранную на соцветия брокколи (предварительно бланшировать), порезанную морковь, зубчики чеснока, мелкие помидоры и крупно порезанное яблоко.
Готовим молочный соус (бешамель). В сотейнике растопить сливочное масло, обжарить в нем муку.
Добавить немного молока, хорошо размешать венчиком, чтобы не было комочков.
Добавить остальное молоко, соль и перец по вкусу, варить, помешивая, до консистенции жидкой сметаны.
Добавить соус в форму. Накрыть форму фольгой.
Поставить в разогретую духовку, запекать 35-40 минут, при температуре 180-200 градусов (ориентируйтесь на свою духовку).
Вынуть форму из духовки, снять фольгу, посыпать сверху тертым сыром.
Снова поставить в духовку, запекать 5-7 минут. Приятного аппетита!
Картофельные тефтели под грибным соусом
Картофель 1 кг; Сливочное масло 50 г; Яйцо куриное 1 шт.; Шампиньоны 400 г; Сливки 20%-ные 200 мл; Пшеничная...
Запеченные куриные тефтели с травами
фарш куриный 1 кг; цукини 1 шт.; овощи для подачи; зелень для подачи...
Комментарии
Элла, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить мясных тефтелей, запеченных под овощной шубой и молочным соусом по этому простому рецептику.
Шикарный рецепт мясных тефтелей, запеченных под овощной шубой и молочным соусом!
Приготовила мужу на день варенья!
Таким способом обязательно попробуем приготовить мясных тефтелей, запеченных под овощной шубой и молочным соусом! спасибо!
Спасибо! Клевенько!
Отлично. Очень понравилось.
Думаю приготовить мясные тефтели с рисом и белым соусом, кто-нибудь пробовал?
Спасибо!
мясные тефтели, запеченные под овощной шубой и молочным соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мясные тефтели, запеченные под овощной шубой и молочным соусом!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Мясные тефтели с рисом и белым соусом
Рис 1/2 стак.; Мясной фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу; Растительное...
Рецепт мясных тефтелей с рисома с подливкого
Для тефтель:; Фарш мясной - 600 г; Рис - 150 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный...
Как приготовить рыбные тефтели с грибныма соусома
400г филе трески или судака без кожи; 4 ст.л. молотых сухарей; соль; 1-2 луковицы; 400г консервированных...
Тефтели под соусом в духовке
Говядина — 400 г; Рис отварной — 200 г; Лук — 200 г; Морковь — 100 г; Сметана — 100 г; Томатная паста...
450-500 г смешанного домашнего фарша; 3 ст.л. рубленой зелени; 3-4 дольки чеснока; соль, перец; 2-3 ст.л....
Тефтели под томатным соусом Мясо — 800 г; Лук-шалот — 3-4 шт. (можно заменить репчатым луком); Имбирь — 1 ст.л. (по желанию); Репчатый...
Тефтели на овощной подушке рис - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 головка; морковь - 1 шт.; томатная паста - 3 ст.л.;...
Рецепт тефтелей мясных ежиков
фарш 0,4 кг; яйцо 1 шт.; рис (сырой) 1/2 стак.; сметана 150 г; томатная паста 3-4 ст.л.; соль 1 щепотка;...
Мясные тефтели с рисом с подливкой
Для тефтель:; Фарш мясной - 600 г; Рис - 150 г; Лук - 1 шт.; Яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный...
Тефтели и нут в томатном соусе
Говяжий фарш 300 г; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Яйцо куриное 1 шт.; Прованские травы 2 ч.л.; Лук...