Вареники с дырочкой для раздельного питания
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 135 ккал.
Вы удивитесь, насколько проще можно готовить вареники!
Понравилось начинка, готовится быстро и намного вкуснее, а способ лепки теста - так вообще меня поразил и не напрасно, они получаются сочными и вкусными!
Вареники, это любимое блюдо казаков, которое было на столе почти каждый день, этот рецепт мне рассказала подруга, она как раз из казачьей семьи, самое интересное, что я раньше готовила вареники из протертого картофеля, а такой вот способ мне понравился больше, поэтому решила предложить его Вам!
Популярные рецепты: • Рецепт вареников
Вареники на сыворотке
Мука пшеничная — 3-3,5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Яйцо — 2 шт. (0,5 - в тесто, 1,5 - в начинку); Соль...
Вареники с картофелем
мука 400 г; яйца куриные 1 шт.; масло растительное 2 ст.л.; соль 6 г; картофель 5 шт.; лук (репчатый)...
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 5 стак. (200 мл)
- Поваренная соль - по вкусу
- Перец острый молотый - по вкусу
- Вода - 2 стак. (200 мл)
- Картошка - 800 г
- Лук репчатый - 3 шт.
- Сметана - 100 г
- Растительное масло - 10 г
Как приготовить
Замешиваем тесто из муки, воды, соли, без яиц.
Очищаем картофель, мелко нарезаем на кубики, солим, перчим.
Формуем тесто на кружочки и укладываем на середину картофельный фарш.
Все надо делать быстро, чтобы не дать появиться соку и почернеть картофелю.
При лепке вареника не залепляем в конце тесто, оставляя маленькую дырочку - 0, 5 см, чтобы во время варки, бульон попадал вовнутрь, тогда вареники получаются слегка развареными, жидкость, попадая внутрь вареника, образует вкусный сок и они получаются вкуснее.
Кипятим воду, солим, опускаем вареники и варим 20 минут.
В это время жарим лук до золотистой корочки.
По истечении времени вынимаем наши вареники, сверху кладем жареный лук, заправляем сметаной и подаем к столу.
Видео рецепт вареников с дырочкой для раздельного питания
Вареники с картошкой
Пшеничная мука 400 г; Соль по вкусу; Подсолнечное масло 25 мл; Сливочное масло 50 г; Вода 250 мл; Яйцо...
Вареники с черешней
Черешня — 600 г; Мука — 700 г; Яйцо — 2 шт.; Молоко — 1 стак.; Соль — 1 По вкусу; Сахар — 70-100 г (в...
Вареники на кефире
соль - 1 щепотка; сода - по вкусу; мука - по вкусу; творог - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Комментарии
Большое спасибо за рецепт!
вареники с дырочкой для раздельного питания просто супер!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Сегодня проводила эксперимент: готовила вареники заварные. Приятного аппетита!
Супер задумка - буду заглядывать!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Вареники с дырочкой для раздельного питания просто вкусняшка!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо yasha90 за то, что даёт нам возможность выбора!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я вареники с дырочкой для раздельного питания готовить...
Отличный рецепт! Спасибо, yasha90. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Вареники с брынзой
#Брынза 200 г; Творог 100 г; Сыр 100 г; Яйца куриные 3 шт.; Чеснок 1 зубчик; Сухари панировочные 2 ст.л.;...
Рецепт вареников с ливером
Мука — 500 г; Вода — 200 г; Ливер — 400 г; Лук — 1 шт.; Сливочное масло — 50 г; Растительное масло —...
Как приготовить вареники заварные
мука пшеничная 2 стак.; вода 1 стак.; растительное масло 1 ст.л.; творог 200 г; сахар по-вкусу; яйцо...
Вареники с вишней
мука 5-6 стак.; яичные белки 3 шт.; вода 0,5 стак.; молоко 0,5 стак.; соль 0,5 ч.л.; вишня или черешня...
500 г творога; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 1/3 ч.л. соли; 3 ст.л. сливочного масла; 2/3 стак. муки; сметана...
Вареники с яйцом Мука пшеничная — 4-4,5 стак.; Вода — 1 стак.; Яйцо — 2 шт.; Соль — 0,5 ч.л.; Яйца отварные — 4 шт. (вкрутую);...
Вареники мука 500 г; молоко 150 г; масло сливочное 50 г; соль по вкусу; творог 300 г; картофель 300 г; соль по...
Вареники с вишней на пару
Мука - 1 кг; Кефир - 500 мл; Сода пищевая - 1 ч.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Сахар - 200 г; Вишня - 500 г; Сливочное...
Постные вареники с картошкой
картофельное пюре - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; масло растительное - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.;...